-
яйца4 броя
-
моркови1 чаена чашанастъргани
-
кленов сироп6 супени лъжици
-
кокосово масло1/3 чаена чаша
-
кокосово брашно1/2 чаена чаша
-
брашно от тапиока1/4 чаена чаша
-
прясно мляко1/4 чаена чашаили друго мляко по избор
-
канела1/2 чаена лъжица
-
индийско орехче1/4 чаена лъжица
-
ванилии1 брой
-
стафиди1/2 чаена чаша
-
орехи1/2 чаена чашанакълцани
-
сол1/4 чаена лъжица
-
бакпулвер1 1/2 чаена лъжица
-
За крема
-
крем сирене200 грама
-
кисело мляко4 супени лъжици
-
кленов сироп2 супени лъжици
Необходими съставки:
Рецептата:
Обичаме сладкишите! Обичаме и кейкът с моркови! Точно поради тази причина търсим и варианти за сладкиши, които да са не само много вкусни, но и в синхрон с разбиранията за здравословно хранене и начин на живот. Точно такава рецепта е рецептата за безглутенов сладкиш с кокосово брашно и моркови. Безглутеностият сладкиш с моркови носи аромата на класически кейк с моркови, с тази разлика че е още по-вкусен, а освен всичко друго е и истински здравословен. А за истински качествени и разнообразни здравословни продукти може да се доверите на ZOYA.BG.
- Първата стъпка от рецептата за здравословен безглутенов сладкиш с моркови е подготовката на продуктите. Яйцата трябва да са на стайна температура, а морковите почистени и настъргани. Разбивате яйцата с помощта на миксер или тел за разбиване, след което добавяте кленовия сироп, който може да замените с мед или захар, добавяте и кокосовото масло и отново разбивате.
- Към така получената течна смес добавяте, солта, кокосовото брашно, брашното от тапиока, както и бакпулвера и разбърквате добре, може да ползвате дървена лъжица. Към тестото добавяте канелата и индийското орехче, както и настъргания морков и стафидите и разбърквате старателно, така че морковите да се разпределят равномерно в сместа. Изсипвате сместа във форма за печене, в която предварително сте поставили хартия за печене, разпределяте я равномерно и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, докато сладкишът придобие апетитен златист цвят.
- Оставяте готовият сладкиш да изстине напълно. Може да го сервирате и без глазура, но с нея той става истински завършен. Разбивате крема сиренето, заедно с киселото мляко и кленовия сироп до получаване на еднородна смес, която нанасяте върху напълно изстинали сладкиш. Съхранявате сладкиша в хладилник
Бележки:
Любимите сладкиш често имат своя по-лека и по-здравословна версия. Рецептите за кето сладкиши са отчно такива рецепти. Класическият чийзкейк е наистина любим, но рецептата за кето чийзкейк доказва,че и кето вариантът е много вкусен. Същото важи и за рецептата за брауни с кокосово брашно, която с нищо не отстъпва на тази за класическо брауни.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Хубава рецепта. Интересна идея. Добре би било да проверите първо дали брашното от тапиока е кето. Подлъгвате и заблуждавате хората. Има разлика между кето и палео.
-
Гисчо2020-09-18 22:40:50
КоментирайНикъде в рецептата за безглутенов сладкиш с моркови не се твърди, че той е кето, а само че не съдържа брашно :) Има страхотни кето сладкиши, но здравословната версия на морковен пай не е от тях :)