Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

Начало » Супи и чорби » Крем супа от гъби

Крем супа от гъби

    Необходими съставки:

  • гъби
    300 грама
  • лук
    1 брой
  • краве масло
    3 супени лъжици
  • брашно
    3 супени лъжици
  • прясно мляко
    1/2 чаена чаша
  • вода
    1 1/2 чаена чаша
  • копър
    1/3 връзка

Рецептата:

Когато човек чуе „крем супа“, в съзнанието му най-често изплуват два варианта: крем супа от картофи и крем супа от гъби. И въпреки, че гъбената крем супа е толкова популярна и толкова обичана няма рецепта, която да е официалната рецепта за крем супа от гъби. Колкото домакини – толкова и рецепти. Някои слагат картоф, други и морковче… Предложената тук рецепта за крем супа от гъби акцентира върху гъбения вкус и аромат, само гъби и нищо повече. Подобно на бистрата супа от гъби и крем супата е също толкова бърза и лесна за приготвяне. Много ароматна и засищаща, гъбената крем супа е чудесна идея за студените зимни дни, когато си стоим повечко вкъщи и се чудим какво вкусно ястие да си приготвим, за да сгреем коремчетата и душичките си.

  1. Първата стъпка от рецептата за крем супа е подготовката на продуктите. Нарязвате праза/лука на дребно. Измивате гъбите и ги нарязвате на тънки ивички. В тенджерата, в която ще варите супата, разтопявате маслото и след като се сгорещи изсипвате нарязаните на ситно праз и гъби, добавете сол и задушете при непрекъснато разбъркване докато омекнат напълно - за около 5 минути.
  2. Към задушените зеленчуци малко по малко добавяте пресятото брашно при непрекъснато бъркане. Важно е да не изсипете брашното изведнъж, защото в противен случай ще се получат бучки и крем-супата от гъби няма да стане гладка.
  3. Добавяте водата и леко затопленото мляко и разбърквате много старателно, за да се получи гладка гъбена крем-супа. Варите супата на слаб огън за около 15-20 минути. Ако обичате черен пипер непременно добавете малко към края на варенето.                                                                                                                                           Преди сервиране може да поръсите готовата крем-супа от гъби със ситно нарязан пресен копър, който освен, че ще „разкраси“ вашата крем супа, ще я освежи и ще я направи още по-ароматна. А за да стане вашата гъбена крем-супа по-засищаща добавете към всяка купичка и шепа ароматни хрупкави крутони.
Рецептата за крем супа от гъби е изпълнена!

Бележки:

През зимата, когато ни е непрекъснато студено топлата супичка е винаги добра идея.  Дали това ще е една бърза и лесна зеленчукова крем супа, класическа пилешка супа, или пък ексцентрична крем супа от червено цвекло, важното е да се сгреем и хапвайки вкусно да запазим доброто си настроение дори и в най-мразовитите дни!

ДОБЪР АПЕТИТ!
Покажи ми всички рецепти за: супи и чорби, крем супи, гъби, супи и чорби

Още лесни рецепти и идейки:

Качамак с гъби манатарки и гъби Пачи крак на фурна
Качамак с гъби манатарки и гъби Пачи крак на фурна
24 Юни 2016

Когато се опитваш да приготвиш нещо впечатляващо и ново, най-често прибягваш към непознати продукти, които често те изненадват,…

Вижте цялата рецепта
Ризото от лимец с манатарки и спанак
Ризото от лимец с манатарки и спанак
15 Октомври 2015

Да, ризотото от лимец с манатарки и спанак не е истинско ризото, защото се приготвя с лимец, а не с ориз, но тъй като малките…

Вижте цялата рецепта
Крем супа от червено цвекло
Крем супа от червено цвекло
21 Март 2011

А ето я и нея - първата рецепта!!! Рецепта за бърза, лесна и много полезна крем-супа от червено цвекло. За всички, които…

Вижте цялата рецепта
Доматена крем супа с фиде
Доматена крем супа с фиде
25 Март 2011

Една супер-бърза, супер-лесна, супер-лека доматена супа. Рецептата на тази доматена крем-супа е подходяща и за най-отчаяните…

Вижте цялата рецепта
Пилешка супа със застройка
Пилешка супа със застройка
04 Април 2011

Някои казват, че за да бъде вкусна една пилешка супа, то тя трябва да е богата, т.е. в нея да има много зеленчуци и много пиле.…

Вижте цялата рецепта
Крем супа от киселец и лапад
Крем супа от киселец и лапад
30 Април 2011

След дългата и сива зима е време за освежаване. Освежаване на къщата, освежаване на гардероба, освежаване на менюто. Пържолите,…

Вижте цялата рецепта
Екзотична крем супа от леща
Екзотична крем супа от леща
17 Май 2011

Лещата, бобът и грахът са любими продукти в българската кухня. В рецептата за екзотична крем супа от леща добавените подправки…

Вижте цялата рецепта
Крем супа от картофи
Крем супа от картофи
21 Юни 2011

Супите, в чиято основа стоят картофите са едни от най-популярните и най-често приготвяните супички. Крем супата от картофи е…

Вижте цялата рецепта

Коментари - 20 от 58:

  • miriams282012-01-31 05:25:07

    здравейте
    сега открих блога Ви и веднага се записах да го следя
    супикачката изглежда приказно,а за такива като мен,които обожават гъбите е направо изкушение
    хубава вечер и спорна нова седмица

    • Гисчо2012-01-31 06:29:00

      Здравейте!
      Радвам се, че и блогът, и супичката са ви допаднали! Аз също съм голям любител на гъбите, хапвам ги под всякаква форма и затова препоръчвам тази рецепта за гъбена крем-супа най-горещо!

      Поздрави!

    • Анонимен2015-10-09 00:11:14

      как се задушава при непрекъснато бъркане?

    Коментирай
  • Tonchita2012-01-31 22:04:30

    Изглежда много апетитно :) Ще си я приготвя със голямо удоволствие :)

    Коментирай
  • Анонимен2012-02-08 00:20:17

    Тази крем-супа от гъби наистина е супер лесна за приготвяне! А и вкусна!

    • Гисчо2012-02-08 17:33:54

      Радвам се, че рецептата за крем-супа от гъби ви е допаднала! Наистина е една от най-лесните рецепти за крем-супа, които човек може да открие!

    Коментирай
  • Анонимен2012-09-08 21:15:33

    Много много, ама много вкусна! И лесна и бърза и гъбена! Поздравления за рецептата!

    Коментирай
  • Анонимен2013-03-30 21:31:05

    За пръв път приготвям такъв вид супичка и съм изумена от резултата.Много е вкусна и се приготвя много бързо и лесно.Определено минава в моята категория любими:)

    • Гисчо2013-03-31 06:16:28

      Много се радвам, че гъбената крем супа ви е харесала! Наистина се приготвя лесно, а вкусът е наситен гъбен, много подходящ за любителите на гъби! :)

    Коментирай
  • Анонимен2013-05-15 23:29:56

    и аз ще се пробвам довечера. В образа си на начинаещ обикновено държа приятелчето си на спагети със сирене в 23:00ч. , но се налага да започна с реванша: гъбена супа, салата Цезар и основното ястие още го мисля

    • Гисчо2013-05-16 03:57:21

      Ще се радвам на отзиви! Крем супата от гъби е много вкусна и ароматна, надявам се да ви хареса!

    Коментирай
  • Анонимен2013-11-06 04:33:47

    Супата стана разкошна и всички в къщи я харесаха :) Благодаря за рецептата! Чудех се дали няма да стане още по-добре ако се пасира и стане съвсем като крем...?

    • Гисчо2013-11-06 04:56:38

      Може да я пасирате, но моята идея за крем супата от гъби е гъбите да се чувстват повече и затова не я пасирам. Разбира се, всичко е въпрос на вкус :)

    Коментирай
  • Анонимен2013-12-19 20:52:48

    Страхотна супичка! Лесна и много бърза :) А на крутоните винаги слагам и малко гранулиран чесън... Тъкмо отивам да си сипя още една порцийка ;) Поздравления за доброто попадение !

    • Гисчо2013-12-19 22:00:14

      Да ви е сладко! Аз лично избягвам всякакви гранулирани подправки, но чесънът определено отива мн на крутоните! А пък крутоните - на всяка крем супа! :) Много се радвам, че рецептата за крем-супа от гъби ви е харесала!

    • Анонимен2013-12-23 06:35:57

      Аз също не харесвам готови подправки, бульони и химии, но от известно време гранулирания чесън и лук са ми лични фаворити. Използвам си ги във всякакви сухи панировки, като вкусови усилватели в супи и манджички (мусаката става вълшебна с чесън,соев сос и печен пипер) , а стандартно картофено пюре е великолепно с обилно количество гранулиран лук :) Фен съм на KFC като вкус и това пюренце направо удари десетка :) Блога Ви ми е в любими и с удоволствие експериментирам по различни фронтове, весели празници и ще се засичаме пак :)

    • Гисчо2013-12-23 06:44:45

      Като любител на похапването си имам фаворити във всяка кухня и всяка категория храна, в това число и fast food, няма храна, която да отричам! Всичко може да е вкусно! :) За всяка храна си има време и място. :) Просто, когато аз готвя, се стремя вкусовете да са максимално изчистени. Много се радвам, че рецептите в Супичка Ви харесват и много ще се радвам да споделяте впечатленията си от тях :) Както и всяко подобрение, което внесете, защото така рецептите се разнообразяват и подобряват! :)
      Весели празници и на Вас!

    Коментирай
  • Любо2014-05-15 02:54:10

    Благодаря ви за чудесната рецепта. Получава се невероятно вкусна. Напомня ми за гъбената супа , която ядох в планински ресторант на границата нежду Словения и Австрия. Чудо! Давайте още такива рецепти!

    • Гисчо2014-05-15 04:24:55

      Ехаааа! Това се казва висока оценка! Много се радвам, че крем супата от гъби е станала вкусна! Да ви е сладко! :)

    Коментирай
  • Анонимен2014-09-25 09:08:56

    А може ли да се направи и с други гъби като манатарка, сърнела, пачи крак и/или коралка?

    • Гисчо2014-09-25 15:55:13

      Може, даже вероятно, ако се приготви с манатарка, сърнела или пък пачи крак, ще стане още по-ароматна гъбена крем супа!

    Коментирай
  • CVETI2015-02-10 20:18:09

    Супата е ФАНТАСТИЧНА, днес я наптавих и вече нищи не остана!

    • Гисчо2015-02-11 02:32:41

      Много ароматна е крем супата от гъби! Радвам се, че и на вас ви е харесала и сте хапнали вкусно! :)

    Коментирай
  • Анонимен2015-06-26 00:24:45

    Колко супа става от чаша и половина вода и половин чаша мляко?

    • Гисчо2015-06-26 00:28:51

      Всъщност водата е 1 1/2 :) Стават (само) две порции супа :)

    Коментирай
  • Алеко Иванов2016-01-30 23:05:05

    Ако добавиш водата след като сложиш гъбите, пасираш с миксер, добавиш 1 литър мляко, чакаш да заври и след това сложиш копър и пипер става много по добра!

    • Алеко Иванов2016-01-30 23:08:25

      Имам предвид след като гъбите са задушени, добавя се брашното и след това водата и ... Извинявам се за неточността!

    Коментирай
  • Анонимен2016-03-24 20:46:13

    Спретнах супичката,стана божествена!Благодаря за споделената рецепта!

    • Гисчо2017-01-16 15:08:44

      Раз, два, три и крем супата от гъби е готова! Много лесна рецепта, която всеки може да приготви за нула време! Радвам се, че и при Вас се е получила така вкусна супа! :)

    Коментирай
  • Зорница2016-09-08 19:02:33

    Рецептата е страхотна, харесва ми ,че е с мляко ,а не със сметана.
    Добавих малко морков и чушка. Много съм доволна.
    Поздрави!

    • Гисчо2016-09-09 11:42:56

      Да Ви е сладко! Рецептата за крем супа от гъби е лесна, с малко продукти и може би затова носи толкова много аромат и вкус! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре! :)

    Коментирай
  • Мария2017-01-08 16:44:37

    Супата стана страхотна! Много лесно и бързо!

    • Гисчо2017-01-16 15:07:45

      И много ароматна! Прекрасна е всяка супа от гъби, а гъбената крем супа още повече! Да Ви е сладко! :)

    Коментирай
  • Stiliyana 2017-01-15 16:48:49

    Много лесна и бърза рецепта! А супата става много вкусна! Благодаря ви :)

    • Гисчо2017-01-16 15:06:57

      Чудесна за студените дни е крем супата от гъби! И толкова бърза и достъпна като съставки! Много се радвам, че и на Вас рецептата за крем супа от гъби на Супичка Ви е харесала! :)

    Коментирай
  • Таня2017-01-29 14:08:07

    Направих супата, но млякото много ми загоря на дъното, въпреки че на много слаб огън я правих ....

    Коментирай
  • Анонимен2017-05-02 13:26:45

    Супата стана много вкусна, благодаря за рецептата

    • Гисчо2017-05-02 16:17:59

      Крем супата от гъби е толкова лесна за приготвяне и наистина толкова вкусна! Много се радвам, че и при Вас се е получила така добре! :)

    Коментирай
  • Katq2017-06-13 19:52:54

    Днес попаднах на тази супичка и тъй като имах гъби в хладилника реших да я пробвам. Получи се страхотна, аз даже сложих и половин настърган морков. Стана много бързо и веднага я изядохме. Благодаря за хубавата рецепта!

    Коментирай
  • Анджелика 2017-09-06 16:12:21

    Направих супичката + крутоните и се получи невероятна вкусотия

    • Гисчо2017-09-07 18:35:19

      Толкова лесна и толкова вкусна е крем супата от гъби! А в комбинация с крутоните е направо супер! Да Ви е сладко! :)

    Коментирай
  • Веси2018-05-24 12:59:46

    Крем супата стана превъзходна. Много бързо и лесно приготвяне. Страхотно

    Коментирай
  • Доротея 2018-10-25 18:12:22

    Имам само една забележка към супата - прекалено е малко! Трябва да е поне двойно, за да отговори на търсенето вкъщи :D Много е вкусна!

    Коментирай
  • Мая Митева2018-12-19 11:31:09

    Сърдечно благодаря за рецептата, супата се получи най-добрата от гъбки която съм правила до сега. Всичките Ви рецепти са чудесни, коректни от към грамажи и се получава винаги прекрасен резултат

    Коментирай
  • Mirabell2019-01-25 18:14:57

    Много вкусна се получи. Вместо лук сложих праз и щом свърши ще си сготвя отново!!! :)

    Коментирай
  • P.G2019-03-26 13:23:22

    За пореден път съм доволна от лесната и вкусна рецепта ! Супичката се получи много добре , вместо копър добавих пресен магданоз и прясно изпечени крутони с много мащерка по твоята рецепта отново . Поздрави !

    Коментирай
  • Весинка2019-09-13 13:47:52

    Това е най-любимата ни рецепта с гъби! Винаги я приготвям с минимум двойни съставки, за да има допълнително :)

    Коментирай
Покажи всички

Име
Коментирай