Къпкейкове Червено кадифе

Рецептата:

Истински вкусни малки тортички са къпкейковете Червено кадифе. Ако искаш да приготвиш нещо специално за рождения си ден, или пък искаш да зарадваш любим човек. Тортата Червено кадифе е вече популярна и всички знаем, колко е вкусна! А къпкейковете Червено кадифе са по-вкусния вариант на този сладкиш! Изключително сочни, изключително балансирани като вкус, къпкейковете Червено кадифе имат още един огромен плюс - малките червени мъфини Червено кадифе са и истинско бижу на трапезата със своя наситено червен цвят и контрастната бяла глазура.

1. Първата стъпка от рецептата за къпкейкове Червено кадифе е изборът и подготовката на продуктите. Всички продукти трябва да са на стайна температура. В купа пресейте брашното и какаото, добавете към тях содата и солта. Разбийте мекото краве масло със захарта, с помощта на миксер или тел за разбиване, добавете и олиото и отново разбийте. Добавете и яйцата. Разбийте киселото мляко, след което го добавте към останалите течни съставки, като накрая добавите и червената боя, разбъркана с оцета и отново разбъркайте.
2. Малко по малко, при непрекъснато разбъркване добавете към течната смес сухата смес до получаване на гладка смес. Във форма за мъфини сложете хартиени кошнички за мъфини и ги напълнете с сместа, като пълните на ⅔ от обема на кошничките, тъй като при печене мъфините се надигат и в случай, че формичките са пълни до горе - ще прелеят. Печете мъфините в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути, или докато бучнейки ги с клечка за зъби клечката излиза суха. Оставяте готовите мъфини Червено кадифе да изстинат.
3. Глазурата за къпкейковете Червено кадифе приготвяте като разбиете мекото краве масло, заедно с пресятата пудра захар и крема сиренето до получаване на еднородна смес. Пълните шприц глазурата и я разпределяте върху мъфините, за да се превърнат мъфините Червено кадифе в къпкейкове Червено кадифе. По желание може да натрошите на дребни трохи един от червените мъфини и да поръсите с тях вече готовите къпкейкове.

Бележки:

Къпкейковете са едни по-специални мъфини. Но и мъфините, сами по себе си, са достатъчно вкусни, ефектни и заслужаващи внимание. Да, класическите ванилови мъфини, както и класическите шоколадови мъфини са супер, може да пробвате и нещо по различно. Мъфините с ягоди и ванилов сос са страхотен десерт, който ще заплени и най-претенциозния вкус. Интересна комбинация са и мъфините с банан и овесени ядки, които като вкус напомнят ореховки. Мъфините със сладко от смокини и брашно от лимец са също чудесна идея, с която ще изненадате всички вкъщи.

ДОБЪР АПЕТИТ!