Пълнени чушки / пиперки с боб

Здравей, Супичке

Така ме радваш с тези хубави рецепти за Бъдни Вечер :-)

Позздрави :-)

Така усилено търсех, а не откривах добри указания за боб в сухи чушки! Благодаря! :)

много апетитни!
Не съм опитвала,но наближава Бъдни вечер !!!
утре ще си потърся сухи чушки!
поздрави и спорна седмица

Здравей Гисчо,

за човек, който не е готвил боб до сега(има такива, да, :) хаха) рецептата е малко подвеждаща в частта за полусваряването на боба...Мисля, си че е ОК да си се свари хубаво, за да не остане пък твърд, а запичането да е само формално - 15 минути...?

Може ли да се приготвят със сварен боб от консерва?

Привет, рецептите са страхотни. А по отношение на тази, аз я правя и с боб от консерва и става, поне на мен не ми е кашава плънката. Възможно ли е да ги залея с доматен сос вместо с вода?

Аз купувам сварен в буркан, запържвам боба с брашно и червен пипер,мъничко солчица,джоджен и чубрица, преди да го сложа в чушките.Става супер.

Всичко е много точно в рецептата, но аз от мама знам и си слагам сминдух в боба преди да пълня чушките. Много специфичен аромат, но за тези, които го харесват.Да ви е сладко!

Обожавам чушки с боб! За първи път опитах тази вкусотия в Северозападна България и останах очарована как една обикновена рецепта с боб може да бъде толкова вкусна!
Тази рецепта беше и част от менюто ни на Бъдни вечер и тъй като в нашето семейство нямаме традицията да ги приготвяме, се харесаха на всички! Ако ми позволиш. Гисчо, бих искала да вметна 2-3 съвета или по-точно допълнения:
1. Колкото по-дълго стоят чушките предварително във вода, толкова по-добре, защото омекват много повече и по-лесно се пълнят, а следователно са и по-вкусни;
2. вместо обикновен бял боб може да се използва шарен, с който рецептата става още по-неустоима;
3. ако плънката изглежда рядка, могат да се прибавят и 1-3 картофа, смачкани на пюре!
Поздрави с пожелание за успешна, щастлива и вкусна нова 2016 година!

А може ли да не са сушени чушките, а пресни?

Здравейте, само да уточните кога добавяме джоджена и червения пипер. Предполагам, че не трябва да се препържат и затова непосредствено преди да напълним чушките. Благодаря!

А ако добавите към плънката и счукани орехи - върховни.Спомените ми от Берковските пълнени чушки с боб и орехи си остават незабравими!

Допреди малко пекохме джинджифилови бисквити по твоята рецепта, сега варя и боба за чушките :) Въпреки че години наред съм работил като готвач, все си правя справка и с твоите рецепти и е удоволствие да ги чета - толкова просто и приятно са описани.
С пожелания за Весела Коледа и спорна и щастлива нова 2017та!

Благодаря на Супичка.Хубава Коледа и успешна Нова година!!!
Готвя чушки по рецептата.

Вече са във фурната :)

нали може да се използва шарен боб? защото в момента само с такъв разпоагам

Бобът се начуква първо и преседява една нощ.
Не се слага цял. След това не е нужно да се преварява.
Тази рецепта е от моя край - Правец. Обичайно се прави на Тодоровден.

Мм ште пробвам и ас

Как да се приготвят чушките ако са пресни а не сушени?

А може ли да се прави това ястие не на Коледа, а през друго време на годината, или не е по канона?

Много често ми се получават доста сухи тези чушки. Съвети?

Здравейте ,аз правя с пресни чушки ,но преди да ги сложа във фурната овалвям чушките в брашно.Когато се запече брашното имат много хубав аромат на сушена чушка !Самото месо на чушката се запазва от брашното !

Много вкусно ястие! Моите препоръки са: 1. бобът да е напълно сварен. 2. олиото да не се пести, За да не стане сухо яденето. Първият път ми се получи супер, вторият път бобът не беше напълно сварен и си остана една идвя по-твърд. Благодаря, Гисчо за вкусните рецепти! Ползвам ги редовно!