Тиква

Много държим на палачинките и на тяхното разнообразие! И въпреки, че най-често приготвяме палачинки по класическа рецепта, или пък палачинки с кисело мляко, обичаме палачинките в тяхното многообразие. Палачинки с боровинки и рикота, палачинки с тиквички, бананови палачинки, а сега и палачинки тиква. Рецептата за палачинки с тиква е изключително лесна рецепта, подходяща за есенно-зимния сезон, когато тиквите са в изобилие. Първата стъпка от рецептата за палачинки с тиква е подготовката на тиквата. Тиквата трябва да е добре сварена, а впоследствие охладена и смляна на пюре. Разбивате яйцата, заедно със захарта и солта, след което към тях добавяте млякото и тиквеното пюре. Разбърквате до получаване на еднородна…

Ти какво мислиш за тиквата? Тиквата не е за теб? Тиквата е вкусна само печена на фурна? Аз пък смятам, че тиквата е една от най-важните и вкусни съставки на есенното и зимното меню, която може да бъде прекрасна основа за много десерти. Чийзкейкът с тиква, а също и кексът с тиква са вече познати. Но тиквата е идеална и за приготвяне на кето десерти, какъвто е и кето пай с тиква и блат от бадемово брашно. Рецептата за кето тиквен пай с бадемово брашно е истинска находка, която ти дава възможност да си хапваш спокойно, без угризения. А залагайки на бадемово брашно от Zoya.bg, залагаш и на истински качественото начало за перфектен пай. Първата стъпка от рецептата за кето пай с тиква и блат от бадемово брашно е…

Във всяка къща има рецепта за кекс, която се предава от поколение на поколение като завет. “Кексът на баба”, “Кексът на мама”, “Кексът на леля Таня” - всеки, който притежава тетрадка с рецепти има и подобна рецепта. Всеки един от тези кексове е наистина много вкусен, но и познат - рядко има изненади. А кексът може да даде толкова повече! Неочакваните съставки носят и неочакван вкус, предизвикват сетивата! Вкусна изненада е и кексът с пълнозърнесто брашно от спелта и тиква. Смени брашното Заменяйки традиционното бяло пшенично брашно с друго, можеш не само да подобриш вкусовите качества на един кекс, а да го направиш и по-здравословен. Спелтата е сорт дива пшеница с много…

Много надежди са възложени на салатата. Салатата е свежият елемент в менюто, който трябва да ни зареди с витамини. Салатата е началото на менюто-колкото по-вкусна е, толкова по-добро ще е и менюто. Салатата е и задължителното, универсално мезе, което е перфектната компания за ракия, водка или пък чаша леко вино. Салатата с моркови, тиква и запечени тиквени семки е всичко това! Лека, но засищаща! Свежа и пълна с витамини! Различна и богата като вкус! Първата стъпка от рецептата за витализираща салата с моркови, тиква и запечени тиквени семки е изборът и подготовката на продуктите. Изберете свежа и сочна тиква, най-добре сорт цигулка. Обелете я и я настържете на едро ренде. Почистете и настържете и морковите.…

Не само уникално апетитно на вид, но и истински вкусно! Такова е ризотото с тиква. С българските кулинарни навици, рецептата за ризото с тиква звучи по-скоро като рецепта за десерт. Истината обаче е, че ризотото с тиква е изненадващо, лесно и бързо за приготвяне основно ястие, което може да е в центъра на всяка изискана вечеря! Много вкусно и много ефектно ястие, приготвянето на ризото с тиква следва всички правила за приготвяне на класическо ризото, а тиквата обогатява и разнообразява познатия вкус. Първата стъпка от рецептата за ризото с тиква е подготовката на тиквата. 100 грама от тиквата сварявате и пюрирате, а останалите 100 грама тиква нарязвате на ситни кубчета. В дълбок тиган, или тенджера, загрявате…

Рецептата за сочни мъфини с тиква и кленов сироп е още един вариант за приготвяне на мъфини с тиква, който обаче може да се приготви и във веган вариант, така че да се получат прекрасни веган мъфини, които да са подходящи както за празниците, така и за менюто на всеки веган. Получените малки кексчета с тиква са изключително сочни и много ароматни, като напомнят малки понички. Вкусът им е плътен и богат, от една страна от тиквата и добавените подправки, от друга от невероятния кленов сироп. Първата стъпка от рецептата за сочни мъфини с тиква и кленов сироп е подготовката на продуктите. Тиквата трябва да е добре сварена, най-добре на пара и пюрирана. Разбърквате охладеното пюре от тиква, заедно с олиото и кленовия…

Не просто сладки, меките сладки с тиква с крем са истински малки сладкиши! Рецептата за меки сладки с тиква и крем е една истинска зимна рецепта, не само защото тиквата е типична за зимните месеци, но и защото добавените ароматни, канела и индийско орехче са типични за Коледа и коледните сладкиши. Вкусните тиквени сладки са чудесна идея за коледен сладкиш, много подходящи за коледната трапеза, а защо не и за всеки зимен ден. Лесна за изпълнение, меките сладки с тиква и крем са още една интересна идея за списъка с рецепти с тиква. Първата стъпка то рецептата за меки сладки с тиква и мед е подготовката на сухите съставки. Пресявате брашното, заедно със содата, бакпулвера, канелата и индийското орехче. Разбивате,…

На рецептите за десерти с тиква, следва да бъде отделена цяла глава в кулинарните книги! Толкова са много и са толкова разнообразни! Тиквата дава много по-широко поле за действие от класическите за българската кухня тиквеник и печена тиква. Сладките с тиква и шоколад са поредната вкусна и много лесна рецепта за нещо сладко с тиква, което може да приготвите за нула време. Съчетанието на тиква и шоколад е много сполучливо и превръща сладките с тиква и шоколад не само в прекрасно допълнение към чашата с кафе или чай, но и в малък вкусен десерт, с който може да подсладите всеки момент. Първата стъпка от рецептата за лесни сладки с тиква и шоколад е подготовката на продуктите. Брашното трябва да е пресято, заедно…

Горещият шоколад буди асоциации със студени дни и топъл домашен уют. Комбинацията на горещия шоколад с тиква и аромати като канела и джинджифил превръщат питието в невероятен зимен елексир. С богат, интересен и завършен вкус и приятна текстура. Освен това, рецептата за бял горещ шоколад с тиква е още една нестандартна идея за използване на тиква в кухнята. Първата стъпка от рецептата за бял горещ шоколад с тиква е подготовката на продуктите. Тиквата трябва да е добре сварена и пюрирана, а шоколадът - начупен на парчета. Изсипете млякото в тенджера, добавете тиквата и подправките и разбъркайте добре. След като млякото се сгорещи, но преди да заври, свалете от котлона и изсипете подготвения бял шоколад и разбъркайте…