-
брашно2 1/2 чаена чаша
-
яйца1 брой
-
краве масло1/2 чаена чаша
-
мед2/3 чаена чаша
-
хлебна сода1/2 чаена лъжица
-
джинджифил1 чаена лъжица
-
канела1/2 чаена лъжица
-
бакпулвер1 чаена лъжица
Необходими съставки:
Рецептата:
Джинджифиловите бисквити са онези симпатични бисквити, които през последните години често виждаме по коледните празници вързани с панделка и окачени на коледната елха. Джинджифиловите бисквити са истински бисквити - тънки и хрупкави. Заради добавените джинджифил и канела, джинджифиловите бисквити носят аромата на Коледа. Безспорен плюс на тези джинджифилофи сладки е, че издържат дълго време, което означава, че можете да ги приготвите и 10 дни преди Коледа или преди момента на консумация, без да се притеснявате, че джинджифиловите бисквити ще се развалят. Рецептата за джинджифилови бисквити е лесна и много икономична, от една доза съставки получавате 30-40 броя бисквити.
- Първата стъпка от рецептата за джинджифилови бисквитие пресяването на брашното, заедно с бакпулвера, содата, джинджифила и канелата. Междувременно слагате маслото и меда да се разтопят на водна баня. Разтопяване на водна баня: Позлвате два съда, единият по-голям (тенджера), другият по-малък. Като в големия слагате само вода, а в по-малкия само продуктите, които ще се разтопяват. Слагате големия съд на котлона и от затоплянето на водата се разтопяват продуктите в малкия съд.
- Разбивате изстиналото разтопено масло с меда и яйцето и към тази течна смес добавяте сместа с брашното малко по малко. Получава се маслено тесто. Масленото джинджифилово тесто разточвате на блат около 3 мм и изрязвате джинджифиловите бисквити с желаната от вас форма, с формичките за сладки, с които разполагате.
- Нареждате джинджифиловите сладки в голяма тава (например в тавата на фурната), в която предварително сте поставили хартия за печене и печете в загрята на 180 градуса фурна за 7-8- минути, докато леко се зачервят.
Рецептата за джинджифилови бисквити е изпълнена!
Бележки:
Джинджифиловите бисквити са нещо като меденки с повече джинджифил. Ако обаче обичате класическите меденки може да пробвате рецептатаза класически меденки. Ако пък приготвяте меденки по време на постите, то много подходяща е рецептата за постни меденки. Всички тези дребни сладки са лесни за приготвяне, много икономичени, тъй като излизат много бройки и най-важното - всички сладки са много вкусни и ароматни!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ех, че са красиви... Браво, Гисчо, голяма коледна радост си измайсторила. :)
Поздрави!
Вече си е време за създаване на коледно настроение, а джинджифиловите сладки за мен са много подходяща рецепта за коледни сладки! Много се радвам, че ти харесват! :)
-
Александра2019-12-15 10:12:52
КоментирайКъм сместа със мед и краве масло колко яйца да се сложат и дали само белтък