Търсене

Всички сме склонни да хапваме между основните хранения. И дори и да се храним що-годе пълноценно, точно междинните хранения, когато най-често сме на улицата, или пък в офиса, са моментите когато кривваме от правия път на здравословния хранителен режим и изяждаме нещо вредно като вафла или пък пакет солети. Пълнозърнестите крекери със спелта и сушени домати идват на помощ в този момент. Те са един от вкусните и същевременно полезни варианти да хапнеш нещо вкусно набързо. А защо точно пълнозърнести крекери със спелта? Защото спелтата не е просто пшеница! Спелатата е по-качествената пшеница. Спелтата е с по-високо съдържание на протеини, съдържа повече влакнини и  витамини. Бързи, лесни и вкусни, лесните…

Искаш да приготвиш закуска, която да бъде здравословна и същевременно много вкусна? Рецептата за солени мъфини със спелта и сирене е твоята рецепта. Тъй като спелтата е изключително богата на хранителни вещества, самото приготвяне на мъфините с брашно от спелта ги прави пълноценна храна, която може, а и трябва да намери място на трапезата ти. Добави лютеница и чаша айран и сервирай на близките си нещо вкусно за закуска! Или добави няколко мъфини със спелта и сирене в кутията на обяд на детето си, за да знаеш какво си хапва в училище! Първата стъпка от рецептата за солени мъфини със спелта и сирене е подготовката на продуктите. Всички продукти трябва да са на стайна температура. Разбийте яйцата, към тях добавете…

Кексът винаги е бил в центъра на домашната българка кухня, най-лесният десерт, най-често приготвяния десерт! Рецептата за кекс брашно от спелта, ябълки и круши е не само вкусно допълнение към есенното меню, а още един апетитен начин да направим домашната кухня по-здравословна. Изключително богато на хранителни вещества брашното от спелта Перун ще превърне десертът ви в едно не само много вкусно, а и пълноценно похапване. С парче кекс с брашно от спелта, ябълки и круши може да закусите, парче кекс може да сложите и в кутията за обяд на вашето дете. Първата стъпка от рецептата за кекс с брашно от спелта, ябълки и круши е подготовката на продуктите. Пресявате брашното заедно с бакпулвера и содата за хляб. Използвайки…

В съвременната кухня тенденциите към здравословно хранене са водещи при избора на рецепти и продукти. Следвайки точно тези тенденции все по-често посягаме и към някои малко по-непознати, или пък забравени продукти, каквито са спелтата и брашното от спелта. Маймунският хляб с брашно от спелта и лютеница е перфектната закуска! Перфектната закуска за вашето дете, перфектната закуска за офиса, най-вкусният хляб, който може да сервирате с вечерята! С пълноценното брашно от спелта на Перун дава гаранция за всичко това. Първата стъпка от рецептата за маймунски хляб с брашно от спелта Перун и лютеница е подготовката на тестото за хляба. В топлата вода добавяте захарта, маята и една лъжица от брашното и разбърквате,…

Хляб за всеки ден! Толкова е лесно да приготвиш домашен хляб, че наистина е време да започнеш и ти да месиш! Да, няма нужда да купуваш хляб, защото домашният хляб е по-вкусен, а и защото домашният хляб е в пъти по-полезен. Особено когато домашният хляб е с брашно от спелта, а още повече, когато използвате качественото брашно от спелта Перун, може да сте сигурни, че вашата филийка няма да е сам допълнение към основното ви ястие, а ще е вкусен и полезен акцент в менюто. Първата стъпка от рецептата за лесен хляб с брашно от спелта е подготовката на маята. Загрявате прясното мляко, но не трябва да е вряло, а топло. Добавяте в него три супени лъжици от брашното, добавяте захарта, солта и маята и разбърквате добре.…

През последните години класическият бял хляб губи популярност и отстъпва място на различни видове хляб приготвени от сортове пшеница, които макар и характерни за нашата страна са били позабравени за дълъг период от време. Точно такива са лимецът и спелтата. И докато лимецът вече има свое място в менюто на българина и познат, спелтата набира популярност сега. Подобно  на лимецът спелтата също е вид древна пшеница, която е позната също и като динкел. С високо съдържание на протеини, спелтата е предпочитан продукт в менюто на всеки, който се опитва да се храни здравословно. Освен безспорните си ползи в здравословен план, спелтата и приготвените с брашно от спелта печива имат един безспорен плюс - всичко…

Соденият хляб е най-бързият хляб! Няма го дългото месене, няма ги часовете за втасване. Ароматните содени питки със спелта са точно такъв хляб, като имат и големият плюс да са и една много здравословна форма на хляб, заради качественото и богато на хранителни вещества брашно от спелта. Добавените традиционни подправки пък правят хлебчетата още по-вкусни и изпълнени с аромат. Ароматните содени питки със спелта могат да заменят изцяло хляба на трапезата, може да ги приготвите сутрин за закуска, идеално допълват ястието за обяд, чудесни са и за вечеря, дори и само в компанията на чаша червено вино. Първата стъпка от рецептата за ароматни содени питки със спелта е подготовката на течната смес. Изсипваме чашата…

Нещо като ризото, но с по-богат вкус и много по-полезно! Рецептата за спелта с лапад е една различна пролетна рецепта, която дава идея как да направим менюто си по-полезно. И лападът, и спелтата влизат в списъка с полезни храни, на които трябва да наблягаме. Едно ястие, което ще ви даде не само много вкусни емоции, но и необходимите хранителни вещества за плъноценното хранене. А малките пълни с вкус зрънца спелта са истинска експлозия от вкус при всяка хапка от тази подобна на ризото комбинация. А когато пролетта премине, спокойно можете да замените лапада със спанак, и да приготвите спелта със спанак. Първата стъпка от рецептата за спелта с лапад е с подготовката на спелтата. Спелтата представлява древен…

Във всяка къща има рецепта за кекс, която се предава от поколение на поколение като завет. “Кексът на баба”, “Кексът на мама”, “Кексът на леля Таня” - всеки, който притежава тетрадка с рецепти има и подобна рецепта. Всеки един от тези кексове е наистина много вкусен, но и познат - рядко има изненади. А кексът може да даде толкова повече! Неочакваните съставки носят и неочакван вкус, предизвикват сетивата! Вкусна изненада е и кексът с пълнозърнесто брашно от спелта и тиква. Смени брашното Заменяйки традиционното бяло пшенично брашно с друго, можеш не само да подобриш вкусовите качества на един кекс, а да го направиш и по-здравословен. Спелтата е сорт дива пшеница с много…

Пухкавите козунаци са в центъра на вниманието на Великден. По повод Великден дори хората, които по принцип не месят домашен хляб, събират сили и избират своята рецепта за домашни козунаци. Рецептата за козунак с брашно от спелта и шоколад е още една лесна рецепта за приготвяне на козунак, която може да изберете, ако държите на здравословните рецепти и високите вкусови качества, както и на пълниценното хранене. Брашното от спелта, каквото е бялото брашно от спелта Перун е с много добри качества при печене, тестото приготвено с брашно от спелта е еластично и гъвкаво, което до прави особено подходящо за приготвяне на козунаци. Първата стъпка от рецептата за козунак с брашно от спелта и шоколад е подготовката…