Ориз

Дори не можеш да си представиш колко вкусна е комбинацията на бекон, грах и крема сирене, които са и основните съставки в рецептата за ризото с бекон. Всички тези елементи се допълват вкусно и много сполучливо, за да получим едно балансирано и интересно ястие, което ще впечатли, както всички вкъщи, така и гостите за вечеря. Следвайки принципите за приготвяне на ризото, рецептата за ризото с бекон е истинско бижу, подходящо за всяка кухня. Първата стъпка от рецептата за ризото с бекон е подготовката на продуктите. Нарязвате на много ситно лука и чесъна. Нарязвате на ситно бекона, а може да ползвате и бекон на кубчета, който е готов за удотреба. В дълбок тиган сгорещявате 1 супена лъжица от кравето масло, след…

Рецептата за пиле тика масала е добре позната на всички, които са живели или посещавали за по-дълго време Великобритания. Наситената с много аромат и вкус рецепта е характерна за острова, макар пиле тика масала да е индийско по произход. Крехко и ароматно пиле върху канапе от ориз звучи познато за българския вкус, но на практика е съвсем различно от традиционните варианти, които познаваме тук. Купуваме едно вкусно качествено българско пиле, каквото е Лудогорското пиле, избираме екзотични, но любими подправки и се впускаме в това вкусно приключение наричано рецепта за пиле тика масала.  Първата стъпка от рецептата за пиле тика масала е подготовката на пилето и марината му. Избирате качествено пилешко месо,…

Класиката си е класика! А пълнените чушки определено са една от рецептите, които често се приготвят във всяка българска кухня. Приготвени в Instant pot, пълнените постни чушки са още по-лесни за приготвяне, а и още по-вкусни. Тази така семпла и простичка рецепта, готова за около 20 минути е идеално спасение на всяка вечеря. Имайки предвид, че рецептата за постни пълнени чушки с ориз има и едно специално място на българската трапеза, а именно те са едно от задължителните ястия за трапезата на Бъдни вечер, имаме още една причина да обичаме рецептата още повече. Първата стъпка от рецептата за постни пълнени чушки с ориз в Instant pot е подготовката на ориза. Измивате ориза и го отцеждате. Поставяте го в тенджерата…

Рецептата за тиквички с ориз е добре позната и много често приготвяна. И въпреки, че е много лесна и в своя класически вариант, има начин да я направим още по-бърза и още по-лесна. Как ще се случи това? Като включим мултикукъра Instant pot duo в играта. И така, за има-няма 15 минути си готов! Готов си с вечерята, готов си с обяда! Готов си също и с решаването на казуса, как да сготвим възможно едновременно вкусно и здравословно. Първата стъпка от рецептата за тиквички с ориз в Instant pot duo е подготовката на продуктите. Може да ползвате любим за вас сорт ориз.Измивате го добре под течаща вода, след което го отцеждате. Лука, чесъна и моркова почиствате и нарязвате на ситно. Тиквичките също почиствате и нарязвате…

Когато аспержите се появят по пазарите и на рафтовете в магазините, знаем че пролетта вече е тук. Макар аспержите да са нещо ново за българското меню, те си пробиват път сред любимите пролетни зелени зеленчуци и се нареждат до спанака, лапада, пресния лук и пресния чесън, за да направят пролетното меню още по-зелено и пълно с витамини. Но как да приготвим аспержи? Какви са рецептите с аспержи? Идеите са много, но са все още нови за нас. Рецептата за ризото с аспержи и лимон е една изключително свежа рецепта, не само заради страхотни аспержи, а и заради лимона. Ризотото с аспержи и лимон е освен много вкусно и много ефектно, ястие достойно за празнична трапеза, а също достойно и за посрещане на гости. Първата…

Дроб сармата е едно от любимите ястия от българската национална кухня. Оригиналният вариант на рецептата за агнешка дроб сарма е приготвян най-често за трапезата на Великден, както и за менюто на Гергьовден, когато агнешкото е най-актуално. Макар и любимо ястие на мнозина, има много хора, които не са любители на агнешкото. Рецептата за пилешка дроб сарма е решение за тези, които нямат агнешки дреболии целогодишно, както и за тези, които предпочитат пилешко през агнешко. Малко по-лека, пилешката дроб сарма е ароматно и богато ястие, което носи аромата на класическата дроб сарма, а с него и този на българската национална кухня. Първата стъпка от рецептата за пилешка дроб сарма е изборът и подготовката на пилешките…

Ризото с пиле? Или пиле с ориз? Да, заглавието на рецептата е съвсем точно и то е рецепта за ризото с пиле. Разлика между рецепта за пиле с ориз и рецепта за ризото с пиле има. И тя е голяма. Всъщност, това са две напълно различни ястия, като разликата е, както в начина на приготвяне, така и в използваните за приготвянето съставки. И така, пилето с ориз го готви баба и е много вкусно, а ризотото с пиле е ястия, следващо правилата на италианската кухня. Приготви си поне чаши хубаво бяло вино или розе и да започваме. Едната чаша вино е за ризото, а втората, за да си пийваш, когато ризото е готово. Първата стъпка от рецептата за ризото с пиле е подготовката на пилето. За да приготвите вкусно ризото с пиле е най-добре…

Млякото с ориз е един от първите десерти, с които се срещаме още в детските години. И така от детската кухня, пред детската градина, през менюто вкъщи и чак до заведенията, в които с хапваме в обедната почивка, когато сме на работа, млякото с ориз белязва менюто ни и често е възприемано почти като еквивалент на думата ДЕСЕРТ! Млякото с ориз не е само в тази своя мисия, компания му прави крем карамелът. Но и двата десерта търпят вариации и осъвременяване. Крем карамелът се явява в комбинация блат в сладкиша Кодрит Кадир и с кроасани или козунак, в рецептата за торта с крем карамел и кроасани. Млякото с ориз пък се открива често в турския си вариант - сутляш, или пък в комбинация с тиква в рецептата за мляко…

Малко източен привкус, много цвят и още повече вкус в рецептата за кюфтенца от леща с къри сос с домати и тиква. Лещата е много повече от леща яхния и леща чорба. Лещата може да бъде много повече! А и имайки предвид колко пълноценна, богата на хранителни вещества храна е лещата, тя трябва да присъства по-често на трапезата ни. Рецептата за кюфтетата от леща с къри сос с домати и тиква е няколко съставни части, но тя е лесна и много бърза за приготвяне, подходяща за бърза делнична вечеря. Още един голям плюс на рецептата за кюфтенца с къри сос с домати и тиква е че е подходяща за периода на постите, а освен това е вкусна веган рецепта с леща, която ще се хареса и на привъжениците на веган начина на живот. Първата…