-
точени кори12 листа
-
яйца3 броя
-
брашно1/2 чаена чаша
-
захар1 1/2 чаена чаша
-
орехи1/2 чаена чаша
-
бакпулвер1 чаена лъжица
-
локум2 кутии
-
ванилии1 брой
-
олио1/2 чаена чаша
Необходими съставки:
Рецептата:
За баницата и нейните вариации може да се напише енциклопедия! Въпреки, че в България солената баница е много по-популярна, сладките баници също са част от националната кухня. Своето място в сърцето на любителите на националната кухня, редом с тиквеника и баницата с ябълки, има и една друга сладка баница. Сиропираната баница с локум напомня баклава, но не е толкова сладка, което я прави и по-лека. Сиропираната баница с локум е чудесен десерт, който се приготвя бързо и отговаря на традиционните български вкусови предпочитания.
- Първата стъпка от рецептата за сиропирана баница с локум е подготовката на плънката за баницата. Нарежете парченцата локум на четири, а орехите на ситно. Можете и да смелите орехите, но е по-добре да ги нарежете на дребно, за да се чувстват в плънката. Брашното, ½ чаена чаша от захарта, олиото, яйцата и бакпулвера до получаване на еднородна каша.
- Идва момента да навиете вашата сиропирана баница с локум. Взимате един лист от точените кори, намазвате го със част от сместа с яйцата и захарта и върху него поставяте втори лист от корите. Сместа с яйцата е гъста и най-лесно можете да намажете кората с четка, а ако нямате четка – направо с ръка. В тесния край на кората нареждате плътно парченца локум и част от ситно нарязаните орехи, след което навивате на руло. Поставяте готовите рула плътно в предварително намазана с олио правоъгълна тава и печете в загрята на 180 градуса фурна, докато баницата придобие златист цвят.
- От останалата една чаена чаша захар, ванилията и две чаени чаши вода приготвяте захарен сироп, който слагате да заври, докато захарта се разтопи напълно. С горещия захарен сироп заливате изстиналата баница с локум и оставяте да поеме сиропа за 3-4 часа.
Рецептата за сиропирана баница с локум е изпълнена!
Бележки:
И още баници! Баница със спанак за пролетния сезон, когато зелениите присъстват всеки ден в менюто ни, баница с праз, за зимата, когато празът е сочен и е в изобилие, а за универсална сладка закуска – бърза баница от домашна юфка!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Гисчо, отново страхотно предложение. И аз я харесвам, определено е добра тази баница.
оздрави!
Сиропираната баница с локум ми е любима! Със задължително добавени орехи!
Здравейте,много хубава и лесна рецепта,баницта стана страхотна.
-
Гисчо2019-03-26 21:26:04
КоментирайСочна и толкова вкусна, а и много лека е баницата с локум! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре! :)