Закуски

Най-вкусните, най-бързите, най-лесните пълнозърнести крекери! Супичка няма да изневери на себе си и с тази рецепта ви предлага най-лесната рецепта на света, подходяща за всеки начинаещ готвач! Тези пълнозърнести соленки са толкова лесни за приготвяне, че трябва да се наредят до рецептата за сладкиш с бишкоти и кисело мляко и тази за крем-супа от зеленчуци, които са може би най-подходящите рецепти за начало на кулинарните опити на всеки новак в кухнята. Подходящи за сутрешната закуска, или за подхапване в моментите, когато сте умрели от глад. Хубавото на тези пълнозърнести соленки е че са наистина здравословни и можете да си ги хапвате спокойно, без да се притеснявате, че ще се отразят зле на фигурата ви. Пресявате…

Ароматът на макарони на фурна буди почти у всеки детски спомени. Макароните на фурна са една от най-обичаните и най-често приготвяните закуски от близкото минало, когато не смятахме, че задължително трябва за закуска да похапваме мюсли, или овесена каша и че макароните не са особено полезни. Макар и не особено диетични, макароните на фурна дават един ароматен, вкусен и зареждащ старт на деня, чудесна добавка към сутрешното ви кафе и онова сладко изкушение, което всеки може да си позволи поне от време на време. Първата стъпка от рецептата за макарони на фурна е сваряването на макароните. Варите ги по инструкциите на пакета, като внимавате да не се преварят, защото след варенето ще бъдат подложени на допълнителна…

Баница със сирене, баница с ябълки, баница с тиква, баница с праз, баница с ориз, вита баница, млечна баница, сиропирана баница… БАНИЦА! Това е думата, която като тънка червена линия минава през българската кухня. Баница за закуска, баница за обяд, баница за вечеря, баница за основно, баница за десерт. За това ястие няма точно място на трапезата, баницата може да бъде наречена универсалното българско ястие. Една от любимите и много често приготвяни баници е баницата със спанак. Баницата със спанак съчетава два любими вкуса – този на солената баница и този на спанака. Това е една класическа баница, която има своето запазено място в кухнята на всяка домакиня, която цени традиционната българска кухня.…

Събота сутринта. Събуждаш се към 10, прозяваш се, измъкваш се бавно бавно от леглото и на масата в кухнята откриваш висока кула от току-що приготвени вкусни палачинки! Тази картина от детските години се е запечатала в съзнанието на много хора. Палачинките безспорно са една от най-обичаните закуски, които задължително се приготвят във всяка къща. А защо палачинките са толкова любими? Може би защото палачинките дават свобода за развихряне на въображението. С различните пълнежи всеки може да си направи своята палачинка – палачинка със сирене, палачинка с мед, палачинка с течен шоколад, палачинка с конфитюр, палачинка със сирене и сладко… Предложената тук рецепта за палачинки няма претенциите да е…

Уж през лятото не ядем тежки храни, уж сме все на домати и краставици,  а много често се оказва, че в края му, след големите количества шопска салата и таратор (или пък може би след  биричките, ментите, цацата и пържените картофи на плажа) имаме нужда от разтоварващ хранителен режим. Смело може да се каже, че края на лятото и началото на есента е периодът от годината, през който има най-много и най-вкусни плодове и зеленчуци, което прави началото на септември най-подходящото време за леко разтоварване. И тъй като разтоварване не означава гладна диета, а хапване на по-леки, но вкусни храни овесената каша с пресни плодове се явява точно на място в този момент. Не че не можете да хапвате овесена каша…

Рецептата за бухти, подобно на рецептата за палачинки може да се нарече рецепта за съботна закуска. В съботните сутрини семейството се събира около масата и хапвайки домашни вкусотии, прекарва дълго време в сладки приказки. Бухтите определено са от любимите класически закуски. Пухкави и вкусни, намазани с вкусно сладко от малини, с тях може да подмамите и най-злоядото дете. Достатъчни са ви само 20 минути, за да изпълните рецептата за бухти от край до край и да получите закуска, която ще зарадвам всички у дома. Разбийте яйцата и киселото мляко, към което сте добавили содата с вилица или миксер. Добавете малко по малко брашното, като разбърквате енергично, за да не се стане тестото за бухти гладко и без бучки.…

Защо храната буди толкова много спомени? Дори и само ароматът ѝ! Една принцеса често е в състояние да събуди повече асоциации от цял албум със снимки! Принцесите със сирене и яйца са класическа закуска, която обаче незнайно защо малко е изпаднала в забрава. Незнайно защо, защото тези хрупкави филийки,  освен много вкусни и ароматни в комбинация с чаша мляко са и един силен старт на всеки ден, както за децата, така и за порасналите деца. А ако обичате комбинацията сладко и солено, Супичка ви предлага да намажете една принцеса със сирене и яйца с мед или пък с ароматен конфитюр от печени сини сливи и да се върнете в детските години. Първата стъпка от рецептата за принцеси със сирене и яйца е подготовката…

Закуската е най-важното хранене за деня! Или поне така твърдят някои от популярните напоследък теории. Дали закуската е толкова важна от здравословна гледна точка се спори. Сигурно е обаче, че вкусната закуска дава настроение и е чудесен старт на деня. След  рецептата за бухти, рецептата за палачинки, рецептата за принцеси със сирене и яйца и рецептата за баница със сирене, Супичка продължава с рецептите за най-любимите класически закуски. Логичното продължение на списъка е рецептата за пържени филийки, популярни също и като джиджи папа. Пържените филийки се приготвят толкова лесно, че рецепта може би даже не е необходима. Но все пак, за тези които скоро не са ги приготвяли или пък за новаците в кухнята…

Какво е смути? Как се приготвя смути? Тези въпроси възникват съвсем логично в главата на повечето от нас, защото смути е нещо, което сега набира популярност и скорост в България. Най-краткото и ясно обяснение за смути е течна храна. Смути може да е сладко, смути може да е солено, смути може да е зеленчуково, смути може да е плодово, смути може да е ледено, но може и да не е. Смути е шейк от пресни съставки, шейк, който може да замести всяка едно от храненията, смути може да е замести и закуската, и обяда, и вечерята. Рецептата за смути от банан и ананас е една идея за вкусно първо смути. Смути се приготвя много лесно, единственото, което ви е необходимо е блендер. Смути от банан и ананас може да бъде както…

Въпреки че обичаме да си хапваме бухти, тиганици и палачинки за закуска, традиционно закуската в България е солена. Парче баница или една принцеса със сирене с кисело мляко си е класика. Макар и не класическа закуска, мъфините със сирена биха могли да бъдат чудесна идея за начало на деня. Мъфините със сирена стават пухкави и вкусни и могат да се комбинират както с кисело мляко за закуска, така и с чаша вино за вечеря. Рецептата за мъфини със сирена, подобно на всички рецепти за мъфини е много бърза и много лесна и е чудесно допълнение към списъка с мъфини на новака в кухнята. Рецептата за мъфини със сирена в три стъпки: Първата стъпка от рецептата за мъфини със сирена е подготовката на продуктите. Пресейте…