ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
гъби600 грама
-
краве масло30 грама
-
лук1 глава
-
прясно мляко300 мл
-
червен пипер1 чаена лъжица
-
черен пипер1/2 чаена лъжица
-
копър1/2 връзка
Рецептата:
Една от най-лесните, но същевременно най-ароматните супи, които може да приготвите набързо удома е гъбената супа. Варианти за гъбена супа има много. Може да приготвите бистра гъбена чорба без застройка, или пък гъбена крем супа. Рецептата за гъста гъбена супа е още една идея за рецепта за гъбена супа. Приготвената по тази рецепта супа е много по-засищаща и плътна, супа, която може да ви засити както за обяд, така и за вечеря. Идеята на гъстата гъбена супа е да се приготви с различни видове гъби, за да бъде с още по-богат аромат. Може да ползвате гъби печурки, гъби кладница, гъби пачи крак, гъби челядинки, гъби манатарки...Разбира се, гъстата гъбена супа може да се приготви и само с един сорт гъби, гъби, каквито имате под ръка.
- Първата стъпка от рецептата за гъста гъбена супа е подготовката на гъбите. Измивате гъбите и ги нарязвате на парчета. За приготвянето на гъстата гъба от снимките са използвани печурки и гъби кладница.Почиствате и нарязвате на ситно лука.
- В тенджера разтопявате маслото и след като се сгорещи изсипвате нарязания лук, след което разбърквате. След минута, след като поомекне лукът, добавяте и почистените и нарязани гъби и ½ чаена лъжица сол и отново бъркате за около 2-3 минути, докато намалят обема си, след което добавяте и червения пипер, черния и отново разбърквате добре.Добавяте прясното мляко и 500 мл вода и оставяте супата да ври за 15-20 минути, като разбърквате от време на време.След като гъстата гъбена супа е готова я сваляте от котлона и добавяте ситно нарязания копър.
42
Бележки:
Какво друго вкусно може да приготвите с гъби? Една от най-любимите и най-често приготвяни рецепти е рецептата за гъби с ориз. Гъби с ориз се приготвя с печурки и е ястие, подходящо за леко основно, или за гарнитура. Гъби с ориз може да си похапнете по време на пости и да сервирате на вегетарианци и вегани. От гъби може да приготвите и бързо, лесно и много вкусно предястие - пълнени печурки със сирена. Пълнените гъби освен предястие биха могли да бъдат и чудесно мезе за чаша вино. Ако пък ви попаднат манатарки, независимо дали сушени или пресни, то не пропускайте да приготвите ароматно ризото с манатарки.
ДОБЪР АПЕТИТ!
С това прясно мляко тази супа много ми напомня фалшивата шкембе чорба, която сготвих по твоя рецепта, Гисчо. И беше много вкусна! Затова сега и тази ще направя и съм сигурна, че ще ни допадне :)
Поздрави! Хубав ден!
Да, гъстата гъбена супа много напомня фалшивата шкембе чорба, но е по -гъста и ароматна! Смятам, че ще ти харесва! :-)
Благодаря за рецептата, много вкусна стана и на мъжа ми се хареса много, а той не е по супите :)
Мариа
Да ви е сладко! Щом всички сте хапнали с апетит от гъстата гъбена супа, то значи е наистина вкусна! Радвам се, че рецептата ви е харесала! :)
Много добре... Класиката си е класика...
Аз съм консервативен, обаче, не рискувах и добавих сгъстител в началото (иначе няма как да стане гъста, нали)
Всички необходими продукти са описани, но това не пречи да внасяте лични подобрения! :) Да ви е сладко!
Направих я и стана вкусна, но не постигнах такъв живописен цвят, за жалост :)
Цветът се получава от червения пипер, не знм защо не се е получил :)
Чу-де-сий-ска! Слагам я в графата "За да остане почивният ти ден почивен!" :) Бърза, лесна, ефектна, вкусна, засищаща и спасяваща деня!
Благодаря❣
Хахахха! Колко много и все хубави определения за гъстата гъбена супа! Да ви е сладко! И да си прекарате чудено свободната неделя :)
Благодаря за страхотната рецепта.
Много вкусна стана супичката, а приготвянето лесно като игра.
Наистина много лесна рецепта е рецептата за гъста супа от гъби! Радвам се, че се е получила така вкусна и при Вас! :)
Супичката е перфектна, сега хапвам първата купичка. Подготвям праз с ориз и пържолки в зелеви листа.
Благодаря за добре обяснените и вкусни рецепти! Не съм имала несполучлив опит с тях до сега.
Ехееее! Това си е цяло супено меню! Радвам се, че гласувате такова доверие на супените рецепти! Явно се получават добре! Да Ви е сладко!
Благодаря за рецептата,супичката стана уникално вкусна,приготвя се много бързо и лесно,цялото семейство си облиза пръстите!
Гъбената супа е една от най-ароматните, а в този си вариант е и наистина засищаща! Много се радвам, че Ви е харесала и сте хапнали сладко!
Страхотна се получи, а аз даже не обичам гъби!
Червеният пипер наистина ли трябва да е една чаена чаша? Благодаря!
1 чаена лъжица трябва да е. :) Грешката ще бъде поправена!
Супата стана страхотна, добавих само малко домати :)
Вусна и много ароматна е гъстата гъбена супа! Да Ви е сладко!
Не е лоша. На мен ми дойде малко сладникава , затова си сложих 1 лъжица заквасена сметана.
само да питам млякото топло ли да е като се слага при гъбите и веднага след това ли се добавя водата
Супата е много лесна и вкусна. Харесва ми и студена.
Най - вкусната супа. Благодаря Ви
Чудна супа се свари!Лесна рецепта,както всички тук! Само от тука готвя:) добавих малко чесън .
Благодаря за рецептата. Става бързо и е много сполучлива!
Получи се много вкусна! Всички бяха очаровани, макар че аз не ям гъби и дори не я опитах! Страхотна рецепта, задължително влиза в графата "любими"
Много често я правя и винаги се получава супер вкусна, благодаря за рецептата ????
Благодаря за лесната, бърза и вкусна рецепта! Добавих шепа фиде, защото нямах толкова много гъби и стана също много вкусна!
Може ли бе мляко? Съответно с какво да го заменя?
Водата,която се добавя гореща ли е?