-
яйца2 броя
-
брашно1 чаена чаша
-
фъстъчено масло3 супени лъжици
-
кисело мляко3 супени лъжици
-
краве масло125 грама
-
сол1/4 кафена лъжица
-
захар1/2 чаена чаша
-
банан1 брой
-
бакпулвер1 чаена лъжица
Необходими съставки:
Рецептата:
Фъстъчено масло и банан! Толкова класическа комбинация, че няма как да не стане част и от рецепта за мъфини! Мъфините с фъстъчено масло и банан са пухкави и вкусни, а вкусът им е интересен, като едновременно напомня и банановия вкус, и този на ядки, който им придава фъстъченото масло. Мъфините с фъстъчено масло са чудесна идея за разнообразяване на списъка с мъфини, подходящи както за десерт, така и като вкусна сладка добавка към кафето или чая.
- Първата стъпка от рецептата за мъфини с фъстъчено масло и банан е подготовката на продуктите. Яйцата и киселото мляко трябва да са на стайна температура, а кравето масло и фъстъчененото масло да са меки, т.е. добре е да извадите всички продукти поне 30 минути преди да започнете приготвянето на мъфините с фъстъчено масло и банан.Пресявате брашното заедно с бакпулвера и ги оставяте на страна.
- С помощта на миксер или тел за разбиване разбивате омекналото краве масло, фъстъченото масло, захарта, солта, киселото мляко и яйцата за 2-3 минути, до получаването на еднородна смес, след което малко по малко при непрекъснато разбиване добавяте и брашното. Накрая добавяте към сместа нарязания на дребно банан и разбърквате с помощта на лъжица.
- Във всяка дупка от формата за мъфини поставяте по една хартийка за мъфини и пълните със сместа на ¾ от обема на хартийките. Важно е да не напълните формичките за мъфини до горе, защото по време на печене мъфините се надигат много и ако са много препълнени ще прелеят и няма да могат да се изпекат добре. Печете мъфините с фъстъчено масло и банан в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-22 минути, като проверявате дали мъфините са изпечени като ги бучнете с клечка за зъби, ако клечката излезе суха, то и мъфините са готови.
Бележки:
Мъфините с фъстъчено масло и банан са една много интересна идея за по-нетрадиционни мъфини. Какви други интересни мъфини може да приготвим? Много интересна и много сполучлива е рецептата за шоколадови мъфини с тиква. Макар и не толкова популярна колкото комбинацията фъстъчено масло и банан, комбинацията тиква и шоколад е също много сполучлива и много вкусна, а рецептата за шоколадови мъфини с банан е една идея за интересна рецепта за десерт с тиква. Ако пък обичате аромата на банан, може да пробвате рецептата за мъфини с овесени ядки и банан, които освен, че носят аромата на банан, имат и вкус наподобяващ ореховки.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ммммммм
Точно днес си мислих за Супичка че скоро не съм виждала нова рецепта, и ето изненада :)
Тези мъфини изглеждат много примамливо и скоро ще се пробват :)
Гисчо, благодаря за рецептата!
-
Гисчо2014-11-27 22:08:43
КоментирайДа, вярно е, че Супичка беше в кратка почивка :) Тези мъфини с фъстъчено масло и банан са освежаване на списъка с рецепти за мъфини и са изключително сполучливи, особено за тези, които обичат фъстъчено масло ;)