ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
За карамела
-
захар1/3 чаена чаша
-
краве масло3 супени лъжици
-
банан3 броя
-
За блата
-
банан1 брой
-
захар1/2 чаена чаша
-
кисело мляко1/2 чаена чаша
-
олио1/2 чаена чаша
-
брашно1 чаена чаша
-
яйца2 броя
-
бакпулвер2 чаени лъжици
-
ванилии1 брой
-
сол1/4 чаена лъжица
Рецептата:
Карамел, банани, в толкова сочен сладкиш! Истинско съвършенство на вкуса! Наистина не можеш да му устоиш! Може да го комбинираш с чаша чай, можеш да сервираш обърнатия сладкиш с банан и карамел и с кафето, можеш и просто да зарадваш семейството си с нещо сладко. Подобно на повечето обърнати сладкиши, обърнатият сладкиш с банан и карамел е повече от лесен за приготвяне и следва класическата схема на този вид сладкиши - отдолу плодовете, отгоре блат, обръщаш и - чудо! Вкусен и лесен, винаги добре приет, този сладкиш с банан и карамел може дори да замени тортата за рожден ден.
- Първата стъпка от рецептата за сладкиш с банан и карамел е подготовката на приготвянето на карамела. В малка тенджерка или касерола изсипвате захарта и кравето масло. Бъркайте докато захарта се разтопи, сместа заври и се получи златист карамел. В кръгла тава излейте карамела докато е горещ и го разпределете равномерно. Нарежете бананите на колелце и ги наредете върху карамела.
- С миксер или тел за разбиване разбийте яйцата заедно със захарта, добавете олиото и отново разбийте, след това добавете и киселото мляко. Към тази течна смес добавете пресятите брашно и бакпулвер, както и солта и ванилията и разбийте добре. Накрая добавете и намачкания банан и разбъркайте с лъжица.
- Намажете стените на тавата с мазнина, след което излейте сместа върху бананите. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, или докато сладкишът с банани и карамел придобие апетитен златист цвят. След като поизстине малко, но докато е все още много топъл го обърнете в чиния за сервиране. Ако го оставите да изстине преди да го обърнете, то карамелът ще залепне и няма да може да се обърне добре.
39
Бележки:
Бананите са идеални за приготвяне на сладкиши. Придават невероятен вкус и аромат на печивата. Много вкусни и лесни за приготвяне са например банановите мъфини. Дали ще са шоколадови мъфини с банан, мъфини с банан и фъстъчено масло, мъфини с банан и овесени ядки или пък най-обикновени мъфини с банан, резултатът е винаги вкусен.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Изглежда много апетитно! Ще го пробвам задължително. Пробвала съм няколко рецепти от блога Ви и всички са супер. Поздравления!
Много е вкусен сладкишът с банани и карамел! Ще се радвам да споделите впечатления след като приготвите рецептата :)
Карамела не се получава. Отделя се маслото от захарта и остава една малка хлъзгава топка карамел, която е невъзможно да се разпредели в тава. Не може ли да се използва готов карамел като "сгущенка" примерно?
Направих сладкиш. Много сполучлива рецепта. В захарта и маслото добавих една, две каф. лъжички вода за да не прегори карамел. Обърнах го почти горещ и всичко се получи.
искам да попитам като направя всичко и поставя карамела най-отдолу на тавата,а нея във фурната,след 30мин карамелът няма ли да загори,мога ли да сложа хартия за печена под него?
Върху карамела слагате нарязаните банани, а върху тях сместа за кекс :)
Същата рецепта я правя с ябълки и сервирам с топка сладолед отгоре :)
Страхотни рецепти!
Поздрави!
Правих сладкиша два пъти, наистина е много вкусен, но определено 30 Мин. Не са достатъчни за печенето. При мен отиде около час на 180 градуса.
Много вкусен сладкиш.Благодаря за прекрасната рецепта!Ще пробвам и други ваши преложения за вкусотии.
Банан и карамел! Любима комбинация! Много се радвам, че и при Вас обърнатият сладкиш с банан и карамел Ви е харесала :)
Правила съм този обърнат сладкиш с кайсии, с кайсии и вишни .д ябълки с круши.и.винсхи става божествен на вид и .вкус .Сега ще направя и с банани Сигорно ще е още.чо хубав от другите видове
Между основния плод слагам череши боровинки. Френско грозде.,машини за.украда
Като се обърне слагам.и.ментови листенца за украса
Луд на шарено се радва
На фона.нс крокана ,жълто или оранжево с червено изглежда добре
С фантазия .може да направите някакви цветя ако е особено за.ЧРД
..изрежете букви от някакъв плод или подредете череши боровинки .или какъвто дребен плод..имсте и напишете букви с.твх
,става ефектно ако си поиграете и.имате време
.Въпрос на предпочитание
?.
Пекох 40 мин на 180 градуса, дали не е било малко, защото не бухна? Не знам дали се очаква да бухн при положение, че има и банан в самата смес.
Направих го. Много лесен, пухкав и страшно ефектен. Страшно много ще се хареса на гостите ????
Горе-долу се справих тук, но карамела ми се... изпари? Няма нищо червеникаво както на снимките, без хрупкава коричка и вкуса почти не му се усеща. В тенджерката го бърках за около 5-6 минути и беше като пяна, въпреки че като го изсипах в тавата си изглеждаше златист. А може би при омазняването на тавата, преди да сложа сместа върху карамела и бананите, май съм попрекалил с олиото (около 2 чаени лъжици сложих с пръст по стените на тавата) или е задължително с мас да се омазни?
Карамелът не става хрупкав, остава си мек :) Може би наистина мазнината е дошла в повече, тавата трябва да е леко намазана с мазнина, каквато и да е тя :)
две думи за карамела. Това е тофи дето се получава и маслото го прави меко. Аз лично бих увеличил захарта в карамела за сметка на блата. Но това е моя вкус.
Карамела хич не ми се получи. Има ли някаква тънкост при приготвянето?
Сладкишът трябва да се обърне, докато е топъл, за да не остане карамелът по дъното на тавата. Друга тънкост няма :)
Kolko sm . diametar tava?
Сладкишът с банан и карамел е приготвен във форма с размер 24 сантиметра :)
Благодаря за рецептата. Страхотен стана сладкиш!
Много се радвам, че рецептата за обърнат сладкиш с банан и карамел се е получила така добре :) Да Ви е сладко!
Невероятно бърз и супер ефектен сладкиш ????
Страхотен сладкиш! Пробвах го и с круша, и с ябълка, и става уникален!
Страхотно ми се получи сладкиша. Нежна текстура и страхотен вкус от печените банани в карамела. Не мога да се спра да дегустирам!!! Безкрайно съм благодарна за сполучливата рецепта.
Моят сладкиш стана като на снимката! НО си изпоизгорих ръцете с карамела, докато го обръщах ????