Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Трапезата на Великден – няколко идеи за рецепти подходящи за Великден

Какво да сготвя за Великден? Има ли ястия характерни за Великден и Великденската трапеза? Кои са най-популярните рецепти за Великден? Тези въпроси минават през ума на всяка домакиня, когато празника наближи. За разлика от трапезата на Бъдни вечер, на която задължително трябва да присъстват нечетен брой постни ястия, за великденската трапеза такива строги изисквания няма. Разбира се, на всяка трапеза на Великден присъстват шарените яйца, козунакът и печеното агнешко, но останалите ястия са свързани не толкова с традициите за празника, колкото с характерните за сезона продукти, като свежи салатки, коприва, лапад и спанак. Супичка събира на едно място рецепти подходящи за Великден, за да даде идеи и да направи приготвянето на празничното меню за Великден по-лесно.

Какви салати да приготвя за Великден?

На Великденската трапеза салатите са основен акцент, тъй като през пролетта пазарите изобилстват от свежи хрупкави салатки, репички, пресен чесън и пресен лук. Супичка предлага няколко рецепти за салати на Великден.

Класическа зелена салата
Класическа зелена салата
Класическа зелена салата
Класическата зелена салата би намерила своето място на всяка една Великденска трапеза. Една истинска зелена салата на Великден задължително трябва да бъде обогатена с варено яйце и червени репички, което прави класическата зелена салата радост, както за окото, така и за небцето. А що  се отнася до това, кое е перфектното мезе за една малка ракия, то няма по-подходящо от зелената салата.
Вижте цялата рецепта тук »

Зелена салата с нововъведения
Зелена салата с нововъведения
Зелена салата с нововъведения
Рецептата за зелена салата с нововъведения е подходяща за любителите на експериментите. Подобно на класическата зелена салта, зелената салата с нововъведения е много свежа, но вкусът ѝ е обогатен с кълнове и спанак.
Вижте цялата рецепта тук »

Картофена салата с варени яйца и краставица
Картофена салата с варени яйца и краставица
Картофена салата с варени яйца и краставица
Картофената салата с варени яйца и краставица е изключително подходяща за Великденската трапеза, защото на връх празника и дните след него във всяка къща има много начупени варени яйца, останали след борбите с шарени яйца, така въпросът какво да правя с останалите великденски яйца намира отговор.  Картофена салата с варени яйца и краставица е изключително свежа и лека, за разлика от повечето картофени салати с дресинг.
Вижте цялата рецепта тук »

Класическа картофена салата
Класическа картофена салата
Класическа картофена салата
Тъй като, печеното агнешко е задължително за Великденската трапеза, трябва да се помисли и за вкусна гарнитура към месцето. Класическата картофена салата може да влезе както в ролята на гарнитура към печеното агнешко, така и в ролята на любима и универсална салата.
Вижте цялата рецепта тук »

Салата Табуле
Табуле
Табуле
Макар и да е далеч от българските празнични традиции за Великденската трапеза, салатата Табуле е много близо до вкусовите навици и предпочитания на българите. През пролетта, когато в градините и по пазарите вече има много пресен магданоз може да си позволите да разнообразите Великденската трапеза с тази свежа магданозена салата.
Вижте цялата рецепта тук »

Каква супа да приготвя за Великден?

Празничната трапеза на Великден е силно повлияна от характерните за сезона зелени вкусотии – спанак, лапад, коприва, киселец. А всички тези зелении са много подходящи за приготвянето на вкусни супи. Затова на Великден не може без рецепти за вкусни пролетни супи.

Агнешка супа с лапад
Агнешка супа с лапад
Агнешка супа с лапад
Едва ли има празник за чиято трапеза агнешката супа с лапад, наричана още агнешки борш, да е по-подходяща от Великден. Всички основни съставки на агнешката супа с лапад - агнешко месо, лапад и варено яйце,се асоциират именно с Великден и трапезата на Великден. Ако сте решили на трапезата на Великден да има и супа, то агнешката супа с лапад е може би най-подходящата супа. С наситен и интересен вкус, агнешката супа с лапад е един истински пролетен деликатес.
Вижте цялата рецепта тук »

Супа от коприва
Супа от коприва
Супа от коприва
Супата от коприва е вкусна и лесна за приготвяне и носи аромата на пролетта, защото коприва има най-много през пролетта. Няма да сбъркате, ако започнете Великденския обяд с типичната и всеобщо любима супа от коприва.
Вижте цялата рецепта тук »

Супа от лапад
Супа от лапад
Супа от лапад
Супата от лапад е друга идея за начало на Великденското меню. Лападът, подобно на копривата изобилства през пролетта и често се асоциира и с трапезата на Великден.  Супата с лапад със застройка е малко по-плътна и по-засищаща от супата от коприва. Дали ще бъде в супа от лапад, дали ще бъде в рецептата за агнешко с лапад и ориз, или пък просто в рецептата за лапад с ориз, не пропускайте да използвате лапада при приготвянето на ястия за Великден.
Вижте цялата рецепта тук »

Крем супа от спанак
Крем супа от спанак
Крем супа от спанак
Крем супата от спанак е поредното пролетно предложение за трапезата на Великден. Имайки предвид, че по Великден варените яйца са в изобилие, може да приготвите точно крем супа от спанак и да я гарнирате с яйца. Апетитният ѝ външен вид и свежият ѝ вкус ще ви спечелят много овации.
Вижте цялата рецепта тук »

Какво предястие да приготвя за Великден?

Пълнени яйца с крем сирене
Пълнени яйца с крем сирене
Пълнени яйца с крем сирене
На Великден във всяка къща има много сварени, начупени след борбите с яйца, но неизядени шарени великденски яйца. Рецептата за пълнени яйца с крем сирене е идея как да използвате сварените яйца, пълнените яйца с крем сирене се приготвят много бързо и много лесно, пълнените яйца с крем сирене ще обогатят Великденското меню с вкусно и лесно предястие.

Агнешки чревца на фурна
Агнешки чревца на фурна
Агнешки чревца на фурна
Кога, ако не на връх Великден да приготвите вкусотии от агнешко? Агнешките чревца на фурна спадат към истинките деликатеси, които ще зарадват всички ценители на тънките мезата. Агншеките чревца на фурна безспорно са чудено мезе за чаша бира, но също така и чудесно предястие подходящо за Великденската трапеза.
Вижте цялата рецепта тук »
 
Как да приготвя агнешкото за Великден?

Великден без агнешко печено е като Коледа без свински пържоли! Великден не е Великден без вкусно и ароматно, добре изпечено агнешко месо.

Агнешка дроб сарма
Агнешка дроб сарма
Агнешка дроб сарма
Рецептата за агнешка дроб сарма е от рецептите задължителни за всяка къща, като безспорно агнешка дроб сарма най-често се приготвя за пролетните празници Великден и Гергьовден. Въпреки че е богато на вкус, а ромат, а и на калории ястие, агнешката дроб сарма често се сервира като гарнитура на печеното агнешко. Дали ще сервирате агнешката дроб сарма като основно ястие или като гарнитура на Великден е въпрос на избор, но ястието е истинка класика за празника.
Вижте цялата рецепта тук »

Агнешко печено
Агнешко печено
Рецептата за агнешко печено е подходяща за домакините, които са решили да приготвят отделно агнешкото месо и отделно гарнитурата към него. Приготвено по тази рецепта, агнешкото става много сочно, а апетитният му външен вид може да съблазни всеки.
Вижте цялата рецепта тук »

Великденско агнешко с лапад /спанак и ориз
Рецептата за великденско агнешко с лапад /спанак и ориз е перфектното решение домакините, които нямат много време за приготвяне отделно на агнешкото и отделно на гарнитурата към него. Рецептата е много лесна и удобна, а резултатът – изключително вкусен!
Вижте цялата рецепта тук »

Пъленена агнешка плешка
Пълнена агнешка плешка
Пълнена агнешка плешка
Пъленената агнешка плешка е може би най-атрактивното класическо за Великден ястие. Освен, че изглежда много апетитно и впечатляващо, пълнената агнешка плешка е много практично ястие, тъй като комбинира основното ястие за Великден с гарнитурата.
Вижте цялата рецепта тук »

Каква гарнитура да приготвя към агнешкото за Великден?

Вкусното печено агнешко се нуждае и от вкусна гарнитура. Идеите на Супичка за гарнитура към агнешкото месо също са повлияни от характерните за сезона продукти, затова Супичка предлага рецепти с  коприва, лапад и спанак за Великден.

Каша от коприва
Каша от коприва
Кашата от коприва може да бъде вкусно и леко пролетно основно ястие, но при наличието на месце на Великденската трапеза кашата от коприва влиза в ролята на вкусна гарнитура. Ако добавите и ситно нарязани орехи и натрошено сирене, кашата от коприва ще стане толкова вкусна, че трудно ще намерите място и за Великденското агнешко печено.
Вижте цялата рецепта тук »

Лапад с ориз на фурна
Лапад с ориз на фурна
Агнешко и лапад е комбинация любима почти толкова, колкото свинско със зеле. Класическа рецепта за Великден, която подобно на рецептата за каша от коприва, може да ползвате както за приготвяне на леко основно ястие, така и за вкусна гарнитура към печеното агнешко.
Вижте цялата рецепта тук »

Какъв десерт да приготвя за Великден?

Най-вкусният и най-чаканият десерт за Великден е козунакът! Но ако сте си изяли козунака още преди Великден, както се казва в онази поговорка, и искате да предложите друг десерт за Великденската трапеза Супичка има няколко рецепти  за десерти на Великден.

Великденски козунак
Великденски козунак
Великденски козунак
Ако на трапезата на Великден няма козунак, то това не е никаква Великденска трапеза. Козунакът е наистина задължителен на Великден. Освен това козунакът решава и въпроса с десерта на Великденската трапеза. Предложената от Супичка рецепта за козунак е рецепта за бърз козунак, рецепта, която не изисква някакви умения, рецепта, която се приготвя лесно и е подходяща и за начинаещи готвачи. Следвайки рецептата за бърз козунак за Великден всеки може да приготви козунак у дома.
Вижте цялата рецепта тук »

Великденски курабии
Великденски курабии
Великденски курабии
Великденските курабии са от печивата, които традиционно се приготвят за Великден. В много краища на страната, освен домашният козунак на Великденската трапеза се счита, че трябва да присъстват и домашните курабии. Великденските курабии са всъщност любимите на всички домашни курабии на баба, наричани често и войнишки курабийки. Една доза е достатъчна за приготвянето на голямо количесто курабии, което е улеснение за всяка домакиня.
Вижте цялата рецепта тук »

Великденски мъфини с моркови и орехи
Великденски мъфини с моркови и орехи
Великденски мъфини с моркови и орехи
Великденските мъфини с моркови и орехи са една интересна идея за вкусен десерт за трапезата на Великден, с който да допълните и разнообразите празничното меню. Освен, че могат да бъдат достойна конкуренция на козунака като вкусен великденски десерт, великденските мъфини с моркови и орехи са и чудесна идея за празнична великденска декорация на трапезата.
Вижте цялата рецепта тук »

Сладкиш със сух козунак
Сладкиш със сух козунак
Макар че на Великден козунакът още е мек и пресен, рецептата за сладкиш със сух козунак е чудесна идея как да поднесете козунака по един по-различен начин и на връх празника. Ако не приготвите сладкиш със сух козунак за Великденската трапеза, то задължително тази рецепта ще намери приложение след празника, когато идва въпросът какво да правя с останалия сух козунак.
Вижте цялата рецепта тук »

Желиран сладкиш от сух козунак
Желиран сладкиш от сух козунак
Желиран сладкиш от сух козунак
Икономичен, бърз, много вкусен и много практичен, точно такъв е сладкишът от сух козунак. Сладкишът от сух козунак може да приготвите след Великден, но може да го приготвите и за самия празник и да имате интересен, атрактивен на вид десерт, който да завърши вашето Великденско меню.
Вижте цялата рецепта тук »

Сладкиш със сух козунак маскапоне и праскови
Сладкиш със сух козунак маскапоне и праскови
Сладкиш със сух козунак маскапоне и праскови
Сладкишът със сух козунак маскрапоне и праскови е един изключително лесен вариант на вкусна и сочна торта, която може да приготвите за отрицателно време. Сладкишът със сух козунак маскарпоне е още една идея как да зарадвате гостите си, както и цялото семейство на връх Великден.
Вижте цялата рецепта тук »

Пържени филийки от сух козунак
Пържени филийки от сух козунак
Пържени филийки от сух козунак
Пържените филийки от сух козунак са бърза и лесна идея за десерт за Великден. Може да ги гарнирате с течен шоколад, да ги поръсите с пудра захар или пък да добавите любимото си сладко. Пържените филийки от сух козунак са идея за бърз десерт, който е и чудесно допълнение към всяка чаша кафе.
Вижте цялата рецепта тук »

Домашна торта
Домашна торта
Домашна торта 
Рецептата за домашна торта не е характерна за Великден, но на всеки празник е хубаво да има торта на трапезата. И колкото и да е вкусен козунакът, домашната торта си е домашна торта и ще зарадва всеки, на когото я предложите. Затова, имате ли малко повече свободно време, то не пропускайте да приготвите вкусна домашна торта, с която да допълните празничното Великденско меню.
Вижте цялата рецепта тук »

Хубав празник и добър апетит!

 

comments icon Коментари  (11)

Добави коментар
  • Зорница М.2013-04-29 06:52:18

    Чудесни идеи за празника! Всичко е много свежо, вкусно и апетитно! :)

    • Гисчо2013-04-29 07:10:10

      Радвам се, че подборът на рецепти за Великден ти е харесал! Прости и лесни идеи за рецепти, за да остане време и за забавления по празниците ;)

  • Гергана Лазарова2013-04-29 07:46:25

    А и за приготовление - сред толкова козунация...
    Чудни са отново предложенията ти, Гисчо - и много вкусни.
    Поздрави!

    • Гисчо2013-04-29 07:50:51

      Вкусен Великден пожелавам! :)

  • Анонимен2014-03-18 21:27:16

    на първо четене ще се пробват няколко двежи идеи :) чудесен сайт, радвам се, че го открих :)

    • Гисчо2014-03-18 21:43:56

      Радвам се, че идеите за Великден ви се виждат полезни и интересни! Ще се радвам и да споделите, ако приготвите някое ястие за Великден по рецепта от Супичка :)

  • Анонимен2017-04-14 17:55:48

    Всичко звучи чудесно!
    Хубавото е че на едно място намерих толкова интересни и апетитни идейки : )

    • Гисчо2017-04-14 20:05:38

      Много се радвам, че великденските идеи Ви харесват и че ги намирате полезни! Весели празници! :)

    • Петя Геренска 2017-04-14 23:27:12

      Благодаря много за хубавите рецепти, весели празници ви желая!

    • Гисчо2017-04-14 23:31:32

      Много се радвам, че рецептите за Великден са Ви харесали! Весели и вкусни празници и на Вас! :)

  • Русева2020-04-13 12:42:44

    Доста странно е, търсейки типични великденски български ястия попадам на взаимствани от чужди култури, лека полека нещата се размиват и изчезват заедно с българския народ, език, традиции и култура. Жалко, много жалко...

Добави коментар

Име
Коментирай