Пандишпановият кекс е един различен кекс. Пандишпановият кекс е пухкав, но пандишпановият кекс не е сочен. Рецептата за пандишпанов кекс е популярна и има своите вариации, всяко домакинство има завещана своя. Макар и много вкусен и наистина класически, пандишпановият кекс през последните години е позабравен и от често приготвян през 80-те и 90-те години, сега е по-скоро рядкост. Ако и ти още пазиш вкусния спомен от комбинацията на пандишпанов кекс и кисело мляко за закуска вкъщи, то рецептата за пандишпанов кекс е точно за теб! Първата стъпка от рецептата за пандишпанов кекс е разбиването на яйцата. Яйцата трябва да са на стайна температура. С помощта на миксер в суха купа разбийте яйцата заедно със захарта…