Бананов кекс с карамелена глазура

Рецептата:

Обичаме и сладкишите с изчистен вкус, в които един аромат или една съставка надделява. Но обичаме и сладкишите съчетаващи наситени и пълноценни вкусове, които са истински пир за сетивата. Такъв е банановият кекс карамелена глазура. Банан, шоколад, карамел, ванилия! Банановият кекс с карамелена глазура е не просто кекс, а сочен сладкиш, с който ще изненадате и гостите, и семейството.

1. Първата стъпка от рецептата за бананов кекс с карамелена глазура е подготовката на кексовата смес. Разбивате яйцата заедно със захарта, като използвате миксер или тел за разбиване, след това добавяте киселото мляко и олиото и разбивате добре. Пресявате брашното заедно с бакпулвера и солта. При непрекъснато разбъркване ги добавяте към течната смес. 
2. Нарязвате бананите и шоколада на дребно и ги добавяте към сместа. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, като проверявате дали кексът е изпечен като го бучнете с клечка за зъби или дървено шишче, ако излезе сухо - кексът е готов.
3. Когато кексът е готов пригответе глазурата. Карамелената глазура е по-скоро по желание, не е задължителна част от рецептата за този бананов кекс, но пък го прави още по-вкусен. В малка тенджера или касерола слагате карамелените бонбони и прясното мляко и ги сложете на котлона за слаб огън. Разбърквайте до получаване на хомогенна смес. Залейте изстиналия кекс с топлата глазура.

Бележки:

И още с банани! Бананите са безкраен източник на идеи за сладкиши! Домашни бонбони от банани, мъфини с банани и фъстъчено масло, бананов крем и какво ли още не!

ДОБЪР АПЕТИТ!