Пътеводител на новака в кухнята

Начало » Основни » Палачинки с тиквички

Палачинки с тиквички

    Необходими съставки:

  • прясно мляко
    1 чаена чаша
  • брашно
    14 супени лъжици
  • яйца
    4 броя
  • бакпулвер
    2 чаени лъжици
  • тиквички
    3 броя
  • олио
    2 супени лъжици
  • За плънката
  • сирене
    200 грама
  • сушени домати
    10 броя
  • чесън
    4 броя
  • копър
    1/2 връзка

Рецептата:

Тиквички! Тиквички! Тиквички! През зимата ги търсим, през лятото ни писват! За да можем да се насладим на тиквичките пълноценно, трябва да пробваме повече рецепти с тиквички. А рецептите с тиквички са толкова много и толкова разнообразни! Палачинките с тиквички определено се числят към “новите рецепти с тиквички”. Много интересни на вид, познати като вкус, палачинките с тиквички са чудесна идея за разнообразяване на лятното меню. Ако пък ще посрещате гости, не пропускайте да сервирате палачинките с тиквички нарязани на колелца като ефектно предястие.

  1. Първата стъпка от рецептата за палачинки с тиквички е подготовката за сместа за палачинките. Разбивате яйцата, заедно с прясното мляко, след което малко по малко добавяте брашното и бакпулвера, като разбърквате с вилица или тел за разбиване. Измивате тиквичките, почиствате ги, настъргвате ги и заедно с ½ чаена лъжица сол ги добавяте към сместа.
  2. Намажете дъното на плосък тиган с част от мазнината и загрейте добре. Идва моментът, в който трябва да поставите от сместа в тигана. Сложете на няколко места в тигана и с помощта на лъжица и загладете, така че цялата повърхност на тигана да се покрие с тънък слой от сместа. Печете за по 2-3 минути от двете страни, докато палачинката придобие апетитен златист загар.
  3. Готовите палачинки може да завиете със смес по ваш вкус и избор. Сместа, с която за завити палачинките на снимките се приготвя, като натрошеното сирене се разбърква с нарязаните на ситно сушени домати и копър и се добавят счуканите скилидки чесън.
Рецептата за палачинки с тиквички е изпълнена.

Бележки:

А какви други интересни рецепти с тиквички може да приготвите? Много вкусна и лесна за приготвяне е студената крем супа с тиквички и авокадо. Хрупкавите тиквички на фурна също заслужават внимание, защото се приготвят много лесно, с много малко съставки, а резултатът е вкусен и ефектен.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Още лесни рецепти и идейки:

Пъдпъдъчи яйца по провансалски
Пъдпъдъчи яйца върху домати по провансалски
13 Юли 2017

Точно две са основните съставки на това прекрасно ястие! Толкова лесно, с толкова достъпни продукти, това фино ястие ще поглези…

Вижте цялата рецепта
Руло от тиквички
Руло от тиквички
09 Юли 2017

Само колко е вкусно! Много! Рецептата за руло от тиквички е една от най-модерните рецепти с тиквички през последните години!…

Вижте цялата рецепта
Запечени рулца от тиквички с пилешко месо - лесна рецепта за запеканка с тиквички
Запечени рулца от тиквички с пилешко месо - лесна рецепта за запеканка с тиквички
07 Юли 2017

Да, да, да! Тиквичките винаги получавата едно голямо ДА! Особено през лятото, особено, когато са в изобилие! Рецептата за запечени…

Вижте цялата рецепта
Яхния от бакла
Яхния от бакла
07 Юни 2017

Бакла - първият зеленчук! Лятото е сезонът на зеленчуците, но най, най, най-първият е баклата! Още няма вкусни домати и краставици,…

Вижте цялата рецепта
Фритата с наденица и праз
Фритата с наденица и праз
24 Април 2017

Какво е фритата? Как се прави фритата? Толкова ли е лесно да се приготви фритата? Фритатата е италианско ястие и по-точно италиански…

Вижте цялата рецепта
Боб с кисело зеле
Боб с кисело зеле
05 Март 2017

Ако не си ял боб с кисело зеле не можеш да кажеш, че познаваш българската национална кухня! Рецептата за боб с кисело зеле…

Вижте цялата рецепта
Зелен боб с пъдпъдъчи яйца
Зелен боб с пъдпъдъчи яйца
20 Февруари 2017

Нещо средно между салата и предястие, нещо средно между познат и нов вкус, зеленият боб с пъдпъдъчи яйца е ястие, което е чудесна…

Вижте цялата рецепта
Салата с тиквички и моцарела
Салата с тиквички и моцарела
26 Септември 2016

Салата или предястие, апетитните кули от сушени домати, моцарела и гриловани тиквички са още една идея за вкусно и лесно за…

Вижте цялата рецепта

Коментари - 20 от 68:

  • Smile2016-06-13 11:34:56

    Не разбрах, тиквичките сурови ли остават?

    • Гисчо2016-06-13 11:37:42

      Тиквичките се слагат сурови в сместа за палачинки и се изпичат при печенето на самите палачинки. :)

    Коментирай
  • J2016-06-13 10:57:02

    Колко палачинки излизат? :))

    • Гисчо2016-06-13 11:14:11

      Зависи от големината на тигана. Моят тиган за палачинки е с доста голям диаметър и излязоха 9 големи палачинки с тиквички.

    Коментирай
  • SDel2016-06-14 08:34:45

    Здравейте,
    Трябва ли тиквичките да се изстискат от водата, преди да ги прибавим към сместа?

    Коментирай
  • Гисчо2016-06-14 08:42:19

    Не, не е необходимо да се изцеждат. :)

    • SDel 2016-06-14 18:10:16

      Много благодаря, станаха феноменални :)

    • Гисчо2016-06-14 22:16:19

      Супер! Наистина са страхотни тези палачинки с тиквички! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре! :)

    Коментирай
  • Соня2016-06-16 20:05:06

    Невероятни! Лесни, бързи и много много вкусни! Всички, които опитаха останаха възхитени и рецептата си има много почитатели около мен! И води класацията на любимите тиквичени рецепти!

    Благодаря ти, Гисчо! :)

    • Гисчо2016-06-19 22:18:46

      И при мен резултатът беше същият - фурор! И топ място в списъка на рецепти с тиквички! :) Радвам се, че са се получили така добре! :)

    Коментирай
  • Бибо2016-06-17 22:08:41

    Ох, не ми се получиха, ужасно залепваха за тигана и станаха на каша! Сложих по-скоро равни лъжици брашно, а не с калпак и настъргах 2 по-едри тиквички, много относителни са ми мерките..Къде сбърках?

    • Гисчо2016-06-19 22:17:19

      В същия тиган ли приготвяте и обикновените палачинки? Звучи като проблемът да е в тигана, да не е бил намазнен например.

    • Анонимен2016-06-25 17:03:06

      Намазнен беше тигана, тиганът е същият, в който винаги правя палачинки. Страшно ми харесва рецептата, а не зная как да я реализирам! Помоооощ :)

    Коментирай
  • Юлия2016-06-18 17:49:32

    Много, много вкусни! Благодаря за рецептата! :)

    • Гисчо2016-06-19 22:16:02

      Много се радвам, че палачинките с тиквички са се получили така добре и сте си хапнали вкусно! :)

    Коментирай
  • Rayna2016-06-22 20:01:49

    Mnogooo mnogooo vkusno !!! A az smesih sas sireneto i chesyna , stanaha super :) Blagodarq

    • Гисчо2016-06-23 17:08:54

      Да Ви е сладко! :) Много се радвам, че са се получили така добре палачинките с тиквички!

    Коментирай
  • Анонимен2016-06-23 15:05:46

    Много вкусни се получиха ( както и всяка направена манджа по Вашите рецепти ). Благодаря много, продължавайте със страхотните идеи - вкусни, лесни и достъпни :)

    • Гисчо2016-06-23 17:07:01

      Палачинките с тиквички наистина са истински хит! Много се радвам, че и при Вас са се получили добре! Да Ви е сладко!

    Коментирай
  • Живка Стефанова2016-07-07 17:12:21

    Извинете, мога ли да попитам като новак в кухнята, ако тиганът е тефлонов за палачинки, трябва ли да се слага мазнина?Благодаря Ви.

    • Гисчо2016-07-08 09:32:39

      Да, трябва :) Специално в този служай трябва :)

    Коментирай
  • Петя Ивкова2016-07-10 11:07:34

    "Измирате тиквичките" : )))

    • Гисчо2016-07-10 11:30:09

      Вече ги "измиваме" :D Благодаря за забележката :)

    • Agi2017-07-13 00:30:16

      Не забелязах да има грешка .....много правилно си го пише ИЗМИВАТЕ,А НЕ ИЗМИРАТЕ !

    Коментирай
  • Анонимен2016-07-13 15:39:43

    Много вкусно стана! Този сайт ми е любим :-)) Пълен е с вкусни и лесни предложения!

    • Гисчо2016-07-13 18:46:56

      Ехаааа! Много хубаво определение! Много ми хареса! Благодаря!

    Коментирай
  • Лили2016-08-13 23:08:10

    Здравейте, Гисчо,
    Това е моят любим сайт, поздравления!
    Може ли без бакпулвер, защото ит него получавам киселини. Колко гр е лъжицата с брашно?
    И може ли някоя и друга рецепта за такива като мен, с проблемен стомах, без домати и без мазни неща и без подправки:)
    Мерси предварително!!

    Коментирай
  • Evelina2016-08-14 14:46:36

    Получиха се много вкусни палачинки.
    Много харесвам вашия сайт и вече съм изпробвала доста ваши рецепти.
    Благодаря Ви за предлаганите вкусотийки!

    Коментирай
  • Кристина Русева2016-08-23 19:27:47

    Много хубава, изпробвана рецепта!
    Поздрави!

    • Гисчо2016-08-23 23:46:45

      Бързо, бързо рецептата за палачинки с тиквички се превърна в класика! Много се радвам, че Ви харесва! :)

    Коментирай
  • Geri2016-08-24 19:09:45

    За пореден път страхотна рецепта. Два пъти вече правя и много се харесват. За плънка ползвам каквото млечно имам- малко извара, малко сирене, малко кисело мляко, малко чеснов сос. Чушките замених с нарязан на кубчета домат. А сервирани студени, пък, палачинките са направо пристрастяващи!

    • Гисчо2016-08-25 15:22:56

      Много се радвам, че палачинките с тиквички са се получили така добре! Допълненията определено звучат доста вкусно! :) Да ви е сладко!

    Коментирай
  • Bili2016-09-08 20:56:59

    Абсолютно невероятни! Направих ги с чеснов сос от кисело мляко, майонеза, чесън, копър и малко сол. Неповторими! С натрошено сирене и домат са също супер.

    • Гисчо2016-09-09 11:04:03

      Ехааааа! Това се казва висока оценка за една рецепта! Много се радвам, че палачинките от тиквички са се получили така добре :) Вкусно, лятно ястие!

    • Bili2016-09-09 20:12:53

      Винаги е хубаво да откриеш нова интересна рецепта с добре познати продукти. У нас всички твърдят, че не обичат тиквички, но палачинките си изядоха.

    Коментирай
  • Ренде2016-09-15 10:39:30

    Така, тъй като тиквичките вече започват да изчезват ми се иска да опитам и аз тази рецепта, но преди да започна имам 2 въпроса:

    1. Дали ще се получат палачинките ако са без мляко? Преди време майка ми правеше палачинки само с вода, та се чудя дали и тези ще се получат, някой пробвал ли е?
    2. 14 с.л. брашно - колко грама е това приблизително? (лъжици всякакви, мерки - всякакви, грамажът си е грамаж :) )

    Поздрави :)

    • Гисчо2016-09-15 10:58:29

      Мисля, че и само с вода ще се получат, но определено ще загубят от вкуса си. Що се отнася до мерните единици, то една супена лъжица е около 10-12 гр.брашно.

    • Ренде2016-09-15 12:17:16

      Благодаря много, тия дни ще ги тествам и ще споделя. За млякото ще си помисля - и аз ги обичам повече с мляко, но то не понася еднакво добре на всички вкъщи и генерално се избягва.

    Коментирай
  • Люси2016-10-26 18:17:13

    О,станаха страхотни и много вкусни! Благодаря за рецептата

    • Гисчо2016-10-26 22:49:19

      Една от последните ми "много любими рецепти" е рецептата за палачинки с тиквички! Много се радвам, че и на Вас палачинките с тиквички са Ви харесали! :)

    Коментирай
  • Мария Добрикова2017-01-02 21:25:09

    Поредната невероятна рецепта - получиха се много вкусни палачинки. Препоръчвам я горещо. Много вкусно и оригинално предястие, задължително изпробвайте рецептата, ако искате да очаровате гостите си.

    • Гисчо2017-01-07 17:30:54

      Хахаха! Да! Рецептата за палачинки с тиквички наистина е прекрасна идея за меню, когато очаквате гости! Моите определено се впечатляват! Много се радвам, че палачинките с тиквички са се получили така добре и при Вас! :)

    Коментирай
  • Деси2017-01-04 14:48:41

    Отдавна си бях набелязала тази рецепта и вчера я осъществих :) В началото съсипах няколко палачинки докато им хвана цаката и последните станаха просто перфектни!
    Много лесно се приготвят, супер вкусни и засищащи :)
    Следващия път смятам да приготвя палачинкова торта от тях, като помежду им ги намажа с крема сирене смесено с прясно нарязан копър и може съвсем малко чесънче :)
    Поздравления за чудесната рецепта!

    • Гисчо2017-01-07 17:33:25

      Чудесна идея е да се направи солена палачинкова торта с палачинките с тиквички! Ще се пробва ;) Радвам се, че палачинките с тиквички са се получили така добре и при Вас! :)

    Коментирай
  • Новак2017-03-09 12:23:47

    Здравейте, много се извинявам за може би малко глупавия въпрос, но почистването на тиквичките значи ли премахване на семките?

    • Гисчо2017-03-09 15:31:52

      Не, не е необходимо да премахвате семките. Просто ги измийте добре и отрежете двата края. Тъй като по това време на годината тиквичките едва ли са домашни, може и да ги обелите :)

    Коментирай
  • Плам2017-03-11 12:40:08

    Чудна рецепта. С малкото ми човече сме големи фенове на тиквички, а и на вас.
    Аз ги направих с вода, защото той не трябва да консумира прясно мляко и натроших сирене вътре. И ги направих в гофретник. Чудни станаха. :D

    • Гисчо2017-03-11 15:54:38

      Страхотно! Много се радвам, че сте похапнали вксуно с рецептата за палачинки с тиквички на Супичка! :)

    Коментирай
  • Теди2017-06-18 13:10:13

    Тези палачинки ги правих няколко пъти и резултата остави даже и свекърва ми без думи ,толкова са вкусни и лесни ,всичко което готвя без изключение съм научила от теб,продължавай все така!Страхотна си :)

    • Гисчо2017-06-19 17:34:18

      Ехееее, щом впечатлихме свекървата значи палачинките от тиквички наистина са страхотни! Много се радвам, че Ви харесват!

    Коментирай
  • Ива2017-06-26 18:53:15

    А дали ще станат с прясно вместо с кисело мляко?

    • Анонимен2017-06-27 09:01:28

      Според мен не е добра идея :)

    Коментирай
  • Вервики2017-07-02 18:33:47

    Феноменални станаха моите, малко по-дебелички, но ужасно вкусниииии

    • Гисчо2017-07-03 14:40:13

      Много са вкусни тези палачинки от тиквички! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре! Приготвените по тази рецепта за палачинки с тиквички палачинки могат да бъдат сервирани и с друг пълнеж по Ваш избор, пак ще са много вкусни! :)

    Коментирай
  • Сара2017-07-05 14:31:12

    А може ли с пресни домати, а не със сушени?

    • Гисчо2017-07-05 16:34:00

      Да, разбира се :)

    • Сара2017-07-05 20:48:49

      Мерси, все пак взех сушени, много приятни станаха, като изключим, че това са първите ми палачинки по принцип и докато успея да схвана как да ги правя тънки и да не ги позагарям и тестото беше почти свършило, та последните 2 станаха почти идеално :) Но ще си ги изядем :)

    • Гисчо2017-07-06 09:59:48

      Важното е, че са се получили! И то добре! А на вид ще ги доизпипате следващия път, когато приготвяне палачинки от тиквички! :)

    Коментирай
  • Анонимен2017-07-08 14:30:17

    Уникални,меки и вкусни!

    • Гисчо2017-07-09 11:10:57

      Страхнотни са тези палачинки от тиквички! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре! :) Да Ви е сладко!

    Коментирай
  • Галина2017-07-08 21:18:22

    И аз благодаря за рецептата успях и се получиха вече са запазени в тефтера за догодина

    • Гисчо2017-07-09 11:14:18

      Толкова са шарени, толкова са симпатични тези палачинки от тиквички! :) А и толкова вкусни! :)

    Коментирай
Покажи всички

Име
Коментирай