ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
точени кори12 листа
-
яйца3 броя
-
брашно1/2 чаена чаша
-
захар1 1/2 чаена чаша
-
орехи1/2 чаена чаша
-
бакпулвер1 чаена лъжица
-
локум2 кутии
-
ванилии1 брой
-
олио1/2 чаена чаша
Рецептата:
За баницата и нейните вариации може да се напише енциклопедия! Въпреки, че в България солената баница е много по-популярна, сладките баници също са част от националната кухня. Своето място в сърцето на любителите на националната кухня, редом с тиквеника и баницата с ябълки, има и една друга сладка баница. Сиропираната баница с локум напомня баклава, но не е толкова сладка, което я прави и по-лека. Сиропираната баница с локум е чудесен десерт, който се приготвя бързо и отговаря на традиционните български вкусови предпочитания.
- Първата стъпка от рецептата за сиропирана баница с локум е подготовката на плънката за баницата. Нарежете парченцата локум на четири, а орехите на ситно. Можете и да смелите орехите, но е по-добре да ги нарежете на дребно, за да се чувстват в плънката. Брашното, ½ чаена чаша от захарта, олиото, яйцата и бакпулвера до получаване на еднородна каша.
- Идва момента да навиете вашата сиропирана баница с локум. Взимате един лист от точените кори, намазвате го със част от сместа с яйцата и захарта и върху него поставяте втори лист от корите. Сместа с яйцата е гъста и най-лесно можете да намажете кората с четка, а ако нямате четка – направо с ръка. В тесния край на кората нареждате плътно парченца локум и част от ситно нарязаните орехи, след което навивате на руло. Поставяте готовите рула плътно в предварително намазана с олио правоъгълна тава и печете в загрята на 180 градуса фурна, докато баницата придобие златист цвят.
- От останалата една чаена чаша захар, ванилията и две чаени чаши вода приготвяте захарен сироп, който слагате да заври, докато захарта се разтопи напълно. С горещия захарен сироп заливате изстиналата баница с локум и оставяте да поеме сиропа за 3-4 часа.
Рецептата за сиропирана баница с локум е изпълнена!
64
Бележки:
И още баници! Баница със спанак за пролетния сезон, когато зелениите присъстват всеки ден в менюто ни, баница с праз, за зимата, когато празът е сочен и е в изобилие, а за универсална сладка закуска – бърза баница от домашна юфка!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Гисчо, отново страхотно предложение. И аз я харесвам, определено е добра тази баница.
оздрави!
Сиропираната баница с локум ми е любима! Със задължително добавени орехи!
Здравейте,много хубава и лесна рецепта,баницта стана страхотна.
Сочна и толкова вкусна, а и много лека е баницата с локум! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре! :)
Много вкусно предложение! Баницата изглежда страхотно!
Усмивки и поздрави! ツ
Радвам се, че сиропираната баница с локум ти харесва!
Поздрави!
Извинете, но няма ли олио (мазнина) в тази баница? Иначе тази добавка от орехи е нещо ново за мен, сигурно става още по-вкусно. Моля само, отговорете ми за мазнината (може би наистина е различна рецепта от тази, която ми е позната).
1/2 чаена чаша олио в плънката :)
Добър ден!
Аз искам да попитам дали ще се получи рецептата ако е съвсем постна, без да използваме яйца в плънката?
Ако някой е тествал ще съм благодарна да сподели.
Поздрави,
Весели празници.
Мисля, че ще се получи, но ще бъде малко по-суха! Но пък без яйца сиропираната баница с локум ще е подходяща и за Бъдни вечер! :)
Да, искам да я направя за празничната трапеза :)
Ще пробвам и после ще споделя дали ми се е получила!
Благодаря :))))
Според мен ще стане много вкусна! Но ще се радвам да споделите как се е получила и ще чака отзиви!
Баница за Бъдни на вечер правя със галета захар орехи и грис. Препичам леко гриса до златисто и поръсва корите.Кора от лимон настъргвам и сиропирам. Резултата е чудесен.
Направих баницата! Невероятно вкусна стана! Благодаря за рецептата!
Супер! Много се радвам, че сиропираната баница с локум е станала вкусна и рецептата ви е допаднала!
Искам да попитам върху втората кора слага ли се отново от яйчената смес или само локум и орехи
Само орехи и локум без яйчена смес :)
Здравейте! Хареса ми тази рецепта,мисля да я пробвам с Одрински кори.Тъй като те са по-дебели,реших,че за да не е суха баницата,трябва да я направя сиропирана,мислите ли,че рецептата е подходяща за тези кори?
Мисля, че ще стане много вкусна, само че според мен, може да приготвите повече сироп, примерно с 1/2 повече :) За да може да се сиропира добре.
Благодаря Ви,ще го взема предвид.
Ако приготвите сиропираната баница с локум ще се радвам да споделите впечатления от рецептата :)
Направих баницата,стана много хубава! Понеже одринските кори са дебели,аз направих сироп от 3 ч.ч. вода и 1 ч.ч. захар и пак останаха някои места по-сухи,но се изяде :) Поздравления за хубавата рецепта!
Много се радвам, че рецептата за сиропирана баница с локум ви е харесала! Одринските кори са много вкусни и след като са се напоили добре със сигурност е станала много вкусна баница! :) Да ви е сладко!
Току що и аз изпробвах вече и на вкус тази баница.Страхотно се получи.Благодаря ви за рецептата :)
Сиропираната баница с локум е нещо като български варинат на баклава, само че не така сладък :) Много се радвам, че рецептата ви е харесала! :)
mnogo vkusna i lesna.SUPER!!!!
Много се радвам, че рецептата за сиропирана баница с локум ви е харесала и че се е получила вкусна! Да ви е сладко! :)
Получи се много добре.
Да ви е сладко! :)
Миналата година правих на няколко пъти тази рецепта. Страхотна стана!
И вкъщи тази баница с локум е много любима. Хем е сиропирана като баклава, хем не е чак толкова сладка! Радвам се, че и Вие я харесвате!
Iaz tazi sedmica ste ya probvam,che chakam skoro gosti.Ste si oblijat prastite.
От много време искам да направя тази баница и момента дойде... Баницата е уникална.. Аз само промених сиропа.. 3 ч.ч. вода и 2 ч.ч. захар. Благодаря за рецептата! Със сигурност това е любимата баница на семейството ни!
Много сочна! Много вкусна! Любима сладка баница! Много се радвам, че сиропираната баница се е получила така добре! :) Да Ви е сладко! :)
Просто прелест. Бях с резерви и направих половин доза, в малко плакенце. Съжалявам за това. Вкусно вкусно, та да повтаряш, повтаряш, докато свърши. Благодаря за рецептата
Сочна, сочна, топяща се в устата! Много се радвам, че и на Вас рецептата за сиропирана баница с локум се е получила толкова добре! :)
Страхотна, само че сиропа трябва да е повече
Много се радвам, че сиропираната баница с локум се е получила така добре и че рецептата за тази сладка сочна баница Ви е харесала! Да Ви е сладко! :)
Кога се режи баницата като се сиропира или като се опече. Искам да е на малки еднакви парченца.
След като се изпече :)
Здравейте...най-после дойде ред и аз да я пробвам.И нали трябва да има и елемент новаторство направих следното подобрение-на първия лист сложих маслото а на втория-плънката.Получи ми се страхотно и всички дами аплодираха последното ми творчество.Благодаря Ви...тази баница вече ще е с приоритет
Сиропираната баница с локум е вариация на баклавата. Сочна и сладка, топяща се в устата! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре! :)
Уникално вкусно,напараво си облизахме пръстите!
Много добра рецепта и пропорциите са точни. Страхотна баница с локум се получи. Благодаря!
Любим сочен сладкиш е баницата с локум! Радвам се, че и при вас се е получила така добре!
Вместо с локум я направих с тахан халва. много вкусно стана!
Много добра идея! Досега не съм пробвала баница с тахан халва, но със сигурност ще опитам! :)
Баницата стана страхотна! За пръв път я правя и ползвах Вашата рецепта! Заместих олиото с масло и орехите с индиайко кашу и бадем и стана уникален вкус!
Много се радвам, че рецептата за сиропирана баница на Супичка Ви е харесала! А добавките Ви са дали още по-богат вкус на този сочен сладкиш!
И аз Ви благодаря за рецептата, днес я правя отново! За две седмици трети път! Любима ни е вече в къщи! Баницат държи първо място сред домашните сладкиши! Днес я направих с орехи! Довечера ще я опитаме!
Аз не съм приготвяла сиропираната баница отдавна, но като чета коментара Ви и се вдъхнових отново да я приготвя! Наистина е толкова вкусна!
Уникално се получи!!! И то от раз. Благодаря!!!
Невероятна е! Майка ми я прави най-редовно, но ние си я наричаме баклава с локум. Приготвям я вече три поредни години за Нова година, и никога не остава до 31-ви - обикновено се изяжда още на предния ден. Затова тази година - една за Коледа, и една за Нова година!
Здравейте ! Достъчно ли са 3-4 часа за сиропирането ?
Получи се мн добре.Няколко пъти е правя и винаги е Ок.Искам да Благодаря
Бъдете здрава и винаги ни предлагайте вкусни рецепти.
Уникална! Много я обичаме ????
Благодаря!
В други подобни рецепти пише топла баница се залива със студен сироп (т.е. на обратно). Каква е разликата в крайния резултат и изобщо има ли значение?
Добре е едното да е топло, другото - студено. Нашата рецепта за сиропирана баница с локум е от дебелите книги с българска национална кухня и е изпитана в годините :)