Хляб

Пекохме хляб в хебопекарна! Пекохме хляб в гювеч! Пекохме хляб в тенджера! А сега? Сега печем хляба в плик за печене на пиле! Да, това е мода в готвенето, но както много добре знае винаги е имало и ще има рецепти, които са модерни! Как се пече хляб в плик? Каква е рецептата за хляб в плик? Отговорът е тук! А защо да приготвим хляб в плик за печене? Защото хлябът изпечен по този начин ставамного по-сочен и много пухкав, прави вкусна коричка без тя да загаря и освен всичко друго не цапате никакви съдове. Първата стъпка от рецептата за хляб в плик за печене е подготовката на маята. В малък съд разбърквате топлата, но не вряща вода, заедно с маята, захарта и солта. Междувременно пресявате брашното в голяма купа.…

Толкова е вкусен! Безглутеновият хляб с кокосово брашно е не само много добра идея за всеки, който избягва глутена по една или друга причина, безглутеновият хляб е една добра идея за абсолютено всеки! Особено, ако се любители на ядковия вкус, рецептата за този хляб определено ще ви хареса. Разбира се, рецептата влиза директно и в списъка със здравословни рецепти и е страхотно предложение за една свежа и пълноценна семейна закуска. Първата стъпка от рецептата за безглутенов хляб с кокосово брашно е разбиването на яйцата. Яйцата трябва да са на стайна температура, разбивате ги заедно със солта с помощта на тел за разбиване, миксер или вилица. След това добавяте млякото, което може да е както прясно краве мляко,…

Хляб за всеки ден! Толкова е лесно да приготвиш домашен хляб, че наистина е време да започнеш и ти да месиш! Да, няма нужда да купуваш хляб, защото домашният хляб е по-вкусен, а и защото домашният хляб е в пъти по-полезен. Особено когато домашният хляб е с брашно от спелта, а още повече, когато използвате качественото брашно от спелта Перун, може да сте сигурни, че вашата филийка няма да е сам допълнение към основното ви ястие, а ще е вкусен и полезен акцент в менюто. Първата стъпка от рецептата за лесен хляб с брашно от спелта е подготовката на маята. Загрявате прясното мляко, но не трябва да е вряло, а топло. Добавяте в него три супени лъжици от брашното, добавяте захарта, солта и маята и разбърквате добре.…

Как се прави тигров хляб? Лесно! Наистина много лесно! Апетитният тигров хляб е наистина много лесен за приготвяне и вероятно няма любител на приготвянето на домашен хляб, който вече да не е изпробвал и рецептата за холандски тигров хляб. Ако обаче си сред тези, които не правят хляб всеки ден, то тези симпатични хлебчета са нови за теб и са чудесна идея за приготвяне на домашен хляб. Можеш да приготвиш рецептата за тигров хляб, като оформиш малки хлебчета, но от тестото за тигров хляб може да приготвиш и един или два по-големи хляба.  Първата стъпка от рецептата за тигрови хлебчета е подготовката на маята за тестото. Сгрявате прясното мляко, като внимавате то да не е вряло, а да е топло. Изсипвате го…

Всички, които спазват кето режим на хранене, както и тези, които се хранят по правилата на нисковъглехидратната диета имат един въпрос и едно търсене: рецепта за кето хляб без брашно. Е, рецептата за кето хлебчета с хуск и бадемово брашно е точно такава рецепта за кето хляб! А какво е хуск? Ако познаваш кето диетата познаваш и хуска, в противен случай обаче хуск е нещо ново. Хускът, известен още като псилиум е индийски бял живовляк, който често се използва, както при нисковъглехидратното хранене, така и в диетологията и от всеки, който се опитва лесно и вкусно да свали някое друго килце. Изключително богат на фибри, индийският бял живовляк хуск е полезен за цялата храносмилателна система, тъй като е водоразтворим…

Какво е просеник? Просеник е питка с царевично брашно. Вкусен и лесен за приготвяне, просеникът е една от онези рецепти от българската национална кухня, които са почти забравени и се приготвят все по-рядко. Подобно на много забравени класически рецепти и рецептата за просеник съвсем несправедливо са изпаднали в забрава. Царевичният хляб просеник не само може да замени хляба на трапезата ви, но е и чудесна идея за бърза закуска, с която да зарадвате всички вкъщи. Първата стъпка от рецептата за просеник - питка с царевично брашно е подготовката на сухите съставки. Пресявате двата вида брашно в голяма купа. В друга купа разбивате яйцата, добавяте олиото и отново разбивате, след което добавяте и киселото мляко,…

Все по-често чуваме изразът “хляб без брашно”. Странен израз, защото любимият бял пухкав хляб е с основна съставка брашно. Не за този бял хляб става обаче дума в тази рецепта за протеинов хляб с тиквени семки. Става дума за хлябът, който препоръчват фитнес инструкторите, става дума за хлябът, който може да си позволят дори и хората, които спазват нисковъглехидратен режим на хранене. Високото съдържание на безценните тиквени семки прави този хляб без брашно, не само вкусен, а и много подходящ за дневното меню на всеки. Тиквените семки Статев са идеални за приготвяне на този хляб, а рецептата е още една идея, как да включваме тиквените семки по-често в менюто. Този нисковъглехидратен хляб може да…

Рецептата за колачета за Бъдни вечер е рецепта за бързи и лесни постни кравайчета, с които преди години домакините са закичвали коледарите посещаващи домовете им. Кравайчетата са вкусно допълнение към трапезата на Бъдни вечер, те се приготвят бързо и са много вкусни, което ги превръща в прекрасна идея за лесен хляб, който може да приготвяме целогодишно, подходящи са за сутрешната закуска, а също и за храна за изпът. Първата стъпка от рецептата за колачета за Бъдни вечер е подготвката на брашното. Пресявате брашното, добавяте сухата мая и солта и разбърквате. Едната супена лъжица мед разбърквате в една чаена чаша топла вода, след което добавяте водата, заедно със зехтина към брашното и замесвате тесто. Разбърквате…

В съвременната кухня тенденциите към здравословно хранене са водещи при избора на рецепти и продукти. Следвайки точно тези тенденции все по-често посягаме и към някои малко по-непознати, или пък забравени продукти, каквито са спелтата и брашното от спелта. Маймунският хляб с брашно от спелта и лютеница е перфектната закуска! Перфектната закуска за вашето дете, перфектната закуска за офиса, най-вкусният хляб, който може да сервирате с вечерята! С пълноценното брашно от спелта на Перун дава гаранция за всичко това. Първата стъпка от рецептата за маймунски хляб с брашно от спелта Перун и лютеница е подготовката на тестото за хляба. В топлата вода добавяте захарта, маята и една лъжица от брашното и разбърквате,…