Надиплено чесново хлебче с подправки

Рецептата:

Хлябът е в центъра на българската трапеза! Може да се изхраним само с хляб и сол! А ако хлябът е ароматното надиплено чесново хлебче с подправки, то всеки би минал на диета с хляб! Надипленото чесново хлебче с подправки може да бъде описано още и като маслено хлебче, поради голямото количество масло, с което се приготвя. Надипленият хляб може да бъде чудесна закуска, може да бъде и в ролята на хляба на трапезата, но също може да се изяви и самостоятелно и в компанията на чаша вино да се превърне в лека и изключително вкусна вечеря.

1. Първата стъпка от рецептата за надиплено чесново хлебче с подправки е подготовката на тестото. Загрявате прясното мляко до температура, при която можете спокойно да държите потопен пръст в него. Добавяте захарта, ½ чаена лъжица сол, 2 супени лъжици от брашното и прясната мая Виво към млякото, разбърквате и оставяте на страна, докато маята шупне. Разбийте яйцата заедно с 1 супена лъжица от разтопеното на водна баня масло. След това замесете тестото от пресятото брашно, към което сте добавили сместа с маята и разбитите яйца. Месете до получаване на гладко тесто. Намажете го с мазнина, сложете в купа и покрийте с кърпа. Оставете тестото да втаса докато удвои обема си.
2. Докато тестото втасва, счукайте чесъна с 1 чаена лъжица сол и заедно с подправките го добавете към останалото разтопено краве масло. Намажете с олио или масло правоъгълна форма за кекс. Втасалото тесто разточете върху набрашнен плот на правоъгълен блат с дебелина около 1 см, блатът разрежете на квадрати.
3. Всеки квадрат намажете обилно със сместа с чесън от двете страни, сгъвате го на две и така нареждате един до друг сгънатите квадрати във формата за печене. Поставяте вече оформеният хляб в загрята на 50 градуса фурна, за да втаса за около 20 минути. След това увеличавате фурната на 180 градуса и печете за около 30 минути, докато надилпеното чесново хлебче с подправки придобие апетитен златист цвят.

Надипленото чесново хлебче с подправки е най-вкусно, когато е сервирано топло, веднага след изпичане.

Рецептата за надиплено чесново хлебче с подправки е изпълнена.

Бележки:

Пухкавият хляб се приготвя най-често с май или квас. Но за втасването на хляб с мая или квас е необходимо време. Затова, когато искаме бързо да приготвим хляб е добре да заложим на хлебната сода като набухвател. Един от най-вкусните и най-често приготвяни видове хляб в България е содената питка. Тя присъства в празничната трапеза на много празници. Много вкусни и бързи са и содените питки със сирене Добруджанки, които пък са идеални за бърза закуска.

ДОБЪР АПЕТИТ!