Вегетариански рецепти

Рецептата за леща яхния е една от най-често приготвяните рецепти в домашната българска кухня. Може ли класиката да бъде подобрена? Колкото и изненадващо да звучи, дори и рецептата за леща яхния може да бъде направена още по-добра. А как? Като приготвим леща яхния в мултикукър Instant pot. Още по-лесно и още по-бързо, приготвянето на леща яхния в мултикукър се превръща в бърза рецепта за 30 минути, която спокойно може да приготвиш дори и след работа за вечеря. Първата стъпка от рецептата за леща яхния в мултикукър Instant pot duo е подготовката на лещата. Измивате я, изсипвате я в тенджарата на Instant pot duo и заливате с вода, така, че да я покрие с един пръст. Включвате Instant pot duo на Pressure режим…

Рецептата за крекери с тиквени семки без брашно е толкова лесна, че веднага ще се превърне в една от любимите ви рецепти за приготвяне на бърза и истински здравословна закуска! Много фибри, много ядков вкус и прекрасен аромат, правят тези вкусни крекери без брашно идеални за закуска, както и за храна за из път, или пък за леко допълнение към чаша любимо вино. Първата стъпка от рецептата за крекери с тиквени семки без брашно е изборът и подготовката на продуктите. Заложете на продукти с доказан произход и качества, каквито са Добруджанските тиквени семки Статев, за да постигнете не само по-добър вкус, но и по-качествен краен резултат. В купа изсипвате всички съставки - сухи и течни и разбърквате добре.…

Нямаш време за готвене-избираш омлет за вечеря. Искаш да хапнеш диетично и засищащо-избираш омлет за вечеря. Търсиш икономично и вкусно ястие-избираш омлет за вечеря. С други думи-омлетът е винаги добра идея! А омлетът със сирене си е просто класика. Рецептата за омлет е повече от лесна и всеки може да я приготви дори и без да чете рецепта. И все пак, ако си забравил за това гениално ястие, Супичка ще ти припомни лесната рецепта за омлет със сирене. Първата стъпка от рецептата за омлет със сирене е подготовката на яйцата. Яйцата трябва да са на стайна температура. В купа разбивате яйцата заедно със солта в помощта на тел за разбиване. Яйцата трябва да са добре разбити. Използвайте тиган с диаметър 22-24 сантиметра.…

Познаваме лещата. Приготвяме супа от леща и леща яхния. И общо взето не ѝ даваме шанс да се прояви в кой знае колко различни роли и в много различни комбинации в кухнята. А лещата може да даде на кухнята толкова много! Източната кухня има много по-различно отношение към лещата. И комбинациите са различни. Нетипична за българската кухня, но пък много сполучлива, лесна и вкусна е рецептата за къри с леща и кокосово мляко. Нов, богат, плътен и много впечатляващ вкус има това леко, бързо и засищащо ястие. Вкусна веган рецепта за нещо като постна яхния от леща с кокосов аромат, рецептата за къри с леща ще ви помогне да разнообразите ежедневното меню. Първата стъпка от рецептата за къри с леща и кокосово мляко е…

Цялото лято събрано в едно ястие! Това е постният гювеч! Всички летни зеленчуци си дават среща в тази рецепта, за да помогнат да усетиш лятото с всички свои сетива. Супичка е вече на 7 години, а рецептата за постен зеленчуков гювеч, която е една от най-характерните рецепти от кухнята на баба се появява чак сега! Има един момент през лятото, в който пресните зеленчуци са в изобилие и по щандовете на пазара може да откриеш, както пресни картофи, моркови, домати, лук, така и по-редките бамя и зелен боб. Добави малко сирене и се наслади на неповторимия вкус на гювечът от зеленчуци! Първата стъпка от рецептата за постен гювеч изборът и подготовката на продуктите. Избирате пресни продукти, като е добре да избягвате…

Не само уникално апетитно на вид, но и истински вкусно! Такова е ризотото с тиква. С българските кулинарни навици, рецептата за ризото с тиква звучи по-скоро като рецепта за десерт. Истината обаче е, че ризотото с тиква е изненадващо, лесно и бързо за приготвяне основно ястие, което може да е в центъра на всяка изискана вечеря! Много вкусно и много ефектно ястие, приготвянето на ризото с тиква следва всички правила за приготвяне на класическо ризото, а тиквата обогатява и разнообразява познатия вкус. Първата стъпка от рецептата за ризото с тиква е подготовката на тиквата. 100 грама от тиквата сварявате и пюрирате, а останалите 100 грама тиква нарязвате на ситни кубчета. В дълбок тиган, или тенджера, загрявате…

Всяко семейство има своя рецепта за приготвяне на зелеви сарми. Най-често наследени от баба. Точно такава е и рецептата за зелеви сарми с боб, ориз и булгур. Подходяща както за периода на коледните пости, както и за празничната трапеза на Бъдни вечер, рецептата за зелеви сарми с боб, ориз и булгур е класическа рецепта от домашната зимна кухня, която ще се хареса на всеки любител на българската национална кухня и класическия вкус. Тази година Крина ни напомня за кухнята на баба със своята забавна игра Баба Коледа, в която три баби се състезават за най-вкусно ястие. Рецептата за постни зелеви сарми останала от записките на баба е прочитът на Супичка на вкусната инициатива Баба Коледа. Първата стъпка от рецептата…

Защо разядките се наричат разядки? Защото са толкова вкусни, че събуждат апетита за още и още! Такава е и разядката с червено цвекло. Приготвя се лесно и с минимум съставки, а когато имат мощния хранителен екстрактор Нутрибулет наистина става за секунди! Може да си намажете филийка, може да я комбинирате с чаша ракийка или водка, може да бъде на мястото и на салатата в началото на менюто, разядката с червено цвекло е един полезен и лесен вариант, за да обогатите менюто. Първата стъпка от рецептата за разядка с червено цвекло е изборът и подготовката на цвеклото. Червеното цвекло трябва да е напълно сварено или изпечено. Може да ползвате готово сварено цвекло или да го сварите вие. Най-вкусно и здравословно…

Лятното меню е толкова богато! След зеления боб по пазарите се появява бамя и идва ред на рецептите с бамя в менюто. Освен под формата на туршия от бамя, този често неглижиран зеленчук, може да бъде приготвен и под формата на вкусна лятна гозба - яхния от бамя. Вкусно и много леко ястие, яхнията от бамя не е за изпускане и е чудесно предложение с което може да направите списъка с летни рецепти още по-богат, а трапезата - още по-вкусна. Първата стъпка от рецептата за яхния от бамя е подготовката на бамята. Измивате и я почиствате от дръжките. Изсипвате почистената бамя в тенджера с вряща подсолена вода и след 2-3 минути я отцеждате. В тенджера сгорещявате около 1 кафена чаша олио, и изсипвате в него почистения…