Още лесни рецепти

Освен като гарнитура, броколи най-често се консумира под формата на крем супа. А рецептата за крем супа от броколи - повече от лесна. През есента, заедно с останалите видове зеле, прясно броколи има в изобилие. През останалото време от годината, броколи най-често откриваме в замразен вид. Но под една или друга форма, това е един продукт, който се открива целогодишно в търговската мрежа на доста добра цена. Пълен с витамини, продукт като броколи трябва да присъства възможно по-често на трапезата, за да бъде ежедневното меню по-пълноценно.  Първата стъпка от рецептата за крем супа от броколи и подготовката на продуктите. Почиствате и нарязвате чесъна, чесъна, целината, морковът настъргвате, а броколито…

Доматените супи всъщност са много, доста различни една от друга. Това, което ги свързва (освен доматите), е че всички те са вкусни, а също така и че всички доматени супи се приготвят наистина лесно. Комбинацията домати и печени чушки е добре позната, но пък под друга форма, а именно рецептата за печени чушки с доматен сос. Рецептата за доматена супа с печени чушки е един друг прочит на тази любима комбинация от продукти. Първата стъпка от рецептата за доматена супа с печени чушки е подготовката на чушките. Ако използвате предварително изпечени чушки, то имайте предвид, че те не трябва да съдържат оцет. Ако използвате сурови чушки, то ги изпечете и обелете. Почистете и нарежете на ситно лука и чесъна, нарежете…

Ти си истински български кулинар и за теб, бобът е боб чорба и боб яхния. Рецептата за крем супа от боб и аспержи идва специално за теб! За да те изненада! И да предизвика твоя вкус! Комбинацията на боб и аспержи е неочаквано добра, а текстурата на тази крем супа е толкова фина, а вкусът толкова богат, че приготвиш ли я веднъж, то рецептата за крем супа с боб и аспержи ще влезе веднага в “менюто за гости”. Можеш да приготвиш тази крем супа с всякакъв боб, но за да спестиш време е добре да заложиш на готов сварен, а едно от най-добрите предложения в тази категория е консервиран Добруджански боб Статев. Първата стъпка от рецептата за крем супа с боб и аспержи е подготовката на продуктите. Почистете…

А ето я и нея - първата рецепта!!! Рецепта за бърза, лесна и много полезна крем-супа от червено цвекло. За всички, които обичат да си хапват здравословно, но е вкусно! За всички, които обичат червеното цвекло! Може би най-важното в тази иначе много лесна за приготвяне супичка е подготовката на червеното цвекло (особено, ако наистина тази супа е един от първите ви опити в кухнята). Вариантите са два - или да го сварите, или да го изпечете във фолио. И двата отнемат доста време, защото цвеклото трябва да омекне толкова, че да можете да забиете вилицата надълбооооко в него (в противен случай супата ще хрупа, а кой обича крем-супа, която хрупа ;) ). По-лесно определено е да го сварите. Измивате го добре,…

Една супер-бърза, супер-лесна, супер-лека доматена супа. Рецептата на тази доматена крем-супа е подходяща и за най-отчаяните кандидат-готвачи, които са на крачка от отказване от готвенето.  Единственото условие е да сте любители на доматите. И на крем-супите, разбира се.   Накълцайте на дребно лука, което може да направите и с блендер/кухненски робот. Накълцаният лук, заедно с натрошеното на ситно фиде запържвате в маслото, докато фидето придобие златист цвят. След това нарежете на дребни парченца доматите, или за да стане още по-лесно и бързо ги пасирайте в блендер/кухненски робот. Ако желаете вашата доматена супа да стане съвсем гладка и доматите, с които разполагате са меки, може да…

След дългата и сива зима е време за освежаване. Освежаване на къщата, освежаване на гардероба, освежаване на менюто. Пържолите, колкото и да са вкусни отстъпват място на вкусните каша от коприва и лапад с ориз. След пролетната супа от лапад една различна супа от киселец и лапад за любителите на  актуалните през пролетта „зелени деликатеси“. Бърза и лесна, тази крем-супа от киселец е подходяща за всеки новак в кухнята. Маслото се загрява в тенджерата, в която ще варите супата, в него се изсипва ситно нарязаният лук и се задушава, докато омекне. Добавяте водата / бульона и нарязаните на едро картофи. След като картофите се сварят, добавяте и нарязаните на едро киселец и лапад, предварително…

Лещата, бобът и грахът са любими продукти в българската кухня. В рецептата за екзотична крем супа от леща добавените подправки придават един малко по-екзотичен и ориенталски привкус. Разбира се, както всички останали рецепти тук и тази е изклчително лесна и бърза за приготвяне. Лукът, чесънът и морковът се нарязват надребно, слагат се в добре загрято олио и се задушават за 4-5 минути, докато омекнат. Лещата се измива добре и заедно с 1л. вода се добавя към нарязаните и задушени зеленчуци. Оставяте да ври, докато лещата се свари (приблизително 30-40 мин). След като се свари лещата, добавяте всички подправки и оставяте да поври още 5 минути, след което изсипвате супата в кухненски робот/блендер и пасирате до…

Супите, в чиято основа стоят картофите са едни от най-популярните и най-често приготвяните супички. Крем супата от картофи е обаче може би най-любимата крем супа, на малки и на големи. За картофената крем супа няма сезон, но в началото на лятото пресните картофи са най-вкусни и затова новакът в кухнята не трябва да пропуска възможността да направи една. Безспорен плюс на крем-супата от картофи е фактът, че се приготвя много бързо, както и че необходимите продукти присъстват почти непрекъснато в хладилника. Първата стъпка от рецептата за крем супа от картофи е подготовката на продуктите. Почистете картофите, моркова и лука и ги варете в подсолена вода, докато омекнат. Зеленчуците са достатъчно сварени,…

След пресните картофи на пазара в началото на лятото се появяват и пресните моркови. Въпреки че морковите присъстват на пазара целогодишно, през юни и юли те са най-сочни и най-вкусни, а това, че са страшно полезни е всеизвестно. Ето една рецепта за крем супа, която е подходяща за всеки новак в кухнята – вкусна и  лесна е и много полезна! Крем супата от моркови е типичен представител на рода "крем супи", защото, като всяка крем супа се приготвя много бързо, плътна и засищаща в, а е и с чудесен вкус. Първата стъпка от рецептата за крем супа от моркови е подготовката на морковите. Морковите се почистват и се нарязват на колелца. Лукът се нарязва надребно. В тенджера се загрява маслото, в…