Мъфини с тиква

Необходими съставки:

тиква

2/3 чаена чаша

настъргана
яйца

1 брой
захар

1/2 чаена чаша
брашно

1 чаена чаша
стафиди

1 кафена чаша
олио

1/3 чаена чаша
ром

20 мл
бакпулвер

1 чаена лъжица

Рецептата:

Какво да приготвя с тиква? Какъв вкусен десерт с тиква да направя? Може ли тиквата да се впише в кекс или мъфини? Може! Мъфините с тиква са много вкусни и много лесни. Мъфините с тиква носят аромата на тиквата, без обаче на е много натрапчив и отчетлив. В зимните месеци, когато тиква има във всеки магазин, мъфините с тиква са една чудесна идея за бърз и вкусен десерт. С рецептата за мъфини с тиква Супичка допълва палитрата от рецепти за мъфини.

Рецептата за мъфини с тиква в три стъпки:

Първата стъпка от рецептата за мъфини с тиква е подготовката на продуктите. Първо залейте стафидите с рома и оставете да се накиснат за десетина минути. Тиквата настържете, а брашното и бакпулвера пресейте и оставете на страна.
Разбийте с помощта на миксер, с тел за разбиване, или пък с вилица яйцето, олиото и захарта. След това малко по малко, отново при непрекъснато бъркане брашното. Към тази смес добавете тиквата и разбъркайте добре, но не с миксер, а с лъжица. Отцедете стафидите от рома и ги добавете към сместа и отново разбъркайте.
Във форма за мъфини сложете хартиени кошнички за мъфини и ги напълнете на ¾ от обема им със сместа за мъфините с тиква. Не пълните формичките до горе, тъй като по време на печене, мъфините увеличават обема си и има риск да прелеят и да не могат да се изпекат. Печете мъфините с тиква в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути, като проверявате дали са готови бучвайки ги с клечка за зъби, ако остане суха, то може да извадите мъфините от фурната.

Рецептата за мъфини с тиква е изпълнена!

Бележки:

Мъфини или кекс? Кекс или мъфини? Безспорно мъфините са много по-модерни, но не трябва да забравяме и класиката – вкусните рецепти за кекс. Ако ще посрещате гости, няма спор, че кексът е по-доброто решение. Може да заложите на нещо по-интересно, например шоколадов кекс с тъмно пиво, или пък кекс моркови и лимонова глазура, ако искате да направите по-силно впечатление и да си заслужите въпроси от типа: Какво точно има в този кекс? Как се приготвя този кекс? Ако обаче сте от почитателите на класическите рецепти, то заложете на класически ябълков кекс или на лесен и бърз шоколадов кекс. Класическите кексове са подходящи и за закуска и за десерт и ще се харесат на всеки.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за: десерти , тиква , мъфини , десерти

Коментари - 20 от 37:

Анонимен2013-03-02 20:59:48

колко е захарта????
- Гисчо2013-03-03 02:53:29
  
  1/2 чаена чаша е захарта :) сега ще я допълня ;)
Коментирай

Анонимен2013-03-16 00:02:53

За колко броя мъфини е рецептата?
- Гисчо2013-03-16 00:04:24
  
  Около 10 :)
- Анонимен2013-03-16 00:35:09
  
  Благодаря за бързия отговор, отивам да ги забъркам, стискайте палци :)))
- Гисчо2013-03-16 00:41:28
  
  Стискам палци! Дано да станат мн мн вкусни! Ще се радвам на отзиви :)
- Анонимен2013-03-16 03:01:34
  
  По-хубави мъфини не съм правила! Но се наложиха малко промени поради липса на точните продукти - типово брашно, червени боровинки, подправих с малко канела, индийско орехче и ванилия! Получиха се много мекички и ароматни, надуха се и излязоха даже от формите, но аз май ги напълних повечко, сега съжалявам че не направих двойна доза! Благодаря още веднъж, ще се връщам тук за нови вкусни рецепти! :)
- Гисчо2013-03-16 03:05:23
  
  Много се радвам, че мъфините с тиква са се получили вкусни и рецептата ви е харесала! Аз самата много харесвам кексове и сладкиши с тиква, придават много приятен вкус, а са и много ароматни!
  
  Хубава вечер! :)
Коментирай

Анонимен2013-03-18 05:00:04

Направих двойна доза и занесох като ходихме на гости, всичко се изяде, казаха че са много хубави и ги предпочетоха пред купените десерти, благодаря за сполучливата рецепта!
- Гисчо2013-03-18 05:04:07
  
  Много се радвам, че мъфините с тиква са станали вкусни и че сте зарадвали домакините с ароматни мъфини! Мъфините се приготвят толкова лесно и са толкова вкусни, че и аз винаги ги предпочитам пред готовите сладкиши! Чудесен подарък са винаги!
Коментирай

Анонимен2013-08-17 03:57:57

Не съм правила мъфиини с тиква но вчера се прибрах от провинцията и разполагам с пресна тиква и ще си направя благодаря за рецептата
- Гисчо2013-08-17 04:46:25
  
  Много се надявам да ви харесат! Ще се радвам на отзиви:)
Коментирай

Maria Bakalova2014-02-08 00:40:35

Станаха чудесни мъфини. Аз нямах стафиди, но и без тях е перфектно. Добавих малко канела. Моите излязоха девет кексчета. Синът ми хапна 6 за няма и половин час, а по принцип не е от ящните!
Мисля, че това ще е една от любимите ни семейни рецепти.
- Гисчо2014-02-08 06:14:06
  
  И аз правих последно точно мъфини с тиква, използвах последните парчета от последната тиква. И си припомнихме вкъщи колко са сочни и вкусни, а канелата е чудесно ароматно допълнение! Много се радвам, че рецептата ви е харесала! Да ви е сладко! :)
Коментирай

Angela Angelova2014-11-22 19:08:00

Страхотна рецепта! Замених рома с Бейлис, а боровинките с орехи и стана...вълшебство! Поздравления! Веднага я споделям на страничката ми :) https://m.facebook.com/justtryit.food.beauty.wayofliving
- Гисчо2014-11-22 19:12:57
  
  Може направо да ги пуснеш в страницата на Супичка във Фейсбук, за да ги видят повече хора ;)
Коментирай

Krasimira Borisova2014-12-10 01:12:36

Получиха се супер вкусни мъфини. Спазих точно рецептата.
Обаче тези мерни чаени чаши направо ми сбъркват всичко. Вече всички чаши са с различни вместимости. Не е линпо-добре вместо постоянно да преобразувам, директно да си отмервам нужното количество с везната. Много по-лесно е..
- Гисчо2014-12-10 01:21:06
  
  Всеки кулинар май има своите изисквания към това, как да са поднесени рецептите. ;) Аз ги поднасям, както на мен е по-лесно и както са искали повечето читатели на блога, но пък затова и имам препратка към мерни единици в кухнята където има и снимки на ползваните чаши :) Пък и другото, което е по-важно, когато се ползва една и съща чаена чаша пропорциите в рецептите се запазват :)
Коментирай

Krasimira Borisova2014-12-10 01:13:23

И почти всички имат кухненски везни..
- Гисчо2014-12-10 01:23:27
  
  Всъщност, не много хора имат кухненски везни. Аз самата от повече от два месеца съм без везна, защото забравям да ѝ купя батерии.
Коментирай

Анонимен2015-08-19 23:17:28

Здравейте , искам да попитам сместа с каква консистенция става , като тесто о твърдо или като тесто за кекс? На мен ми се получи по твърдо тесто а дори не бях сложила цялата чаша брашно , ако бях я сложила цялата сигурно трябваше да го меся, иначе се получиха добре.
- Гисчо2015-09-13 19:56:42
  
  Да, тестото трябва да е като гъсто кексово тесто. Добавената сурова тиква пуска вода при печенето, която е напълно достатъчна :)
Коментирай

rosie marinova2015-11-18 03:29:43

Благодаря за хубавата рецепта! Направих ги и почерпих колегите в офиса. Всички много ги харесаха! :)
- Гисчо2015-11-18 16:28:23
  
  Много се радвам, че мъфините с тиква са се получили така добре и всички са ги харесали! Вкусни есенни мъфини са те! :)
Коментирай

AQW VoludorosPVP2016-01-03 19:25:22

Прекрасни кексчета! Днес направих рецептата и съм възхитена! Благодаря :-)!
- AQW VoludorosPVP2016-01-03 19:26:15
  
  Акаунтът е на сина ми ;-).
Коментирай

Анонимен2016-02-26 00:31:22

А тиквата може ли да е пюрирана, понеже имам само такава?
- Гисчо2016-02-26 03:35:59
  
  Не, не може. Защото е твърде водна :)
Коментирай

Unknown2016-03-08 22:39:26

Otlichni!

Коментирай

Златина2016-09-22 23:07:14

От днес това е любимата ми рецепта за мъфини, по-вкусни са даже и от банановите! Не съм вярвала, че тиквата предава такъв вкус! Пропуснах само стафидите и рома от рецептата.
- Гисчо2016-09-22 23:34:58
  
  Мъфините с тиква са чудесна идея за студените месеци, когато тиквата е в центъра на вниманието! Много се радвма, че и при Вас са се получили така добре! :)
Коментирай

Диляна2016-10-04 10:03:13

Страхотни се получават мъфините с тиква по тази рецепта. Но сега я експериментирах с ябълки. Направих двойна доза, като вместо настъргана тиква, сложих 3 чаши ябълки, начупени на дребничко с чопъра, а вместо стафиди - 1 каф.ч. едро смлени орехи. Много пухкави и вкусни станаха.
- Гисчо2016-10-04 11:12:56
  
  Да, освен с ябълки, тиквата може да се замени и с моркови. И пак се получава много добре :)
Коментирай

Дора2016-12-01 17:00:14

Ползвах брашно от лимец. Отлична рецепта!

Коментирай

Алис2018-01-15 17:13:11

Можели тази рецепта да я сложа в кексова форма и да я изпека като кекс.

Коментирай

Благовеска Димитрова2018-12-27 13:38:38

Много са вкусни. През зимата ни е любимият сладкиш!

Коментирай

Мери 2019-04-09 14:27:39

Любими са вкъщи, с леки модификации и малките ги хапва. Става и с настъргана ябълка и сушени кайсии, варианти много и все вкусни. Благодаря за рецептата!

Коментирай

Покажи всички

Анонимен2013-03-02 20:59:48

колко е захарта????

Гисчо2013-03-03 02:53:29

1/2 чаена чаша е захарта :) сега ще я допълня ;)

Коментирай

Анонимен2013-03-16 00:02:53

За колко броя мъфини е рецептата?

Гисчо2013-03-16 00:04:24

Около 10 :)

Анонимен2013-03-16 00:35:09

Благодаря за бързия отговор, отивам да ги забъркам, стискайте палци :)))

Гисчо2013-03-16 00:41:28

Стискам палци! Дано да станат мн мн вкусни! Ще се радвам на отзиви :)

Анонимен2013-03-16 03:01:34

По-хубави мъфини не съм правила! Но се наложиха малко промени поради липса на точните продукти - типово брашно, червени боровинки, подправих с малко канела, индийско орехче и ванилия! Получиха се много мекички и ароматни, надуха се и излязоха даже от формите, но аз май ги напълних повечко, сега съжалявам че не направих двойна доза! Благодаря още веднъж, ще се връщам тук за нови вкусни рецепти! :)

Гисчо2013-03-16 03:05:23

Много се радвам, че мъфините с тиква са се получили вкусни и рецептата ви е харесала! Аз самата много харесвам кексове и сладкиши с тиква, придават много приятен вкус, а са и много ароматни!

Хубава вечер! :)

Анонимен2013-03-18 05:00:04

Направих двойна доза и занесох като ходихме на гости, всичко се изяде, казаха че са много хубави и ги предпочетоха пред купените десерти, благодаря за сполучливата рецепта!

Гисчо2013-03-18 05:04:07

Много се радвам, че мъфините с тиква са станали вкусни и че сте зарадвали домакините с ароматни мъфини! Мъфините се приготвят толкова лесно и са толкова вкусни, че и аз винаги ги предпочитам пред готовите сладкиши! Чудесен подарък са винаги!

Анонимен2013-08-17 03:57:57

Не съм правила мъфиини с тиква но вчера се прибрах от провинцията и разполагам с пресна тиква и ще си направя благодаря за рецептата

Гисчо2013-08-17 04:46:25

Много се надявам да ви харесат! Ще се радвам на отзиви:)

Maria Bakalova2014-02-08 00:40:35

Станаха чудесни мъфини. Аз нямах стафиди, но и без тях е перфектно. Добавих малко канела. Моите излязоха девет кексчета. Синът ми хапна 6 за няма и половин час, а по принцип не е от ящните!
Мисля, че това ще е една от любимите ни семейни рецепти.

Гисчо2014-02-08 06:14:06

И аз правих последно точно мъфини с тиква, използвах последните парчета от последната тиква. И си припомнихме вкъщи колко са сочни и вкусни, а канелата е чудесно ароматно допълнение! Много се радвам, че рецептата ви е харесала! Да ви е сладко! :)

Angela Angelova2014-11-22 19:08:00

Страхотна рецепта! Замених рома с Бейлис, а боровинките с орехи и стана...вълшебство! Поздравления! Веднага я споделям на страничката ми :) https://m.facebook.com/justtryit.food.beauty.wayofliving

Гисчо2014-11-22 19:12:57

Може направо да ги пуснеш в страницата на Супичка във Фейсбук, за да ги видят повече хора ;)

Krasimira Borisova2014-12-10 01:12:36

Получиха се супер вкусни мъфини. Спазих точно рецептата.
Обаче тези мерни чаени чаши направо ми сбъркват всичко. Вече всички чаши са с различни вместимости. Не е линпо-добре вместо постоянно да преобразувам, директно да си отмервам нужното количество с везната. Много по-лесно е..

Гисчо2014-12-10 01:21:06

Всеки кулинар май има своите изисквания към това, как да са поднесени рецептите. ;) Аз ги поднасям, както на мен е по-лесно и както са искали повечето читатели на блога, но пък затова и имам препратка към мерни единици в кухнята където има и снимки на ползваните чаши :) Пък и другото, което е по-важно, когато се ползва една и съща чаена чаша пропорциите в рецептите се запазват :)

Krasimira Borisova2014-12-10 01:13:23

И почти всички имат кухненски везни..

Гисчо2014-12-10 01:23:27

Всъщност, не много хора имат кухненски везни. Аз самата от повече от два месеца съм без везна, защото забравям да ѝ купя батерии.

Анонимен2015-08-19 23:17:28

Здравейте , искам да попитам сместа с каква консистенция става , като тесто о твърдо или като тесто за кекс? На мен ми се получи по твърдо тесто а дори не бях сложила цялата чаша брашно , ако бях я сложила цялата сигурно трябваше да го меся, иначе се получиха добре.

Гисчо2015-09-13 19:56:42

Да, тестото трябва да е като гъсто кексово тесто. Добавената сурова тиква пуска вода при печенето, която е напълно достатъчна :)

rosie marinova2015-11-18 03:29:43

Благодаря за хубавата рецепта! Направих ги и почерпих колегите в офиса. Всички много ги харесаха! :)

Гисчо2015-11-18 16:28:23

Много се радвам, че мъфините с тиква са се получили така добре и всички са ги харесали! Вкусни есенни мъфини са те! :)

AQW VoludorosPVP2016-01-03 19:25:22

Прекрасни кексчета! Днес направих рецептата и съм възхитена! Благодаря :-)!

AQW VoludorosPVP2016-01-03 19:26:15

Акаунтът е на сина ми ;-).

Анонимен2016-02-26 00:31:22

А тиквата може ли да е пюрирана, понеже имам само такава?

Гисчо2016-02-26 03:35:59

Не, не може. Защото е твърде водна :)

Златина2016-09-22 23:07:14

От днес това е любимата ми рецепта за мъфини, по-вкусни са даже и от банановите! Не съм вярвала, че тиквата предава такъв вкус! Пропуснах само стафидите и рома от рецептата.

Гисчо2016-09-22 23:34:58

Мъфините с тиква са чудесна идея за студените месеци, когато тиквата е в центъра на вниманието! Много се радвма, че и при Вас са се получили така добре! :)

Диляна2016-10-04 10:03:13

Страхотни се получават мъфините с тиква по тази рецепта. Но сега я експериментирах с ябълки. Направих двойна доза, като вместо настъргана тиква, сложих 3 чаши ябълки, начупени на дребничко с чопъра, а вместо стафиди - 1 каф.ч. едро смлени орехи. Много пухкави и вкусни станаха.

Гисчо2016-10-04 11:12:56

Да, освен с ябълки, тиквата може да се замени и с моркови. И пак се получава много добре :)

Мери 2019-04-09 14:27:39

Любими са вкъщи, с леки модификации и малките ги хапва. Става и с настъргана ябълка и сушени кайсии, варианти много и все вкусни. Благодаря за рецептата!

Пътеводител на новака в кухнята

Мъфини с тиква

Необходими съставки:

Рецептата:

Бележки:

Още лесни рецепти и идейки:

Коментари - 20 от 37: