Ах, тази модерна кухня! Всички сме ѝ подвластни! А тученицата определено е представител на модерната кухня! Защото е полезна, защото е вкусна, защото е в изобилие! Да използваш тученицата в лятната кухня е определено добра идея! Освен, че помага да направим менюто по-разнообразно, помага да го направим и по-полезно. А освен всички други безспорни плюсове, тученицата е много по-популярна като плевел, а не като зеленчук, затова и е още една идея, за икономична салата. Салатата Снежанка с тученица е както прекрасно начало на всяко меню, така и прекрасна гарнитура за всякакво месо. Първата стъпка от рецептата за салата Снежанка с тученица е подготовката на тученицата. Измийте стръкчетата тученица, отрежете коренчетата…