Коледен кекс с тиква, ябълки и глазура от карамел

Честита Коледа! Прекрасен десерт - ароматен и пълен с любимите ми вкусове :) Пожелавам ти много усмихната, успешна и щастлива Нова година!

Радвам се, че рецептата за моя коледен кекс с тиква ти е допаднала!

Весели Празници и на теб!

Здравейте! Кекса е много хубав, но единстевено карамела ми идва в повече :) Без него е много по вкусен!

С карамела кекът наистина става доста сладичък, но нали е коледен, а по Коледа всичко е в повече! ;) Главната му идея е да поразкраси кекса, защото иначе си е просто един простичък кекс с ябълки и тиква. Но откровено казано и аз често го оставям без тази глазура, за да бъде по-лек и малко по-здравословен! ;)

Радвам се, че рецептата ви е допаднала!

Прекрасна е! Имам 1 въпрос, като начинаеща готвачка :D Карамелената глазура ми се пресече. Предполагам, че е защото млякото беше студено, а може би трябва да е топло? Как се постига такава гладка текстура?

Да, млякото трябва да е постояло извън хладилника на стайна температура. Друг важен момент е да го добавяте бавно, на тънка струя и при непрекъснато бъркане към сместа, която не трябва да е на котлона в този момент.

Но и без карамелената глазура кексът с ябълки и тиква е доста вкусен ;)

Ето значи къде бъркам :)Изсипах го наведнъж и почна да пръска и пука захарта :)

Да, карамелът пръска и то доста! Затова трябва мялкото да се добавя малко по млако! ;) Ето един повод да направите коледния кекс още веднъж! Нищо, че не е Коледа!

Днес направих само карамела, като опит и стана по - добре :) Единствено дето остана залепнала захар по лъжицата :)

Супер! Явно напътствията сса свършили работа и карамелът е станал! Плюсът на този карамел е, че е много вкусен и човек винаги ще му намери приложение ;) Дори и без кекс;)

Поздрави!

Да, благодаря за всичко :)

Няма защо! Ако имаш и други въпроси ще се радвам, ако мога да помогна ;)

Този кекс е превъзходен.Стана от първия път въпреки, че аз силно се съмнявах. Обикновено не ми се получават нещата. Хи хи. Всички, които го опитаха останаха очаровани. Между другото правих и други рецепти от "Супичка"-всичко се получи невероятно вкусно. Благодаря.

strahoten keks vinagi se polu4ava,samo 4e, az narqzah qbylkite i neslojih tikva ;)

А глазурата не се втвърдява,така ли?Понеже е със захар (и то карамелизирана!) имам такова чувство.

Коледа наближава, а снимката много изкушава! Пробвах го без глазура - превъзходен мммм! За Коледа ще пробвам и с украсата :) За пореден път благодаря за споделените и прекрасно представени рецепти!

Аз добавих малко индийско орехче и джинджифил и изпекох мъфини за по-лесно транспортиране до работа и консумация. Понеже формичките ми са малки, се получиха над 2 дузини. Станаха чудесни

Приготвих този кекс за Коледа. Чудесен! Малко промених и добавих разни неща за по-богат вкус и се получи перфектно. Бе удобрен подобаващо. Благодаря безкрайно за споделената рецепта!
Успешна и щастлива нова година!

Гинчо извинявай за досадната въпрос но горе долу колко парчета излизат и колко голяма трябва да е формата за кекса

Получи се вкусен, ароматен и толкова пухкав! Когато искам да приготвя нещо, което не съм правила до сега, винаги проверявам първо тук. Благодаря за лесните и чудесни рецепти!

Здравейте, сексът се получи страхотен. С глазурата обаче ударих на камък. Пресече се И не се получихомогенно смес. Има ли някаква тънкост тук, например маслото студено ли се добавя, както и млякото? Благодаря и весели празници!:)

Кексът ми се получи идеално, следвах рецептата едно към едно с изключение на това, че не добавих стафиди и тиква, но за сметка на орехите, които удвоих и сложих цяла чаша вместо половин. Наистина е превъзходен, обаче се изложих с глазурата. Получи ми се парцалеста, а не гладка и хомогенна, мисля, че млякото се пресече. Освен това, бъркайки сместта, ми се получи една буца, която остана нестопяема :(
Следвах указанията, оставих млякото и маслото на стайна температура ок. 30 минути преди това, добавях млякото и маслото внимателно,каква може да е причината?

Изпробвах рецептата и трябва да ви кажа, че както не обичам сладко си похапнат цели 2 парчета. Единственото, което не направих беше глазурата. Но и без нея децата го “ометоха” веднага! Благодаря

Здравей, Супичке! Аз съм ти почитателка от доста време, но този кекс не съм го правила. Моля те да ми за глазурата маслото четвърт чаша.... разтопено ли е или нарязано и леко омекнало. Благодаря ти предварително за отговора :)