ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
За карамела
-
захар1/3 чаена чаша
-
краве масло3 супени лъжици
-
банан3 броя
-
За блата
-
банан1 брой
-
захар1/2 чаена чаша
-
кисело мляко1/2 чаена чаша
-
олио1/2 чаена чаша
-
брашно1 чаена чаша
-
яйца2 броя
-
бакпулвер2 чаени лъжици
-
ванилии1 брой
-
сол1/4 чаена лъжица
Рецептата:
Карамел, банани, в толкова сочен сладкиш! Истинско съвършенство на вкуса! Наистина не можеш да му устоиш! Може да го комбинираш с чаша чай, можеш да сервираш обърнатия сладкиш с банан и карамел и с кафето, можеш и просто да зарадваш семейството си с нещо сладко. Подобно на повечето обърнати сладкиши, обърнатият сладкиш с банан и карамел е повече от лесен за приготвяне и следва класическата схема на този вид сладкиши - отдолу плодовете, отгоре блат, обръщаш и - чудо! Вкусен и лесен, винаги добре приет, този сладкиш с банан и карамел може дори да замени тортата за рожден ден.
- Първата стъпка от рецептата за сладкиш с банан и карамел е подготовката на приготвянето на карамела. В малка тенджерка или касерола изсипвате захарта и кравето масло. Бъркайте докато захарта се разтопи, сместа заври и се получи златист карамел. В кръгла тава излейте карамела докато е горещ и го разпределете равномерно. Нарежете бананите на колелце и ги наредете върху карамела.
- С миксер или тел за разбиване разбийте яйцата заедно със захарта, добавете олиото и отново разбийте, след това добавете и киселото мляко. Към тази течна смес добавете пресятите брашно и бакпулвер, както и солта и ванилията и разбийте добре. Накрая добавете и намачкания банан и разбъркайте с лъжица.
- Намажете стените на тавата с мазнина, след което излейте сместа върху бананите. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, или докато сладкишът с банани и карамел придобие апетитен златист цвят. След като поизстине малко, но докато е все още много топъл го обърнете в чиния за сервиране. Ако го оставите да изстине преди да го обърнете, то карамелът ще залепне и няма да може да се обърне добре.
31
Бележки:
Бананите са идеални за приготвяне на сладкиши. Придават невероятен вкус и аромат на печивата. Много вкусни и лесни за приготвяне са например банановите мъфини. Дали ще са шоколадови мъфини с банан, мъфини с банан и фъстъчено масло, мъфини с банан и овесени ядки или пък най-обикновени мъфини с банан, резултатът е винаги вкусен.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Изглежда много апетитно! Ще го пробвам задължително. Пробвала съм няколко рецепти от блога Ви и всички са супер. Поздравления!
Много е вкусен сладкишът с банани и карамел! Ще се радвам да споделите впечатления след като приготвите рецептата :)
Карамела не се получава. Отделя се маслото от захарта и остава една малка хлъзгава топка карамел, която е невъзможно да се разпредели в тава. Не може ли да се използва готов карамел като "сгущенка" примерно?
Направих сладкиш. Много сполучлива рецепта. В захарта и маслото добавих една, две каф. лъжички вода за да не прегори карамел. Обърнах го почти горещ и всичко се получи.
искам да попитам като направя всичко и поставя карамела най-отдолу на тавата,а нея във фурната,след 30мин карамелът няма ли да загори,мога ли да сложа хартия за печена под него?
Върху карамела слагате нарязаните банани, а върху тях сместа за кекс :)
Същата рецепта я правя с ябълки и сервирам с топка сладолед отгоре :)
Страхотни рецепти!
Поздрави!
Правих сладкиша два пъти, наистина е много вкусен, но определено 30 Мин. Не са достатъчни за печенето. При мен отиде около час на 180 градуса.
Много вкусен сладкиш.Благодаря за прекрасната рецепта!Ще пробвам и други ваши преложения за вкусотии.
Банан и карамел! Любима комбинация! Много се радвам, че и при Вас обърнатият сладкиш с банан и карамел Ви е харесала :)
Пекох 40 мин на 180 градуса, дали не е било малко, защото не бухна? Не знам дали се очаква да бухн при положение, че има и банан в самата смес.
Направих го. Много лесен, пухкав и страшно ефектен. Страшно много ще се хареса на гостите ????
Горе-долу се справих тук, но карамела ми се... изпари? Няма нищо червеникаво както на снимките, без хрупкава коричка и вкуса почти не му се усеща. В тенджерката го бърках за около 5-6 минути и беше като пяна, въпреки че като го изсипах в тавата си изглеждаше златист. А може би при омазняването на тавата, преди да сложа сместа върху карамела и бананите, май съм попрекалил с олиото (около 2 чаени лъжици сложих с пръст по стените на тавата) или е задължително с мас да се омазни?
Карамелът не става хрупкав, остава си мек :) Може би наистина мазнината е дошла в повече, тавата трябва да е леко намазана с мазнина, каквато и да е тя :)
две думи за карамела. Това е тофи дето се получава и маслото го прави меко. Аз лично бих увеличил захарта в карамела за сметка на блата. Но това е моя вкус.
Карамела хич не ми се получи. Има ли някаква тънкост при приготвянето?
Сладкишът трябва да се обърне, докато е топъл, за да не остане карамелът по дъното на тавата. Друга тънкост няма :)
Kolko sm . diametar tava?
Сладкишът с банан и карамел е приготвен във форма с размер 24 сантиметра :)
Благодаря за рецептата. Страхотен стана сладкиш!
Много се радвам, че рецептата за обърнат сладкиш с банан и карамел се е получила така добре :) Да Ви е сладко!
Невероятно бърз и супер ефектен сладкиш ????
Страхотен сладкиш! Пробвах го и с круша, и с ябълка, и става уникален!
Страхотно ми се получи сладкиша. Нежна текстура и страхотен вкус от печените банани в карамела. Не мога да се спра да дегустирам!!! Безкрайно съм благодарна за сполучливата рецепта.
Моят сладкиш стана като на снимката! НО си изпоизгорих ръцете с карамела, докато го обръщах ????