вторник, 26 февруари 2013 г.

Гранола

Гранола. Що е то гранола? Името е непознато и определено звучи стряскащо. Гранола всъщност е онези мюсли, които изглеждат като слепени на малки бучици, а също може да откриете гранола и под формата на блокчета, наречени гранола бар. Наричат гранола още и американското мюсли. Ако сте почитатели на мюсли и още не сте пробвали гранола, то задължително поправете тази грешка, защото гранола определено е вашата закуска. Гранола е по-хрупкаво от обикновеното мюсли, а добрата новина е, че за нула време може да си приготвите гранола удома. Рецептата за гранола е повече от лесна и дава възможност за импровизации и експерименти.

Гранола
Гранола
Необходимите продукти за гранола:

1. 500 грама смесени овесени, пшеничени, ечемичени,ръжени ядки
2. 50 грама сурови бадеми
3. 50 грама сурови лешници
4. 50 грама сушени червени боровинки
5. 50 грама сушени кайсии
6. 50 грама стафиди
7. 3 супени лъжици ленено семе
8. 1 кафена чаша мед
9. ½ кафена чаша олио
10. ½ кафена чаша вода

Необходимо време за приготвяне:
15 минути подготовка
30 минути печене/сушене

Гранола
Гранола
Рецептата за гранола в три стъпки:

1.
Първата стъпка от рецептата за гранола е подготовката на продуктите. Нарежете сушените плодове на ситни парченца, същото направете и с ядките. Посочените в рецептата ядки и плодове са само идея, вие може да ползвате за вашата гранола полодовете и ядките, които вие обичате – сушени сливи, сушени смокини, сушени череши, кокос… Разтопете меда, добавете към него водата и олиото и разбъркайте. В купа залейте микса от овесени, пшеничени и ечемичени ядки, лененото семе и накълцаните лешници и бадеми с медената смес и разбъркайте добре, така се сосът да се разпредели равномерно.

2.
Върху голяма тава (най-добре тавата на фурната) поставете хартия за печене, след което изсипете върху нея сместа с овесените ядки. Разпределете сместа равномерно по цялата тава на тънък пласт. Печете гранола в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути, като на всеки 3-4 минути разбърквате. Целта е ядките да изсъхнат напълно и да станат хрупкави. Ако обаче не разбърквате сместа по време на печене, то тя ще изгори отгоре. След като ядките са изсъхнали извадете от фурната и оставете на страна, докато изстине.

3.
След като сместа от ядки е напълно изстинала добавете към нея нарязаните сушени плодове и разбъркайте добре. Вашата гранола е вече готова и имате вкусна и здравословна закуска за дни наред! Може да си хапнете гранола залята с кисело или прясно мляко, изборът е ваш.

Гранола
Гранола
Рецептата за гранола е изпълнена!

Гранола е чудесна здравословна закуска. Какво друго може да включим в сутрешното си меню, за да започне денят ни силно и здравословно? Истинска класика когато става дума за здравословна закуска е овесената каша. Овесена каша с добавен мед, сурови ядки и нарязани пресни плодове ще се хареса на всеки. И докато овесената каша е позната от години, то смути е рожба на съвременната кухня. Смути е шейк, който може да се приготви, както от свежи плодове, така и от свежи зеленчуци, с добавка сок или мляко. За закуска може да заложите на смути с киви и пшеничен зародиш, или пък на смути с банан и ананас. Смути са много вкусни и се приготвят за секунди, а на всичкото отгоре са и много полезни и зареждащи с много енергия.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Няма коментари :

Публикуване на коментар