-
брашно500 грама
-
вода300 млтопла
-
суха мая7 грама(или 1/2 кубче прясна)
-
захар1 супена лъжица
-
сол1 чаена лъжица
-
олио2 супени лъжици
-
плик за печене1 брой
Необходими съставки:
Рецептата:
Пекохме хляб в хебопекарна! Пекохме хляб в гювеч! Пекохме хляб в тенджера! А сега? Сега печем хляба в плик за печене на пиле! Да, това е мода в готвенето, но както много добре знае винаги е имало и ще има рецепти, които са модерни! Как се пече хляб в плик? Каква е рецептата за хляб в плик? Отговорът е тук! А защо да приготвим хляб в плик за печене? Защото хлябът изпечен по този начин ставамного по-сочен и много пухкав, прави вкусна коричка без тя да загаря и освен всичко друго не цапате никакви съдове.
- Първата стъпка от рецептата за хляб в плик за печене е подготовката на маята. В малък съд разбърквате топлата, но не вряща вода, заедно с маята, захарта и солта. Междувременно пресявате брашното в голяма купа. След като сместа с маята се надигне, заедно с олиото към брашното. Разбърквате в началото с дървена лъжица, с впослествие омесвате тестото с ръце до получаване на гладно тесто. Оформяте тестото на хлебче и го оставяте да втаса за 20-тина минути.
- След около 20-тина минути леко премесвате тестото, като го оформяте във формата на хлебче и правите с остър нож разрези по горната част. Поставяте хлебчето в плик за печене, който затваряте по оказания начин. Не дупчите плика.
- Печете хлебчето в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, или докато хлебчето придобие апетитен златист цвят. Веднага след изпичане вадите хляба от плика.
Бележки:
А с какво да комбинираме този прекрасен пухкав хляб? Разбира се с вкусна домашна лютеница! А защо не и с нещо малко по-различно като крем за мазане с масло от тиквени семки, или пък с Баба гануш, или пък с хумус.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Какви са пропорциите на тази рецепта?
Рецептата за хляб в плик за печене вече е пълна! ;)
В мерителната чаша на хлебопекарната счукваме 1 яйце, добавяме 3 големи(мерителни) лъжици кисело мляко, доливаме вода до 340 мл. Изсипва е в хлебопекарната, слагаме 2 малки лъжици сол, 3 лъжици олио, 580 грама брашно-2 лъжички суха мая или четвърт от кубче-жива мая... Включваме на 4та програма за основен хляб, настройва е на 1 кг. хляб и коричка по избор! - не, че не уважавам това, което предлагате, НО това, което аз Ви предлагам е по хубаво!)))
-
Атанас2021-02-11 19:25:36
КоментирайОлиото е 3 големи мерителни лъжици!)))