петък, 27 януари 2012 г.

Чай от джинджифил

Сезонът на грипа и настинките е в разгара си! От телевизионните предавания, от вестниците и списанията, ни заливат с безброй съвети как да засилим имунитета си. Един безкрайно лесен и много вкусен вариант за борба с настинките, грипа и студа е чаят от джинджифил. В България сме свикнали да ползваме джинджифилът единствено под формата на подправка на прах или маринован към порцията суши. От няколко години в големите магазини обаче може да се намерят и свежи корени джинджифил, a едно от най-лесните и вкусни приложения на джинджифила в кухнята, а и в домашната аптека е чаят от джинджифил. Изключително ароматен, силно загряващ и леко парлив, чаят от джинджифил е подходящ за студените зимни дни.

Чай от джинджифил
Чай от джинджифил
Необходимите продукти за чай от джинджифил:

1. 5-6 тънки резенчета джинджифил
2. една супена лъжица мед
3. сокът от ½ лимон
4. 500 мл гореща вода

Необходимо време за приготвяне:
5 минути

2 Порции
Чай от джинджифил
Чай от джинджифил
Рецептата за чай от джинджифил в две стъпки:

1.
Важно е да изберете свеж корен джинджифил. Джинджифилът трябва да не е сух и сбръчкан, това би означавало, че стои отдавна самотен в магазина. След като сте купили свеж корен джинджифил, може да сте спокойни, че ще имате достатъчно материал за литри загряващ чай. Обелвате и отрязвате малко парченце от корена. Останалата част прибирате задължително в хладилника. Настъргвате или нарязвате обеленото парченце джинджифил на тънки шайби,  поставяте го в дълбок съд и го заливате с врялата вода. Покривате съда и оставяте да се запари за около 15 минути.

2.
Прецеждате джинджифила, добавяте меда и  лимона и разбърквате добре. Ако чаят е съвсем изстинал може да го стоплите малко преди сервиране.
Ако чаят от джинджифил ви харесва, може да пробвате и рецептата за чай от канела. Също много ароматен и точно толкова полезен.

Чай от джинджифил
Чай от джинджифил
Рецептата за чай от джинджифил е изпълнена.

Чаша горещ чай от джинджифил може да сервирате винаги към вкусен домашен кекс, като например кекс с ябълки, или пък като компания на няколко домашни обикновени курабии. Друго предложение за ароматен домашен чай е бързата, лесна и много ароматна рецепта за чай от канела, който освен че е много вкусен, помага и за подържане на перфектна физическа форма.

Друго полесно изкушение от джинджифил е захаросаният джинджифил. Следвайки рецептата за захаросан джинджифил можете да си приготвите полезни сладки късчета джинджифил, които да си хапвате вместо бонбон, или да използвате за направата на сладкиши.

ДОБЪР АПЕТИТ!

8 коментара :

  1. Гисчо,
    знаеш ти какво да предложиш;)
    С един по-концентриран такъв чай, съм на крак за две минути;)
    Много хубаво зимно предложение!
    Прекрасен снежен уикенд ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. От вчера ме гони сериозна настинка и така се сетих за чай с джинджифил. Днес след две големи чаши вкусен чай май съм доста по-добре. ;)

      Радвам се, че идеята ти е харесала!

      Хубава вечер!

      Изтриване
  2. Супичка, заповядай в кулата. Там има награда за теб.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря много за вниманието към Супичка! :)

      Поздрави!

      Изтриване
  3. Страхотен чай! Дава много енергия! Мерси за идеята! п.с.сутрин действа много добре, но вчера направих грешката да си направя точно преди лягане и после хич не можах да заспя! Така че, пийте го вечер само ако ще има танци след това :))
    Весела

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хахахахах! Чудесен съвет! Аз не съм обърнала внимание да има този ефект, но може би никога не съм го правила преди лягане! Но няма и да го правя преди лягане, а сутрин вместо кафенце! ;)

      Изтриване
  4. От опит подкрепям рецептата за здраве и тонус. Чаят е вълшебен. Гисчо, поздравление!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Чаят от джинджифил е чудесна зимна напитка! Хем е много полезен, хем е много вкусен! :) Радвам се, че чаят от джинджифил си има и други почитатели! :)

      Поздрави!

      Изтриване