Напитки

Сезонът на грипа и настинките е в разгара си! От телевизионните предавания, от вестниците и списанията, ни заливат с безброй съвети как да засилим имунитета си. Един безкрайно лесен и много вкусен вариант за борба с настинките, грипа и студа е чаят от джинджифил. В България сме свикнали да ползваме джинджифилът единствено под формата на подправка на прах или маринован към порцията суши. От няколко години в големите магазини обаче може да се намерят и свежи корени джинджифил, a едно от най-лесните и вкусни приложения на джинджифила в кухнята, а и в домашната аптека е чаят от джинджифил. Изключително ароматен, силно загряващ и леко парлив, чаят от джинджифил е подходящ за студените зимни дни. Първата стъпка…

Ягоди + лимонада = лято! Времето навън най-накрая се постопли и дойде моментът за освежаващите напитки. Вярно е, че няма по-освежаващо питие от едно дайкири или една маргарита, но има моменти, например в горещия следобед, когато вкусните алкохолни коктейли трябва да бъдат заменени с безалкохолни. За тези моменти са подходящи всички варианти на домашната лимонада. И тъй като в момента пазарите са засипани с вкусни и ароматни ягоди лимонадата в Супичка ще бъде ягодова лимонада! Измивате добре ягодите и ги почиствате от дръжките. Изцеждате сока от лимоните. Ягодите, захарта и лимоновия сок пасирате с помощта на пасатор или кухненски робот до получаване на хомогенна смес. Към получената ягодова каша добавяте студената…

За канелата могат да се кажат само хубави неща. Освен че е ароматът на Коледа и млякото с ориз, което само по себе си е достатъчно, за да бъде толкова уважавана подправка, канелата се оказва и безкрайно полезна. Канелата има освежаващо действие, канелата помага на организма да се справи с настинките и грипа и (тук любителите на диети да наострят уши) канелата помага за сваляне на излишните килограми.Чаят от канела е един изключително лесен вариант, ако се чудите как да използвате канелата повече в кухнята. Рецептата за чай от канела е повече от лесна, чаят от канела се приготвя изключително бързо и е много подходящ за зимните месеци, когато се чудим как да се сгреем. А като се добави и фактът, че чаят от канела…

Какво е смути? Как се приготвя смути? Тези въпроси възникват съвсем логично в главата на повечето от нас, защото смути е нещо, което сега набира популярност и скорост в България. Най-краткото и ясно обяснение за смути е течна храна. Смути може да е сладко, смути може да е солено, смути може да е зеленчуково, смути може да е плодово, смути може да е ледено, но може и да не е. Смути е шейк от пресни съставки, шейк, който може да замести всяка едно от храненията, смути може да е замести и закуската, и обяда, и вечерята. Рецептата за смути от банан и ананас е една идея за вкусно първо смути. Смути се приготвя много лесно, единственото, което ви е необходимо е блендер. Смути от банан и ананас може да бъде както…

Много често пропускаме закуската, с оправданието, че нямаме време за приготвяне на закуска. А закуската е важна за пълноценния и силен старт на всеки ден. Рецептата за смути с киви и пшеничен зародиш, както и всяка друга рецепта за смути, е изключително лесна и изключително бърза, затова е подходяща дори и за хората, които страдат от перманентна липса на време. Освен че се приготвя много бързо и лесно, смути с киви и пшеничен зародиш е пълно с витамини, дава ударна доза енергия, а вкусът му е неповторимо свеж. Първата стъпка от рецептата за смути с киви и пшеничен зародиш е подготовката на плодовете. Обелвате кивито, след което изцеждате сока на портокалите. Пасирате обелените кивита, сока , пшеничения зародиш…

Подобно на мъфините, смути също води до пристрастяване! Точно както можем да измислим милион вкусови комбинации за мъфини – мъфини със сирена, мъфини с шоколад, бананови мъфини и какви ли още не, и смути може да бъде сладко и солено, смути с банан, смути с киви, смути с каквото се сетите! Зеленото смути с авокадо, магданоз и копър е перфектно решение за заместител на обяда, или пък на вечерята, когато нямате време за готвене, а имате нужда от енергия и витамини. Рецептата за смути с авокадо, магданоз и копър се приготвя експресно бързо, радва окото със свежия си зелен цвят, а на вкус е повече от вкусно. Първата стъпка от рецептата за зелено смути с авокадо, магданоз и копър е подготовката на продуктите.…

Вишните са от основните продукти за приготвяне на зимнина, от вишни се приготвя сладко от вишни, както и различни напитки - концентриран сироп от вишни за разреждане, сок от вишни за директна консумация или пък десертния ликьор вишновка. Сиропът от вишни е добра идея за това, какво може да се приготви от вишни, тъй като направата е много бърза, лесна е и е подходяща за всеки начинаещ готвач, който прави първите си опити в приготвянето на зимнина. Освен това концентрираният сироп от вишни може да бъде разреден както със сода, така и с обикновена вода и да получите различни напитки според вашите предпочитания. Първата стъпка от рецептата за сироп от вишни е подготвката на вишните. Измивате плодовете и махате…

Сангрия! Когато човек чуе думата Сангрия в главата му нахлуват сладки мисли и асоциации - Испания, лято, вкусна разхлаждаща напитка. Сангрия е един от символите на Испания и на испанската кухня. Ледената алкохолна напитка, приготвена от вино и плодове е едно от най-приятните питиета за летните месеци. Добрата новина е, че Сангрия може да си приготвите много лесно удома. Така ще имате свеж леден коктейл, с който да се разхладите през летните горещи вечери. Имайте предвид обаче, че за приготвянето на хубава Сангрия са нужни качествени продукти, затова не прибягвайте до най-евтиното вино в магазина. Първата стъпка от рецептата за Сангрия е приготвянето на плодовете. Измийте старателно всички плодове. Разрежете…

Да си приготвиш у дома сироп от боровинки е повече от лесна задача. Рецептата за сироп от боровинки е лесна и много бърза, а полученият сироп - мултифункционален. Приложенията на сиропа от боровинки са много. На първо място сиропът от боровинки е идеален за разреждане! Разреден със сода или пък с минерална вода и с добавени няколко бучки лед, сиропът от боровинки се превръща в чудесна разхладителна напитка! Сиропът от боровинки е много подходящ и за палачинки и гофрети, може да се ползва като натурален боровинков топинг за сладоледи и мелби, за подслаждане на кисело мляко, както и като добавка към различни шейкове и смути. Първата стъпка от рецептата за сироп от боровинки е подготвянето на боровинките.…