-
брашно1 1/2 чаена чаша
-
обикновени вафли150 грама
-
прясно мляко2/3 чаена чаша
-
олио1/2 чаена чаша
-
яйца2 броя
-
бакпулвер2 чаени лъжици
-
захар1/2 чаена чаша
Необходими съставки:
Рецептата:
Нямат край рецептите за мъфини! Толкова разнообразни! Толкова интересни! И ако има рецепта за мъфини, която да изненадва, то това определено е рецептата за мъфини с вафли. Неочакваната съставка -вафлите, дава не само неочакван вкус, но и неочаквана текстура на мъфините, леко хрупкави и много приятни. Ако се чудиш какви мъфини да приготвиш и искаш да разнообразиш списъка с рецепти с мъфини, то задължително пробвай рецептата за мъфини с вафли.
- Първата стъпка от рецептата за мъфини с вафли е подготовката на продуктите. Всички продукти трябва да са на стайна температура. Вафлите начупвате на ситно, като оставите 1 вафла за украса на мъфините. Не е добре да смилате вафлите, защото така ще се загуби ефектът от хрупкавите вафли, който е акцент в рецептата. Пресявате брашното заедно с бакпулвера.
- С помощта на миксер или тел за разбива, а може и просто с вилица, разбивате добре захарта с яйцата, след което добавяте олиото и млякото и отново разбивате. Към течната смес добавяте брашното и разбърквате до получаване на хомогенна смес. Накрая добавяте и начупените вафли и разбърквате най-добре с дървена лъжица.
- Във форма за мъфини слагате хартиени кошнички за мъфини и пълните на ¾ от обема им. Не пълнете формите за мъфини догоре, за да не прелеят при печене. Върху всеки мъфин сложете по парченце вафла, за да имат мъфините с вафли по-симпатичен вид. Печете мъфините с вафли в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, като проверите дали за изпечени, като ги бучнете с клечка за зъби - ако е суха, то мъфините са готови.
Бележки:
Интересна и различна е рецептата за мъфини с вафли. Ако обаче искате да заложите на класиката и да приготвите нещо познато, то може да приготвите шоколадови мъфини или пък ванилови мъфини с шоколад, а също така и вкусните бананови мъфини.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Много хубави рецепти публикуваш!
Като любител-кулинар и чревоугодник бих препоръчала вместо олио да се използва масло - дава много по-добър вкус и аромат (калориите са същите).
Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват! :) Що се отнася до маслото, има доста рецепти за мъфини, които са с масло. Маслото и олиото постигат различни цели. С олио определено мъфините и кексовете стават по-пухвани и сочни, докато маслото придава плътност. Но пък могат да се заменят без проблем :)
-
Хрис2018-01-16 14:54:31
КоментирайНаистина са много хубави!