Скариди с пикантна царевица и сметанов сос

24 Октомври 2017
предястие
Лесна
30 мин.
4 порции
3 коментара

Необходими съставки:

царевица

1 чаена чаша

CORN CHILI GOLD BONDUELLE
скариди

200 грама
бульон

1/2 чаена чаша
готварска сметана

1/2 чаена чаша
лук

1 глава
чушка/пиперка

1 брой
краве масло

1 супена лъжица
кимион

1/2 чаена лъжица
чесън

4 скилидки

Рецептата:

Скаридите правят всяко ястие специално! Дали заради интересния си апетитен външен вид, или пък заради подчертания морски вкус, всяко ястие със скариди веднага се превръща в екзотично. Скаридите с царевица и сметанов сос спадат към онези ястие, които може да приготвиш, когато искаш да впечатлиш гостите си, или когато вкъщи всички очакват нещо малко по-специално за вечеря. Креместа текстура, допълнена с апетитен цветен външен вид, правят скаридите с царевица в сметанов сос, неочаквано добра комбинация.

Първата стъпка от рецептата за скариди с царевица в сметанов сос е подготовката на скаридите. В тиган сгорещявате кравето масло заедно с олиото, след което запържвате скаридите за около две-три от двете страни. Извадете ги и ги оставете на страна.
Нарежете лука на ситно и го запържете в същия тиган за около 3-4 минути. Добавете и нарязаната на ситно чушка, заедно с царевицата, пилешкия бульон кимиона и чесъна и оставете да ври около 15 минути. След това пасирайте ⅓ от сместа, върнете я обратно в тенджера и добавете сметаната.
Преди сервиране добавете към всяка порция от запържените скариди. Поръсете със ситно нарязан копър.

Рецептата за скариди с царевица в сметанов сос е изпълнена.

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (3)

Добави коментар

Зорница Христова2017-10-31 08:35:28

Изглежда много апетитно, обожавам и морските дарове и с удоволствие бих приготвила рецептата.

Коментирай

Теменужка Оранжева 2021-05-08 09:32:33

Чудя се този сос дали ще стане и за суха бяла риба? Трябва да се пробва.

Коментирай

Теменужка Оранжева 2021-05-08 11:49:08

Ммм, стана много вкусно! Само че смених бульона с кокосово мляко.

Коментирай

Добави коментар

ПОСТНИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С БУЛГУР

Много хора считат, че за приготвянето на вкусно ястие задължително е нужно да се използва месо. Няма ли месце и ястието не би могло да бъде достатъчно вкусно или просто влиза в ролята на гарнитура. Рецептата за постни пълнени чушки е поредната рецепта, която развенчава тези митове. Задушени под алуминиевото фолио Fino, а впоследствие леко запечени, пълнените чушки с булгур са вкусно предложение за менюто за Бъдни вечер, което се приготвя бързо и лесно. Първата стъпка от рецептата за постни пълнени чушки с булгур е подготовката на чушките. Най-добре е да се ползват сушени чушки. Заливате ги с вряла вода и ги оставяте за около 5 минути, за да омекнат. Междувременно нарязвате на ситно лука, и го задушавате в…

всички рецепти за основни виж повече
НАЙ-ВКУСНИЯТ ЯБЪЛКОВ ПАЙ, ИЛИ КАК ДА ПРИГОТВИМ ПАЙ С ЯБЪЛКИ

Най-популярният пай безспорно е паят с ябълки. Изобилието от ябълки през есента впряга всички кулинарни сили и ни провокира да приготвяме най-разнообразни сладкиши с ябълки. Баница с ябълки, немски сладкиш с ябълки Apfelkuchen, кекс с ябълки, меки сладки с ябълки са само част от рецептите с ябълки, които правят менюто ни още по-вкусно. Вкусен и лесен за приготвяне, паят с ябълки се комбинира добре с чаша кафе, чаша мляко, чаша вино и разбира се с доброто ви настроение. Първата стъпка от рецептата за ябълков пай е подготовката на тестото за блата. В голяма купа пресявате брашното, добавяте към него солта, захарта, както и студената вода и кравето масло нарязано на кубчета. От тези съставки омесвате маслетно…

всички рецепти за десерти виж повече
ВКУСНИ СЛАДКИ С ЯБЪЛКИ И КАНЕЛА

Ябълките често влизат в сладкишите. Много по-често в сочна баница с ябълки и кекс с ябълки, или дори в бисквитена торта с ябълки, отколкото в дребни сладки с ябълки. А е толкова хубаво, когато можем да си вземе доза ябълкова сладост за закуска в офиса, или пък да я сложим в кутията за обяд на детето. С аромат на ябълков пай, вкусните сладки с ябълки и канела са още една идея за по-полезно подслаждане на деня, или казано по друг начин - вкусните сладки с ябълки и канела са чудесен бърз метод за подобряване на настроението. Първата стъпка от рецептата за вкусни сладкиш с ябълки и канела е подготовката на продуктите. В купа пресявате брашното, заедно с бакпулвера. Добавяте към тях солта, овесените ядки, канелата,…

всички рецепти за десерти виж повече
КЕТО ПАЙ С ТИКВА И БЛАТ ОТ БАДЕМОВО БРАШНО

Ти какво мислиш за тиквата? Тиквата не е за теб? Тиквата е вкусна само печена на фурна? Аз пък смятам, че тиквата е една от най-важните и вкусни съставки на есенното и зимното меню, която може да бъде прекрасна основа за много десерти. Чийзкейкът с тиква, а също и кексът с тиква са вече познати. Но тиквата е идеална и за приготвяне на кето десерти, какъвто е и кето пай с тиква и блат от бадемово брашно. Рецептата за кето тиквен пай с бадемово брашно е истинска находка, която ти дава възможност да си хапваш спокойно, без угризения. А залагайки на бадемово брашно от Zoya.bg, залагаш и на истински качественото начало за перфектен пай. Първата стъпка от рецептата за кето пай с тиква и блат от бадемово брашно е…

всички рецепти за десерти виж повече
ПЪЛНЕНА ТИКВА С БОБ, ПРАЗ И СИНИ СЛИВИ

Все още приготвят тиквата само под формата на печена тиква и тиквеник - баница с тиква? Наистина ли? Вземи се в ръце и пробвай да приготвиш тиква по различен начин! Тиквата може да бъде толкова различна! И то не само под формата на вкусни сладкиши като чийзкейк с тиква, или пък мляко с ориз с тиква, а и в солени вариант, като например различните предложения за пълнена тиква. Започваме с кебап в тиква, който може да приготвиш на Коледа, но преди Коледа е Бъдни вечер и имаме предложение и за постна пълнена тиква! Да, рецептата за пълнена тиква с боб, праз и сини сливи ще те остави без дъх. Толкова е вкусна! Толкова е интересна! Толкова е богата като вкусове и аромати! За да приготвиш вкусна пълнена тиква с боб,…

всички рецепти за основни виж повече
ФИЛЕ ОТ СЬОМГА СЪС СОЕВ СОС И ДЖИНДЖИФИЛ НА ФУРНА

До преди 5-10 години сьомгата беше почти непозната в България. Тази лесна за приготвяне вкусна риба, обаче бързо и много лесно си проправи път на българската трапеза. Колкото вкусна, толкова и полезна,сьомгата е чудесна идея за трапезата на Никулден, а и за всеки друг ден в годината. Рецептата за филе от сьомга със соев сос и джинджифил на фурна е една много лесна и сполучлива идея, как да приготвим сьомга, да спестим време в кухнята, а впечатлим всички с готовото ястие. Първата стъпка от рецептата за филе от сьомга със соев сос и джинджифил е изборът на рибата. Избирате хубава голямо филе риба, до около 1 кг. Най-добре е да ползвате охладена риба. В купичка изсипвате соевият сос Понзу на Kikkoman, който има…

всички рецепти за основни виж повече
МАСЛЕН СЛАДКИШ С ЯБЪЛКИ И КРЕМ

Толкова е пищен този домашен маслен сладкиш с ябълки и крем! Маслената основа в съчетание с двата вида плънка, превръща този иначе лесен сладкиш, приготвен със сървем достъпни продукти, в един изненадващо тържествен сладкиш. Много сочен, много вкусен, много плътен, чудесен! Рецептата за маслен сладкиш с ябълки и крем е една от рецептите, на които може спокойно да заложите, когато размишлявате какъв сладкиш за празник да приготвите. Първата стъпка от рецептата за маслен сладкиш с ябълки и крем е подготовката на тестото. Смесвате брашното, заедно с бакпулвера в купа, след което добавяте захарта, която сте разбили заедно с яйцата и ванилията. В купата добавяте и маста, и замесвате тесто. Спокойно, вместо свинска…

всички рецепти за десерти виж повече
ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН

Агнешко на Гергьовден, свински кебап на Коледа и пълнен шаран за Никулден! Дори и тези, които не обичат риба на връх Никулден хапват шаран! А защо точно шаранът е символ на Никулден? Легендата гласи, че при плуване с лодка, излезли силни вълни, пробили дъното ѝ и той запушил пробойната с шаран, като себе си и спътниците си. Затова и до днес на връх Никулден се жертва шаран в чест на светеца. Друга причина да хапваме шаран е, че когато рибата е приготвена добре тя се превръща в истински деликатес. Рецептата за пълнен шаран на Супичка следва класическите рецепти за приготвяне на шаран от българската национална кухня, като единствената разлика е, че в представената тук рецепта, шаранът се пече върху канапе от…

всички рецепти за основни виж повече

ХУМУС ОТ БЯЛ БОБ СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ

Хумусът зае своето място в ежедневното меню. От непознато ястие през последните десетина години хумусът се превърна в любима разядка, която често приготвяме и сервираме на трапезата си. Класическият хумус приготвен от нахут е и една от най-популярните идеи за приготвяне на нахут. Рецептата за хумус от бял боб със сушени домати е една още по-лесна вариация на класическата рецепта за хумус от нахут. Още по-достъпна и икономична, а и още по-близка до класическия български вкус, рецептата за хумус от бял боб със сушени домати е супер идея както за посрещане на гости, така и за всяка семейна трапеза. Първата стъпка от рецептата за хумус от бял боб е изборът и подготовката на боба. Ботът трябва да е много добре…

всички рецепти за салати виж повече
ПРОТЕИНОВИ ПИЛЕШКИ БУРГЕРИ С КАРФИОЛ И ЧЕДЪР

Пилето е топ-храната през последните години! Може би, защото е по-нискокалорично, а също и защото е високопротеиново, както и много неутрално като вкус, като дава безброй варианти за импровизации. Рецептата за протеинови пилешки бургери е перфектната идея за лека фитнес рецепта, която ще се харесва всички вкъщи, както и на вашите гости. Комбинира се добре с всичко! Със салата, с картофи, в сандвич или по всеки друг любим за вас начин. Първата стъпка от рецептата за пилешки бургери с карфиол и чедър е изборът и подготовката на пилешкото месо. Използвайте охладено пилешко филе, което с помощта на чопър или кухненски робот смелете на кайма. Измийте карфиола и го настържете или смелете на ситни трохи. Изсипете…

всички рецепти за основни виж повече
ПРОТЕИНОВА ПИЦА С БЛАТ ОТ ПИЛЕШКО

Пилешкото месо е особено подходящо за високо протеинов хранителен режим, както и за всеки фитнес режим. А пицата е едно от ястията, които определено липсват на всеки, който се опитва да намали или елиминира въглехидратите в менюто. И точно тук се появява рецептата за протеинова пица с блат от пилешко месо, която е не само изключително лесна, но е много вкусна като резултат. Безспорен плюс на рецептата за протеинова пица с блат от пилешко е че тя остава много вкусна дори и след като е изстинала, което определено не важи за класическата пица. Рецептата за тази кето пица е еднакво харесвана, както от спазващите кето диета, така и от всеки друг любител на вкусната пица. Разбира се, за да приготвите качествено…

всички рецепти за основни виж повече
МЪФИНИ С МОРКОВИ И ОВЕСЕНИ ЯДКИ

Много много сочни! Такива са мъфините с моркови и овесени ядки. Рецептата за мъфини с моркови и овесени ядки е идеална рецепта за вкусен, пълноценен десерт или закуска, които може да приготвите за нула време и да допълните кутията за училищен обяд. Може да си вземете мъфин-два за офиса и да сте спокойни, че сладкото допълнение към кафето ще бъде почти здравословно. Първата стъпка от рецептата за мъфини с моркови и овесени ядки е подготовката на морковите. Почиствате морковите, след което ги настъргвате на ренде. В купа пресявате брашното, бакпулвера, солта, индийското орехче и канелата. С помощта на миксер, кухненски робот или тел за разбиване, разбивате добре яйцата, които трябва да са на стайна температура,…

всички рецепти за десерти виж повече
ФАЛШИВО ТИРАМИСУ С ОБИКНОВЕНИ БИСКВИТИ - БИСКВИТЕНА ТОРТА ТИРАМИСУ

Защо да приготвям бисквитена торта Тирамису, като мога да приготвя класическо Тирамису? Сигурно си задаваш този въпрос. Отговорът е повече от тривиален - защото бисквитената торта Тирамису е много по-лесна и по-бърза за приготвяне. Рецептата за фалшиво Тирамису е истинска находка и е идеална за случаите, когато искате да приготите нещо бързо за десерт, например когато очаквате гости. Първата стъпка от рецептата за бисквитена торта Тирамису е подготовката за кафето и бисквитите. Сварявате ароматно еспресо и докато е топло добавяте захарта, разбърквате, докато захарта се разтопи. Може да използвате и инстантно кафе, но вкусът и аромата на еспресото са за предпочитане. В купа с помощта на миксер или кухненски…

всички рецепти за десерти виж повече
ПАТЕШКИ БУТЧЕТА С РОЗМАРИН И ЧЕСЪН

Може да се каже, че комбинацията патешко с розмарин и чесън спада към класическите комбинации. Вкусове, които се допълват чудесно. Да приготвиш патешко е лесно, а рецептите с патешко внасят разнообразие в менюто. Единственото по-характерно е че е нужно малко повече време. Резултатът обаче си заслужава. Първата стъпка от рецептата за патешки бутчета с розмарин и чесън е подготовката на патешките бутчета. Патешките бутчета трябва да са напълно размразени. Измивате ги добре, подсушавате ги и обтривате добре от всички страни с ½ чаена лъжица сол, черния пипер и кравето масло. В малка тавичка изсипвате бирата, ½ чаена чаша вода, розмарина и почистените скилидки чесън. Поставяте бутчетата с кожата…

всички рецепти за основни виж повече
КЕКС СЪС СУСАМОВ ТАХАН И ФУРМИ

Кексът със сусамов тахан и фурми е кексът с най-богат ядков вкус, на който може да попаднете. Много интересен, силно маслен, истински взрив на вкусове. Неочакван, различен, чудесен. Рецептата за кекс със сусамов тахан и фурми едно истинско бижу в списъка с рецепти за кекс. Малко нестандартен като вкус, сусамовият кекс е много повече фин сладкиш, отколкото просто кекс. Идеален десерт в многостепенно меню. Първата стъпка от рецептата за кекс със сусамов тахан и фурми е подготовката на сухата смес. Пресявате в купа заедно брашното, бакпулвера, солта и канелата. Нарязвате фурмите и бадемите на малки парченца.С помощта на миксер или кухненски робот разбивате яйцата със захарта, след което добавяте сусамовия тахан,…

всички рецепти за десерти виж повече
КЕКС С КЛЕНОВ СИРОП

Американски палачинки с кленов сироп. Така си похапваме най-често кленовия сироп. Но всъщност кленовият сироп е много повече! Много повече вкус, много повече аромат, много по-фина текстура на печивата. Кленовият сироп придава не толкова сладост, колкото интересен аромат и дълбочина на вкуса. И всичко това в една толкова лесна за приготвяне рецепта, каквато е рецептата за кекс с кленов сироп. Изключително сочен и много вкусен. Семпъл на вид, много ефектен като вкус, кексът с кленов сироп ще се превърне в една от любимите ви рецепти за кекс. Първата стъпка от рецептата за кекс с кленов сироп е подготовката на течната смес. В купа с помощта на миксер, кухненски робот или тел за разбиване, разбивате яйцата,…

всички рецепти за десерти виж повече