-
яйца8 броя
-
кисело мляко400 грама
-
сирене100 грама
-
краве масло20 грама
-
червен пипер1/2 чаена лъжица
-
чесън2 скилидки
Необходими съставки:
Рецептата:
Сирене по шопски, омлет, яйца по панагюрски, сещаме се за тези ястия винаги, когато хладилникът е празен, а ние умираме от глад и нямаме време за приготвяне на сложни рецепти с много съставки. Освен в графата „аламинути” рецептата за яйца по панагюрски влиза и в графата „любими традиционни български ястия”. Вкусна и лесна за приготвяне, рецептата за яйца по панагюрски е подходяща за всеки новак в кухнята, както и за всяка студентска квартира.
- Първо пригответе основата за всяка порция яйца по панагюрски. Натрошете сиренето и го разбъркайте с киселото мляко. Ако обичате чесън нарежете 2-3 скилидки на ситни парченца и ги добавете към сместа от кисело мляко и сирене. Получената смес разпределете в дълбоки чинии.
- В голяма тенджера сипвате вода и я слагате да заври. След като заври добавяте 1 чаена лъжица оцет и ½ чаена лъжица сол. Дърпате тенджерата от котлона и от ниско чуквате яйцата едно по едно. Връщате тенджерата с яйцата на котлона и оставяте да поврят 2-3 минути, ако обичате рохки яйца, или 5 минути, яко предпочитате вашите яйца по панагюрски да са по-твърди. Яйцата трябва да се забулят. Когато яйцата са готови ги извадете с решетъчна лъжица и поставете по две във всяка чиния.
- В тиган разтопете маслото, след което добавете червения пипер и разбъркайте за 20-30 секунди. Внимавайте пиперът да не загори, защото това ще развали вкуса на вашите яйца по панагюрски! Добавете от запържения червен пипер във всяка порция.
Рецептата за яйца по панагюрски е изпълнена!
Бележки:
Яйцата са засищаща, полезна, а и лесна за приготвяне храна. Ако обичате яйца, не пропускайте да си приготвите яйца с пресен лук на фурна или пък омлет. В компанията на една свежа салта, ястията от яйца могат да бъдат чудесен обяд или вечеря, а защо не и силна засищаща закуска.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Обичам много яйцата по панагюрски, но не съм се сещала да направя тази апетитна гарнитура от сирене, кисело мляко и чесън. :)))И като прочетох, че са подходящи са всяка студентска квартира, ми идват тъкмо навреме, тъй като от скоро съм в кулинарен застой и ми трябваше нещо ново, с което да разнообразя, да става бързо и лесно. :)
Хихихи! Наистина яйцата по панагюрски са много подходящи за вечно гладните студенти.Бързо, лесно и засищащо! ;)
-
Теодора2020-02-07 18:01:42
КоментирайЯйцата по Панагюрски, са много вкусни и апетитни. Но с щипка любов ще станат малко по вкусни. Те също са много полезни. Те можеби са взети от милите баби.