Брънч

Грил сандвичите със сирене са типичен представител на рецептите за брънч, този сравнително нов, но вече утвърдил се клон на съвременната кухня. Някой ще каже, че грил сандвичът не е нищо ново и че е вариация на принцесите с кашкавал. Но това не отговаря на истината. Грил сандвичите са идейно нов начин за приготвяне на сандвичи в нашата кухня. От една страна, защото се приготвят на тиган, а не на фурна. От друга страна, защото мажем филийките от външната страна, а и заради търсения ефект на меко сирене в сърцевината на сандвича, а не класическия препечен кашкавал при принцесите. Сервирай грил сандвичите със сирене с компанията на свежа салата и спокойно може да се превърнат в чудесен пълноценен обяд или вечеря.…