Картофено пюре с тиква

Рецептата:

За българина, тиквата се приготвя главно по два начина - като печена тиква и като тиквеник. През последните години и супата от тиква намери място, макар и плахо, на българската трапеза. А всъщност тиквата дава широко поле за действие! Истинска изненада, но вкусна изненада, е рецептата за картофено пюре с тиква. Ароматно и изненадващо богат и интересен вкус, пюрето от картофи с тиква ще изненада приятно всеки любител на експериментите и ще даде не само още една идея какво да сготвим с тиква, но и каква гарнитура да приготвим.

1. Първата стъпка от рецептата за картофено пюре с тиква е подготовката на продуктите. Картофите и тиквата трябва да са добре сварени.
2. Докато картофите са още топли ги намачквате, заедно с тиквата, като най-добре е да го направите с преса за картофи. Така ще останат малки парченца и текстурата няма да е като на крем. Добавяте маслото, млякото, индийското орехче и ½ чаена лъжица сол, като продължавате да разбърквате, докато всички продукти се смесят добре.

Бележки:

В какви други интересни рецепти може да включим тиква? Рецептата за кебап в тиква е рецепта, която макар и рядко приготвяна е част от българската национална кухня. Освен интересно като вкус, ястието има и много атрактивен вид, което го прави, прекрасно предложение за посрещане на гости. Ако пък искате да включите тиквата в интересен десерт, може да пробвате рецептата за шоколадов чийзкейк с тиква, или пък рецептата за меки сладкис тиква и крем.

ДОБЪР АПЕТИТ!