ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
брашно2 1/2 чаена чаша
-
яйца1 брой
-
краве масло1/2 чаена чаша
-
мед2/3 чаена чаша
-
хлебна сода1/2 чаена лъжица
-
джинджифил1 чаена лъжица
-
канела1/2 чаена лъжица
-
бакпулвер1 чаена лъжица
Рецептата:
Джинджифиловите бисквити са онези симпатични бисквити, които през последните години често виждаме по коледните празници вързани с панделка и окачени на коледната елха. Джинджифиловите бисквити са истински бисквити - тънки и хрупкави. Заради добавените джинджифил и канела, джинджифиловите бисквити носят аромата на Коледа. Безспорен плюс на тези джинджифилофи сладки е, че издържат дълго време, което означава, че можете да ги приготвите и 10 дни преди Коледа или преди момента на консумация, без да се притеснявате, че джинджифиловите бисквити ще се развалят. Рецептата за джинджифилови бисквити е лесна и много икономична, от една доза съставки получавате 30-40 броя бисквити.
- Първата стъпка от рецептата за джинджифилови бисквитие пресяването на брашното, заедно с бакпулвера, содата, джинджифила и канелата. Междувременно слагате маслото и меда да се разтопят на водна баня. Разтопяване на водна баня: Позлвате два съда, единият по-голям (тенджера), другият по-малък. Като в големия слагате само вода, а в по-малкия само продуктите, които ще се разтопяват. Слагате големия съд на котлона и от затоплянето на водата се разтопяват продуктите в малкия съд.
- Разбивате изстиналото разтопено масло с меда и яйцето и към тази течна смес добавяте сместа с брашното малко по малко. Получава се маслено тесто. Масленото джинджифилово тесто разточвате на блат около 3 мм и изрязвате джинджифиловите бисквити с желаната от вас форма, с формичките за сладки, с които разполагате.
- Нареждате джинджифиловите сладки в голяма тава (например в тавата на фурната), в която предварително сте поставили хартия за печене и печете в загрята на 180 градуса фурна за 7-8- минути, докато леко се зачервят.
Рецептата за джинджифилови бисквити е изпълнена!
417
Бележки:
Джинджифиловите бисквити са нещо като меденки с повече джинджифил. Ако обаче обичате класическите меденки може да пробвате рецептатаза класически меденки. Ако пък приготвяте меденки по време на постите, то много подходяща е рецептата за постни меденки. Всички тези дребни сладки са лесни за приготвяне, много икономичени, тъй като излизат много бройки и най-важното - всички сладки са много вкусни и ароматни!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ех, че са красиви... Браво, Гисчо, голяма коледна радост си измайсторила. :)
Поздрави!
Вече си е време за създаване на коледно настроение, а джинджифиловите сладки за мен са много подходяща рецепта за коледни сладки! Много се радвам, че ти харесват! :)
Към сместа със мед и краве масло колко яйца да се сложат и дали само белтък
А на горен и долен реутан ли се пекат? :)
грамове, милилитри..
Сега ще пробвам за първи път да правя джинджифилови сладки. Стискайте палци ????
П.С Има си описание с грамажи в сайта. ????
Ного хубава рецепта.
Страхотни бисквитки. Много са красиви, много.
Благодаря! Много се радвам, че джинджифиловите сладки са ти харесват! :)
Уникални бисквитки! Ние ги пробвахме също и ни се получи много добре.Идеята да сложите рецепта за глазурата е много практична!
Е, тъкмо си търсех рецепта за джинджиилови бисквитки защото тази година ми се иска да си направя в къщи.
Благодаря много за рецептата.
Джинджифиловите бисквити се приготвят наистина лесно и са голяма радост особено за децата! :) Надявам се рецептата да ви харесва! :)
Колко е 2 1/2 в чаши?
2 чаши и половина
Много са вкусни и изглеждат превъзходно.За първи път ги правя и ми се получи.Благодаря за рецептата!!!????
Страхотно изглеждат и с радост ще опитам рецептата. Бихте ли дали повече информация и идеи за украсата? Как се използват сладкарските бои, навсякъде ли могат да се намерят?
Да, сладкарските бои се откриват във всеки по-голям магазин, най-често на щанда с подправките. Има сухи (на прахчета), има течни, различни са. Работата с всеки вид сладкарска боя е описана на самата опаковка.
От това тесто може да се спретне и една къщурка нали:)?Да се слепи с белтъчнозахарната смес.....?
Сигурно може, но аз не съм правила. Може да пробвате! :)
Здравейте, сладките изглеждат страхотно. Със сигурност ще ги пробваме тази година. Дори смятам да включа в приготвянето им и големия ми син, така ще стане и по-забавно. Интересува ме, от къде мога да си купя мъничките фигурки - елхички, снежинки, точици, които сте ползвали за украса?
Захарни формички има в магазините за хранителни стоки, моите специално са от Лидъл, но може да ги откриете и в другите магазини :) Ако приготвите джинджифиловите бисквити ще се радвам да споделите впечатления! :)
ot magazina za sladki
Здравейте! Рецептата ви е страхотна и тази година, със сигурност ще пробвам :) /благодаря за насоката за украсата ;) Бихте ли споделили колко бисквити горе долу се получават от посочената пропорция и удачно ли е, да се пекат наведнъж /в 2 тави например/. Поздрави и Весели празници! Добрева
Моите излязоха около 40 бисквити. Бисквитите се изпичат буквално за няколко минути, тъй че не е необходимо да се пекат заедно :) Ако направите джинджифиловите бисквити ще се радвам да споделите впечатления от рецептата! :)
Колко белтъка трябват за бялата глазура?
Колко белтъка трябват за глазурата?
1 белтък за 1 чаена чаша пудра захар :)
Смятам да опитам рецептата но реших първо да попитам дали става с настърган корен джинджифил?
П.С. Винаги когато приготвям нещо, което не знам, търся в Супичка
Сполучлива рецепта. Тествах я и всички у дома харесаха бисквитките :) Благодаря и весели празници!
Супер! Много се радвам, че джинджифиловите сладки са станали вкусни и рецептата ви е харесала! :)
Здравейте, току-що приготвих джинджифилови човечета по Вашата рецепта, станаха много вкусни, синът ми не се стърпя и вече изяде едно, а в кухнята се носи разкошният аромат на Коледа! Благодаря за рецептата!
Джинджифиловите сладки наистина изненадват с невероятния си вкус! Всички очакват да са само красиви, а всъщност са и не по-малко вкусни! Много се радвам, че рецептата ви е харесала! :)
Привет отново. Току що приключих с джинджифиловите бисквити, ароматът им е невероятен. При мен "отиде" малко повече брашно от даденото в рецептата /а уж спазвах точните количества :)/ и за съжаление, не успях да открия разкошна като Вашата украса. Задоволих се с перлички и захарни пръчици...Много са вкусни, благодаря Ви за рецептата! Весели празници! Добрева
Много се радвам, че джинджифиловите бисквити са се получили добре! Украсата, която аз съм ползвала е от Лидъл, а боичките са от някакъв квартален магазин, т.е. нищо специално :)
В Лидл ми обясниха, че подобни снежинки и др.красоти за украса, имало само в "тематичните седмици" ;) Явно сте късметлийка :) Добрева
В магазина, в който аз пазаря се появиха преди месец и още има, тъй като не са изчерпани :) Но подобни украски има и в МЕТРО, и в другите големи вериги :)
И аз направих вчера, станаха чудни и вероятно няма да останат много до Коледа. За несмеещите да използват сурови белтъци за украсата като мен мога само да допълня, че нелоша глазура се получава и от 1 ч.ч. пудра захар с 3-4 с.л. прясно мляко и няколко капки лимонов сок - макар и не толкова искрящо бяла като белтъчния айсинг. Поздрави и весели празници, Гисчо! :)
И нашите джинджифилови бисквити вече изчезнаха! :D Затова смятам утре да направя една нова партида джинджифилови сладки и една меденки! :) Много се радвам, че рецептата за джинджифилови сладки ви е харесала!
Весели празници! :)
Здравейте, бихте ли ми казали колко точно са 2/3 мед, около 200 грама, или греша? Благодаря предварително!!!
Честно казано никога не съм го мерила като грамаж. Използвам стандартна чаена чаша от 200 мл и не знам колко грама мед е. За по-сигурно може да заложите на чаена чаша, а не на грамаж :)
Благодаря сърдечно, захващам се тогава:))
Няма защо! :) Успех! И ще чакаме отзиви от рецептата за джинджифилови сладки! :)
направих ги , обаче на вкус са сухи направо хрупкави не са меки така ли трябва да станат или нещо съм объркала
Да, точно такива трябва да са джинджифиловите сладки - хрупкави :) Всичко им е наред на вашите ;)
Здравейте,може ли да ми кажете дали мога да исползвам пресен джинджифил вместо сух?
Не мисля, че е добра идея, тъй като не мога да ви кажа, точно колко, кога и как да сложите :)
нищо не стана!!!
Така ли? Какво се обърка?
Привет, Гисчо! Станаха страхотни Джинджифиловите бисквитки. Благодаря за рецептата. Позволих си само да сложа от смес от подправки, които наскоро си купих от Лидл. Утре мисля да ги украса с бадемов марципан.
Супер! Много се радвам, че джинджифиловите сладки са станали така хубави! :) Със сигурност ще станат и много красиви след като ги украсите! :) Успех!
Здравейте, бихте ли ми казали по-подробно как се приготвя бялата глазура от белтъци и пудра захар, и как се нанася върху бисквитките?
Здравейте!
Пресявате два пъти пудрата захар и го разбивате с тел, или с миксер с белтъка на едно яйце. Добавяте и 3-4 капки лимонов сок и отново разбивате, докато се получи гъста еднородна смес. Ако искате да има някакъв цвят капнете по една капка сладкарска боя :)
Аз лично не съм голям майстор и я нанасям с помощта на малка лъжича върху всяка сладка :) Става наистина много лесно! :)
Здравейте панделките от къде може да се закупят?
Здравейте,
От магазините за декорация :)
Здравейте, много бих искала да опитам тази рецепта. Може ли меда да се замени със захар поради алергия от мед? Или да ми препоръчате друга рецепта за коледни сладки, които да могат да се украсят по същия начин, но без мед. Благодаря предварително.
Може да замените спокойно меда :)
Тъй като мъжът ми е алергичен, във всички рецепти с мед използвам петмез вместо него. Купувам го от арабските магазинчета на Женски пазар.
Изглеждат невероятно! Само да попитам, при разтопяването на водна баня, медът и маслото в отделни съдове ли трябва да се разтопят или може в един? Съжалявам за глупавия въпрос...
Може в отделни, може и заедно :) Както ви е удобно! :)
Тестото ми стана ужасно лепкаво :(уж направих всичко както трябва
Щом пропорциите са спазени би трябвало да се получи... Ако е прекалено рядко, добавете още малко брашно, за да може да се "събере" самото тесто. Намазнете си ръцете с олио и така го доомесете :)
С повече брашно стана,но сега пък поизгорих първите:))май не става само с мерак:))
Ставаааа! Първите може да са малко изгорени, но вторите ще станат! :) Няма да се отказвате, защото после удоволствието от постигнатия успех си заслужава усилията! Поне аз съм на този принцип! :)
nai hubavite sladki 2godina gi shte gi pravia nosim gi na turjestvoto na dushteria mi i vsichko se omita:)
Много се радвам, че джинджифиловите сладки се получават и че радват децата вече втора година! :) Да ви е сладко!
Страхотни! Лесна и вкусна рецепта! Дъщеря ми бе най-щастлива, то меси тесто, то бе чудо
Много се радвам, че джинджифиловите бисквити са се получили така добре! Наистина приготвянето на колени сладки е едно много сладко и приятно мероприятие, а щом и малката се е забавлявала значи трябва да се повтори ;) меденките са идеални за потворение ;)
Ако ги направя без джинжифил само с канела, дали ще станат? :)
Ще станат, да. Само че няма да са джинджифилови бисквити, а канелени! :)
НАЙ СПОЛУЧЛИВАТА РЕЦЕПТА
Бърза и лесна! Радвам се, че рецептата за джинджифилови сладки ви харесва и на вас! :)
Станаха чудесни,но повечко брашно трябваше да сложа, за да стане тесто за точене,цялата къща днес ухае на твойте супер рецепти
Станаха страхотни и много бързо без да променям нищо в рецептата. Благодаря за тази рецепта. Весели и ароматни празници на всички.
Джинджифиловите бисквити са наистина много бързи и лесни за изпълнение! Много се радвам, че и вас рецептата ви е харесала и Супичка е помогнала празникът ви да стане по-вкусен!
Рецептата е много лесна, а бисквитките са вкусни. И ние прибавихме повече брашно. Мисля, че могат да понесат и повечко мед. Весели празници! :))
Радвам се, че джинджифиловите сладки са се получили добре! Може и повече мед, въпрос на вкус :)
Искам само да попитам: за колко сладки е рецептата?
Зависи колко големи ги направите, но около 30-40 трябва да излязат минимум :)
благодаря :)
Моля! Надявам се джинджифиловите бисквити да са се получили добре! :)
станаха прекрасни!
Да ви е сладко! Радвам се, че рецептата за джинджифилови сладки се е получила добре :)
Здравейте! За втори път правя от бисквитките и стават много вкусни. Всъщност и двата пъти се сблъсквам с един и същи проблем - тестото. Спазвам всички пропорции, тестото е лепкаво, но остава ронливо и не мога да го разточа. Налага се да добавям още масло и мед, за да мога да го омеся добре и да разточа блат. Бъркам ли някъде или просто консистенцията на тестото е такава? Моля за помощ и съвет!
Поздрави,
Таня!
Мисля, че всичко е точно както трябва, тестото не е идеално гладко, много напомня тесто за меденки.
Здравейте, пиша тук тъй като аз се сблъсках със същия проблем - тестото ми се рони ....не че не станаха бисквитките, ама доста нерви хвърлих :)
Може би медът и маслото не са били напълно разтопени и затова тестото се е замесвало по-трудно :)
Рецептата наистина е успешна! Искам само да добавя нещо, което не видях (не успях да изчета всички коментари) – хубаво е тестото, след като се замеси, да се остави в хладилник известно време (може и 24ч.). Тогава отпадат затрудненията с точенето и оформянето – точи се и се реже идеално!
Благодаря за отговора, продължавайте да радвате очите и сетивата ни с още много вкусни рецепти :)))
А Вие да споделяте впечатления от рецептите на Супичка!
Искам да направя тази рецепта, но понеже не ми допадат кексовете и сладките с краве масло, с колко олио мога да го заменя?
Същото количество :)
Здравейте! Правя ги за втори път, но сега не станаха. А спазих всичко написано, освен, че сложих погрешка по- малко мед. Вместо 2/3 сложих 1/3.При изрязването им тестото се сви . Каква и причината. Дали тестото трябва да е по твърдо.
Тестото се е свило, защото е станало по-твърдо, според мен, тъй като медът е разтопен, то липсата му е довела и до по-малко течност в тестото и затова не е могало да се расточва достатъчно добре.
Така и не разбрах, но не се отказах и направих още една доза и стана супер! Децата се забавляваха страхотно!
Да, приготвянето на джинджифилови бисквити наистина си е голямо забавление! Радвам се, че са се получили така добре!
Много лесна и бърза за приготвяне рецепта, но самото тесто не е никак вкусно. Споделям мнение, без никакви лоши чувства към Супичка:)
Може би наистина е въпрос на вкус. Тъй като джинджифиловите бисквити се приготвят с повече подправки са доста по-ароматно и често хората ги предпочитат пред меденки например.
Имам два въпроса :)
- Тъй като сте промотирали рецептата с: "Първите потеглят днес! Попътен им вятър!" ме навежда на мисълта, че сте изпратили курабийки по света, така ли е? И ако да, то как ги опаковате?
- Курабийките стават лесно и бързо, но с глазурата не се справям - има ли тайна, че е така гладка и лъскава?
Да, коледните сладки на Супичка ще бъдат част от празника на много семейства тази година. Глазурата, както на меденките, така и на джинджифиловите бисквити е айсинг-пудра захар и белтък, както и няколко капки лимонов сок. Разбива се на висока скорост с миксер и се получава :)
Здравейте, наистина са много хубави бисквитките. Може ли повече информация за глазурата? На един белтък колко пудра захар отива? Поздрави, Деси :)
1 белтък-1 чаена чаша пудра захар. :)
Аз пък направих един експеримент и сложих няколко вида брашно всичко друго си остана същото. Станаха страхотни :) Благодаря за идеята!
Аз ги направих за Коледния базар в детската градина на дъщеря ми и съм сигурна, че ще се харесат-станаха страхотни! За глазура ползвах такава на Dr. Oetker, но следващия път ще е посочената от Вас :-)
Благодаря ! Бисквитките са чудесни ! В училище имахме коледен базар и тъй като съм на квартира само с още дено момиче направихме доста и ги ометоха още след първия час :D А мога ли да попитам горе - долу колко пудра захар трябва да има за двойно повече айсинг ?
Ехеееее, само за един учебен час! Браво на Вас! :) Двойно повече трябва да са захарта и всички останали продукти.
хаха Благодаря :D
Днес ги приготвих! Станаха страхотни! Тестото го замесих предния ден и го оставих в хладилника да постегне. Браво за рецептата! Вече съм Ви фен!
Нямах време за украса, и така са много вкусни :)
Украсата с нищо не допринася за вкуса, вкусни са си и без украса. А и без украса пак са много симпатични :)
Поздравления за сполучливата рецепта!
След първия опит бих направил следните корекции за втория:
- Двойно повече джинджифил
- Изцяло черно/ пълнозърнесто брашно (сега пробвахме бяло/ типово 50:50 и станаха страхотни, но избягваме бялото където е възможно)
- Малко бренди/ ром за аромат :)
- изпичането при мен отне 10-12 мин на 200градуса до съвсем лека промяна в цвета при печене )на 7-8 мин бяха все още бели)
Благодаря още веднъж!!!
Много се радвам, че рецептата за джинджифилови сладки Ви е харесала! :) Веднъж изпробвана и одобрена, може да бъде и подобрена ;) Според Вашия вкус!
Честита Баба Марта!
У нас с тези бисквити Коледа е по два пъти в месеца. Благодаря за чудната рецепта!
Хихихи! Вечна Коледа с рецептата за джинджифилови бисквити! :) Честит Баба Марта със закъснение и на Вас! :)
Само ще помоля ако може да се добави в списъка с продукти бакплувера,защото го има по-долу в рецептата. В сегашната доза пропуснах,дано станат.
О, да! Допълваме на момента!
Zdraveite! Imate li zestitel za glazurata? Imam dete s alergia kam nepeceni yaica i ne moga da polzvam beltak
Заместител за глазурата ли търсите? Честно казано аз не се сещам с какво може да се замести, може да се направи шоколадова, но тогава няма да са така шарени...
И аз ги направих, много са вкусни и ароматни! Смесих бяло, лимецово и спелта брашно, защото не ми достигна бялото, станаха чудесни :)
Много се радвам, че джинджифиловите сладки са се получили така вкусни! А с комбинацията на различни видове брашно със сигурност са станали още по-добри! :)
Трябваше да правим коледни сладки за училищен базар,избрах джинджифиловите.Единствено при точенето видях малко трудност,трябваше много внимателно, да го разточвам, иначе се пръскаше.Детето взе голямо участие и накрая,сама си разточваше и ги изрязваше.Сложих и малко какао в част от тестото и сега имаме и по тъмни сладки.На вкус са чудесни,направихме украса с бяла глазура-най приятната част от правенето им.Когато ми трябва сполучлива рецепта, винаги знам, къде да потърся.Благодаря!
Джинджифиловите сладки са чудесна идея за коледни сладки! И още по-хубава идея, как да включим децата в готвенето, как то да е забавно и приятно! Благодаря за хубавите думи и гласуваното доверие! Дано коледните джинджифилови сладки пожънат успех и на базара в училище! :)
Привет! Както не веднъж съм писала тук, това е любимата ми страница. Знам, че всички рецепти са вкусни и лесно изпълними.
Направих Джинджифиловите сладки и искам да ви кажа -Благодаря! А на всички след мен, които ще го прочетат, че рецептата изключително точна, но трябва да се спазват точно пропорциите. Меда и маслото ги премерих след разтопяване, брашното изравнени чаши, всичко по мярката и става хубаво за моделиране меко тесто. Ако се добави повече брашно става ронливо тестото и се напукват сладките. При печене да се внимава, само леко порозовяване на крайчетата и да се поглеждат отдолу, на моята печка по-малко от даденото време се пекоха. На Гисчо, страницата и нейните гости желая Весела Коледа!
порпуснах една добавка, изпекох гив 2 тави от фурната, 100 броя разни форми
Здравейте, трябва ли да преседи тесто в хладилника ? Ако не трябва да престоява, може ли ден по- рано да се направи ?
Поздрави и весели празници !
Може, няма проблем, но не повече от една вечер например :)
Благодаря страхотни станаха! Весели празници на всички!
Весели празници! И шарени! И вкусни! С пъстрите джинджифилови сладки!
Гисчо здравей,
Възнамерявам утре с малкия да направим коледни сладки. За съжаление обаче имам алергия към мед.
Предполагам, че може да се замени със захар, но се притеснявам, че сместа може да стане много суха. Трябва ли да добавя, намаля нещо?
Благодаря!
И аз направих станаха разкошни и всички много ги харесахме!!!
Благодаря за сполучливата рецепта! Радвам , се че отново не сбърках, като се доверих на Вашите рецепти. Най- голяма радост изпитаха децата, които бяха дясната ръка на мама.Аз също смятам ,че рецептата е абсолютно точна, а вкуса е божествен.
Zdraveite,
Dnes gi napravih..stanaha okolo 30 I malko otgore/no imashe I dosta golemi formichki:)) /
Strahotni sa !!
S dashterq mi gi ukrasihme ...golqma zabava:))
Blagodarq za huabavata recepta!!
Много се радвам, че джинджифиловите сладки са се получили така добре. Идеалните сладки за коледа! :)
Чудесна рецепта. Аз я направих с кафява захар, тъй като знам от пчелари, че медът става токсичен при загряване. Но пак станаха много вкусни!
Много се радвам, че са Ви харесали! :) А за меда само да кажа, че просто губи полезните си свойства и остава сладост и аромат :)
Здравейте! В описанието на рецептата пише да се пресеят бакпулвера, брашното и содата.....аз не намирам сода в орепосочените съставки? Ако може да ми кажете колко точно да сложа. Благодаря!
В съставките е посочено и количеството хлебна сода - 1/2 чаена лъжица. :)
Извинявам се :) Не знам къде съ, гледала :) Сега се захващам, дано ми се получи!
Няма никакъв проблем! Ще чакаме отзиви! :)
Бисквитките станаха страхотно! Хрупкави и скусни. Вместо мед сложих кафява захар и вместо цялтото колиество краве масло- малко кокосово. Браво за рецептата! :)
Зан трета година ще ги правим и вече нямам търпение:)))Ароматни,вкусни и...трайни:)
Чудесни са джинджифиловите бисквити! Лесни и вкусни, с аромат на Коледа!
Аз имам въпросче след като белтъка за украсата е суров(без термична обработка) няма ли да е вреден или да му стане нещо ако сладките престоят малко повече дни. Или трябва да се съхраняват в хладилник.
Не, няма никакъв проблем, сладките и след повече от 10 дни са годни за похапване
Тези дни ги почвам,но този път съм се подготвила с принтове и повече декорации
Здравейте, какъв джинджифил използвате, настърган или на прах?
Днес ги направих и станаха много бързо, много са вкусни и красиви. За Коледа са супер! Чудесна рецепта !
Рецептата за джинджифилови сладки е една от най-сполучливите рецепти за коледни сладки :) радвам се, че Ви харесват! :)
Здравейте.Искам да попитам има ли проблем ако брашното не е МНОГО твърдо.
Брашното, или тестото? :) Не е проблем, ако става дума за тестото, то не се получава много твърдо :)
Станаха многооооо вкусни . Чудесна рецепта !
Много се радвам, че и при Вас джинджифиловите бисквити са се получили така добре :)
Мога ли, да заменя брашното с брашно от линец?
Не, няма да се с чисто брашно от лимец. Или трябва да го смесите, или пък може да ползвате брашно от спелта, което е с много по-добри качества при печене от брашното от лимец :)
Благодаря Ви!
Здравейте, тестото стана много ронливо. Как мога до оправя проблема, т.т. какво да добавя евентуално?
Яйца, за спойка. Но няма причина тестото да се получава ронливо при тези пропорции...
Чудни сладки! При първия ми опит сложих пресен джинджифил, "на око", може би около 1-2 супени лъжици, получи се добре, но бих сложила повечко следващия път. Въпросът ми е - мога ли да заменя кравето масло с кокосово и ако да - същото количество ли да бъде? Весела подготовка за най-хубавите празници на всички! (:
Чудесна рецепта за коледни сладки .. точно такава рецепта ми трябваше ... искам да попитам какво е съотношението белтък : пресята пудра захар за украсата на сладките?
Днес с моят син ,който е 5 г. решихме да направим джинджифиловите бисквитки. Тесто стана страхотно като спазих стриктно рецептата. Забаелението беше на макс , а удоволствието от яденето и вкусът са неповторими. Браво страхотна рецепта . Бързо , лесно и много много много вкусно. Благодаря ви много за рецепта определено ще се правят пак.
Прекрасни бисквитки се получиха от тази рецепта.
Току-що приключих с бисквитките. Станаха чудесни. Аз добавих на върха на нож смлян карамфил. Не сложих глазура, но и така са красиви и вкусни. Вече са моите коледни бисквити. Благодаря!
Здравейте, ако остане от тестото колко време може да седи в хладилник/камера?
Прекрасна рецепта!
Дали ще се получи, ако ползвам пълнозърнесто брашно и кленов сироп?
С ръжено брашно също стават невероятни :)
Да, даже с още по-богат вкус :)
Трета поредна година ги правя по тази рецепта, стават невероятни. Детето ги обожава!
Ako niamam med :( moga li da zamenia s kafiava zahar? Izvinqvam se za latinicata.
Може, пак ще се получат чудесни джинджифилови бисквити :)
Здравейте,
Страхотна рецепта! Искам да попитам ако не сложа бакпулвер дали ще се получат. Искам да ползвам печат за бисквити и при бухването може да не се вижда така щампата.
Благодаря предварително!
Много се радвам, че рецептата за джинджифилови бисквити Ви харесва. Може да намалите количеството бакпулвер, но все пак сложете :)
Тестото стана на трохи, с неимоверни усилия успях да разточа малко по малко и да изрежа формички. На вкус са ужасни и аромат не докарват. Много нерви за нищо
Най-вероятно нещо Сте объркала пропорциите. Тестото за джинджифилови бисквитки е маслено и много ароматно :)
Сладките са Супер. Рецептата е уникална. Бързо,лесно,вкусно. Отличен резултат.????
Коледни, вкусни, лесни и толкова забавни са тези джинджифилови коледни сладки! Много се радвам, че и при Вас джинджииловите бисквити са се получили така добре! Весели Празници!
Отиде малко повече масло от това по рецептата, но пък иначе крайния резултат е супер!
Идеално е за Коледа. ????????☃️❄️????️
Тестото е СУПЕР!!!!За трета година ще го използвам, не само за рисувани бисквити ????а и за джинджифилови къщички. Магически вкус,това са отзивите. Много благодаря за рецептата.
Правите ли допълнително количество от тестото за къщичката или това е достатъчно? Весели празници!
Уникални!
Здравейте!
Никога не съм месила, а наистина искам да пробвам да ги направя, та колко време се меси тестото преди разточването?
3-4 минути, докато стане хомогенно. Месенето на тесто за сладки, няма нищо общо с месенето на тесто с мая. Много е лесно и бързо :)
Много благодаря!
Привет, някакви особени насоки ако реша да използвам пресен вместо джинджифил на прах? Промяна в количеството или начин на настъргване/пасиране?
Най-добре е да е пасиран, за да може да се разпредели в сместа :)
Здравейте, дали бшх могла да използвам кленов сироп вмесно мед, поради алергия? Благодаря.
Може, може и захар :)
Прекрасна рецепта. Вече ометохме първата доза ????само нещо глазурата объркахме - не можа да изсъхне. Някаква идея за подобряване?
Може би е била прекалено течна. :) Следващия път я направете по-гъста и ще изсъхне :)
Здравейте,исках да попитам дали,ако не сложа мед ще се получат?
Много по-вкусни са с мед, но можете да го замените и със захара, да. :)
Какво количество захар се равнява на меда в рецептата?
Страхотни бисквитки! Децата много се забавляваха докато ги направим и украсим. :) Всъщност всичките ви рецепти са страхотни и винаги се получават. Почти постоянно търся нещо от сайта. Поздравления! Весели празници и продължавайте все така да ни вдъхновявате! :)
Станаха чудесни. Благодаря!
П. П. Действително отива повечко брашно, вкл. при размесването ????
С джинджифил на прах или с настърган корен джинджифил ги правите?
Винаги с джинджифил на плах :)
Сърдечно Ви благодаря за прекрасната рецепта!
Хубави празници!
Страхотни са, за пръв път с такава лекота правя коледни сладки и тестото се получи лесно, след печенето си запазиха формата и на вкус са чудесни!
Здравейте, какво количество захар се равнява на меда в рецептата?
добре ми се получиха сладките, като за първи път :) някои малко ги прегорих, ама съм доволна като за новак в сладкарството :) ^.^
Винаги много се притеснявам, като ще правя нещо ново. Затова чета и почти всички коментари, за да знам какво да очаквам. Този път се получи страхотно! Тестото стана идеално(а много се страхувах). Масло сложих 125г.(според мен това е точно 1/2 ч.ч.) И аз бих добавила повече джинджифил - може би 2 ч.л., бих сложила (т.е.сложих и 1/2ч.л.) индийско орехче. За печенето - при мен ставаха на 200° за 10 мин. Много вкусни и хрупкави се пилучиха! Записвам си я в златния тефтер с рецепти! Благодаря, Гисчо!
Да Ви е сладко! Много се радвам, че рецептата за джинджифилови сладки се е получила така добре! Да Ви е сладко! 250 грама краве масло е 1 чаена чаша и Сте напълно права - 1/2 чаена чаша е 125 грама :)
Много лоша рецепта
Съжалявам, че лесната и бърза рецепта за джинджифилови сладки не Ви е харесала! Любимата на всички рецепта за джинджифилови бисквитки е изпитана във времето, но явно не е Вашата рецепта :)
Здравейте, половин чаша краве масло колко грама е?
Необходимото количество краве масло за джинджифиловите сладки е 125 грама :)
Получиха се неочаквано добре, мой пропуск, явно меда ми беше малко, та сладкото едва се долавя :-) другия път ще добавя повече мед . Благодаря за рецептата !
2 чаши и половина ми дойде малко в повече и станаха малко ронливи, но пък вскусни
Правя ги от 6 години всяка Коледа, рецептата е страхотна. Дори станах популярна сред приятели и познати с уникалните картинки, които рисувам отгоре и всяка бисквитка е различна и единствена. Голяма радост и настроение за всички деца наоколо, които чакат коледното ателие с нетърпение и рисуваме заедно с четки и декорации.
Иначе аз открих, че ни харесват по-тънки бисквитки, съответно ги разточвам на по-тънко и слагам повече брашно, така тестото малко се стяга и може да се отделят от плота без да се натрошат. По този начин от една доза ми излизат около 100 броя! :)
Може ли да споделите брашното в грамове.
Благодаря
Следвах точно рецептата и станаха чудесни! Благодаря!
Протези те ми изпопадаха от тези въглени подметките на обувките са ми по меки и по стават за ядене!!!! Отвратителен вкус керемидите по покрива повече предпочитам да си ям!!! Пълен ужас 2022 година сме използвайте съвременни мерителни единици!! Съсипаха я тая държава!!!
Ще бъда искрен. Направих бисквитките и съм напълно разочарован. Изпопадаха ми забите все едно рупам изпечен асфвалт. Ич не стават я също леко ги прегорех и като я облизах да я пробам защото вече зъби не ми останаха по езика ми остана катран и пепел. Уно осмрадех целата каща и махала. Също и мерните единици не са как требе. Другия пат да ги напишеш как требе от че ги метнем пред вратата ти и че се удушиш и ке видиш шушумига такава. То печката от бела стана цвят мангал. После ти че ми коповаш нова. Изключително съм разочарована.
????????????????????????????????????
Трябва ли тестото да престои в хладилника преди да се разточва?
Ако е прекалено меко, може да го оставите за малко, за да стегне :)
За втора поредна година се подхлъзван с тази рецепта и всеки път стават гадни, тестото става сухо и ронливо
Мерните единици в рецептата са възмутителни?!
Как мериш масло в чаша ????
Аз ги правя за пета година и винаги са страхотни ! Масло в чаша може да се измери ако е на стайна температура ! На мен и на децата винаги ни харесват .Не са прекалено сладки защото са с мед а не със захар и това е много по полезно ;) .
Откакто открих тази рецепта за коледни сладки, правя само нея. Вече 8 или 9 години и винаги стават превъзходни. Всичко може да се измери в чаша. Конкретно за маслото си е на писано - разтопява се на водна баня. Слагате някакво количество, стопява се и като видите колко е, добавяте докато стигне половин чаша. Няма как да стане сухо и ронливо тестото ако се спазват пропорциите и се ползват качествени продукти.
Супер зле!
Не се получиха при мен, за жалост. Реших да опитам вашата рецепта, понеже с тази, която използвам няколко години, тестото винаги е лепкаво първоначално, и после трябва да се коригира, но пък накрая стават божествени. Но от вашата рецепта стана много трошливо, и с големи усилия успях горе-долу да го закрепя като добавя още масло и яйце, но останах без ръце. Опечените бисквити придобиха пък твърде странна, напукана текстура и релеф, който не намирам за много естетичен, съответно изискват повече глазура, за да се покрие. Иначе и според мен за маслено тесто, където мерките са много важни, не може да разчитаме на чаши, трябва си грамове и милилитри. За кексове не е такъв проблем, те ще станат и с леко отклонение от грамажите.
На мен не ми се получи тази смес и добавих още 2 яйца. Така ми стана тестото.
Мога ли да замеся тестото вечерта и на другата вечер да ги изпека
Да, но съхранявайте в хладилник :)
На мен не ми се получи.
Много се трошат и не запазиха формата си.
Нещо се е случило с пропорциите, защото тестото за джинджифиловите сладки става меко и много гладко :)
Сложих още яйца и брашно.
И се получи.
Правя тези бисквитки вече 4-5 години, всеки път се получават като спазвам рецептата стриктно.