Необходими съставки:
-
ципура2 броя
-
резене1 брой
-
чери домати300 грама
-
лимон1/2 брой
-
маслини1/2 чаена чаша(без костилки)
-
каперси3 супени лъжици
-
магданоз1/2 връзка
-
мащерка6 стръка
-
риган6 стръка
-
зехтин1/2 чаена чаша
-
бяло вино1/2 чаена чаша
Рецептата:
Ципурата е една от най-вкусните риби, достъпни на българския пазар. А най-лесният начин за нейното приготвяне е на фурна, с изобилие от аромати. Рецептата за ципура със зеленчуци на фурна е вкусен, лесен и ефектен начин за приготвяне на риба. Редовната консумация на риба и включването ѝ в делничното меню, го прави не само по-разнообразно, а и помага за постигане на балансиран и по-здравословен начин на живот. А за най-богат избор на прясна и качествена риба можете винаги да разчитате на МЕТРО.
- Първата стъпка от рецептата за ципура на фурна със зеленчуци е подготовката на рибата. В случай, че рибата не е почистена е необходимо вие да я почистите, като разрежете коремчето и отстраните вътрешностите. Измивате добре рибата, както отвън, така и коремчето. Почиствате и от люспите, измивате и осолявате отвътре и отвън. В коремчето поставяте по резен-два лимон.
- В тава поставяте хартия за печене. Измивате чери доматите и резенето, като резенето нарязвате на филийки. В купа разбърквате резенето, доматите, подправките, виното, зехтина, каперсите, маслините и около 1 чаена лъжица сол.
- Изсипете сместа в тавата, като я разпределите равномерно. Поставяте рибите върху зеленчуците. Добавете малко зехтин на тънка струйка върху рибите и печете ципурата със зеленчуци в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.
Рецептата за ципура със зеленчуци на фурна е изпълнена.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Коментар (1)
Ако има и други, които се питат какво ли ще да е "резене": ами (див) копър е. Предполагам, че Супичка има предвид грудката му. Само предполагам!