-
За блата
-
обикновени бисквити120 грама
-
краве масло70 грама
-
За крема
-
крем сирене500 грама
-
захар1/2 чаена чаша
-
яйца3 броя
-
ванилии2 броя
-
ягоди1 чаена чашапюрирани
-
нишесте1 супена лъжица
-
За заливката
-
захар1/2 чаена чаша
-
нишесте1 супена лъжица
-
лимонов сок2 супени лъжици
-
ванилии1 брой
-
вода1/2 чаена чаша
-
ягоди2 чаени чашинарязани
Необходими съставки:
Рецептата:
Чийзкейкът е тема безкрай! А ягодовият чийзкейк? Ягодовият чийзкейк е най-пролетният и най-свежият от всички варианти на чийзкейк! Много лек, много вкусен, много ягодов, чийзкейкът с ягоди е една перфектна идея за десерт с ягоди, който ще заплени и най-претенциозният вкус.
- Първата стъпка от рецептата за чийзкейк с ягоди е подготовката на блата. Смилате бисквитите, след което ги разбърквате с разтопеното краве масло до получаване на маслени трохи. На дъното на форма с падащи стени слагате хартия за печене, върху която разпределяте трохите.
- Всички продукти за крема трябва да са на стайна температура. Разбивате крем сиренето Киселово с миксер, след което добавяте захарта и отново разбивате за около 2-3 минути. Добавяте едно по едно яйцата, ванилиите и нишестето. Ягодите измивате, пюрирате и също добавяте към сместа. Изсипвате сместа върху блата и печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 90 минути.
- След като чийзкейкът е изпечен го оставяте да се охлади напълно. Заливката за чийзкейкът приготвяте, като в малка тенджера или касерола разбъркате захарта с ванилията, нишестето, лимоновия сок и водата. След като заври добавяте и нарязаните на парчета ягоди. Сместа трябва да поври на слаб огън около 3-4 минути, за да се сгъсти.
Рецептата за ягодов чийзкейк е изпълнена.
Бележки:
А още идеи за чийзкейк? Разбира се! Класически чийзкейк, или пък чийзкейк с тиква, или брауни чийзкейк с череши! Винаги добра идея! Винаги перфектен резултат!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Здравейте. Рецептата ми изглежда страшно вкусна и мисля да я пробвам, тъй като е сезонът на ягодите и в градината е пълно с тях. Само искам да питам нишестето какво трябва да бъде, защото в магазините има с различни вкусове
Нишестето е най-добре да е натурално, но може да е и ванилия :
В заливката е включено и нишесте, а при приготвянето й не се споменава кога се добавя.
-
Гисчо2018-05-25 07:37:43
КоментирайПрибява се заедно с водата :)