ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
картофи500 грама
-
лук1 брой
-
домати1 брой
-
кисело мляко200 грама
-
яйца2 броя
-
магданоз1/2 връзка
Рецептата:
Макар последните дни слънцето навън да е нетипично много като за месец ноември, зимата бързо бързо приближава. Времето ще става все по-студено, вечерите все по-дълги, а покрай тях настроението ще става все по-мрачно. В студените зимни вечери едно от универсалните лекарства срещу лошо настроение е купичката топла вкусна супа. Домашно приготвената супичка стопля не само коремчето, а и намръзналата душица и връща желанието за живот. Картофената супа си е класика и едва ли някой би оспорил това. Картофена супа се приготвя по различни рецепти, като най-предпочитана, може би защото е най-лесна за приготвяне е картофената крем супа. Друг много лесен, но далеч не така популярен вариант на картофената супа е картофена супа със застройка. Картофената супа със застройка е лека и същевременно засищаща, за добро настроение, а и против настинка. Или – за всяка болка лек!
- Първара стъпка от рецептата за картофена супа със застройка е подготовката на зеленчуците. Почиствате лука и го нарязвате на дребно, след което го изсипвате в 3-4 лъжици сгорещено олио и го задушавате за няколко минути, докато лукът омекне. След това към него дабавяте нарязания на дребно домат/доматеното пюре и около 1,5 литра вода.
- Измивате и обелвате картофите, след което ги нарязвате на големи кубчета и ги добавяте към заврялата вода. Добавяте сол, около 1 чаена лъжичка. Картофената супа ври, докато картофите омекнат напълно. Дали картофите са сварени е най-добре да проверите, като пробвате едно парченце, тъй като за сваряването на картофите от всеки сорт е необходимо различно време. След като картофите са сварени сваляте картофената супа от котлона и изчаквате да поизстине.
- От киселото мляко и яйцата приготвяте застройка. Разбивате ги добре и внимателно добавяте към тази смес изстиналия бульон, като бъркате непрекъснато. След като разредите застройката с част от бульона го изсипвате обратно към супата, като разбърквате непрекъснато. След това картофената супа се връща на котлона, като разбърквате непрекъснато.
Преди сервиране поръсете готовата картофена супа със застройка със ситно нарязан магданоз.
Рецептата за картофена супа със застройка е изпълнена!
74
Бележки:
Други идейки за бързи супички, с които можете да сгреете замръзналата си душица през студените зимни дни са бързата зеленчукова крем супа, пилешката супа, пъстрата зеленчукова супа, или пък крем супата от праз с крем сирене. Всички тези супички са много бързи за приготвяне и са подходящи както за обяд, така и за вечеря, а защо не и за закуска след някоя по-дълга и тежка вечер. ;)
ДОБЪР АПЕТИТ!
Днес се чудех какво да направя с картофки, ето страхотна и бърза рецепта за цялото семейство! Надявам се да се хареса на всички ни :)
И аз се надявам, че тази картофена супичка ще ви хареса! Чакам отзиви! ;)
dobra supicka
Pochvamm .. sigurna sum,che shte se poluchi dobre :)
Картофената супа със застройка е любимата ми картофена супа! Надявам се да се е получила и да сте си хапнали вкусно!
Поздрави!
mn gotina supi4ka
bravo
Простичка и вкусничка супичка ;) Радвам се, че картофената супа със застройка ви е харесала!
момента със застройката е най-трдната част в супопроизводството ми :), жена ми така и така не ми казва как го прави, все едно ще я изместя от кухнята...ми няма да е изместя..по ред причини...дъъъълъг ред причини;).....
Тайната със застройката е разкрита! :) А пък ако има кой да ви готви вкусничко, което си е голям късмет, няма нужда да има борба за кухнята ;)
Поздрави!
Класически вкус! Имам само една "забележка" - лично при мен 1/2 кофичка кисело мляко е много за застройване, според моя опит 1-2 супени лъжици са достатъчни! Да ви е сладко!
Радвам се, че рецептата ви е харесала. А киселото мляко наистина може да е и по-малко, въпрос на вкус и навик е :)
Хубава вечер!
Една лъжица брашно в застройката спасява супичката от пресичане
За първи път чувам, че брашното помага, да не се пресича застройката! Със сигурност ще пробвам, звучи много лесно! :)
Много е добра супичката - аз добавям и морковчера :}
уникално вкусна
И уникално бърза и лесна, нали? :) Една от най-любимите ми супи! :)
Дано да е вкусна!
Дано наистина картофената супа със застройка да ви е харесала! :)
bravo az slojih i malko 4erven lit piper mmmm vkusotiq
Радвам се, че рецептата за картофена супа със застройка ви е харесала! А червеният пипер със сигурност ѝ отива! :)
Много лесно, бързо и вкусно! Моето мнение също е, че половин кофичка кисело мляко е много за застройка, стигат 1-2 супени лъжици, но явно е въпрос на вкус. Иначе съм на мнение, че не е нужно след застройване супата да се връща на котлона, защото точно тогава се пресича. И все пак: добър апетит на всички!
Да, наистина е въпрос на вкус. С повече кисело мляко картофената супа става по-киселичка, но тока е по рецепта. Ако обаче ви се вижда много винаги може да намалите количеството! :) Радвам се, че рецептата за картофена супа със застройка ви е харесала!
Поздрави!
Аз слагам доматите по-накрая, иначе картофите по-бавно се сваряват.Освен това наистина ,ако към застройката се добави малко брашно ,яйцата не се пресичат.Добър апетит!
Не знаех, че добавеното брашно помага яйцето да не се пресеч :) Благодаря за полезната информация!
Мммм...чудничка рецепта-успешно изпълнена! :)
Класическа картофена супа! Бърза, лесна и вкусна! Много се радвам, че изпълнението ѝ е било успешно и сте хапнали вкусно! :)
След кратко боледуване и почти никакви продукти, останали вкъщи за готвене, събрах успешно "материалите" и сготвих супата. Мъжът ми направи забележка, че му е леко кисела, така че другият път с по-малко кисело мляко. Но супата е много хубава и много лесна наистина. Благодаря! Катя
Картофената супа със заствойка е наистина лесна и икономична. Радвам се, че рецептата ви харесва, а киселото мляко може да бъде намалено според вкуса без изобщо да се отрази качеството на супата.
Стана чудесна супа, а до сега не бях правила такава :)
Картофената супа на моята баба! Много я обичам! Както и всички вкъщи! Радвам се, че и на вас ви е харесала! :)
При мен се получи полу крем картофена супа :D , тъй като само аз съм достатъчно тъпа да прецакам толкова лесна рецепта! Преварих картофите и естествено се разкашкаха! :D
Но за сметка на това, при застройката не се пресече, което донякъде си е успех (последвах съвета от коментарите и добавих малко брашно към застройката)!
За сметка на това е вкусна, въпреки странния й вид!
Благодарности за рецептата-страхотна е!
Е, това, че са се поразварили малко картофите не е никакъв проблем! Когато баба ми я правеше, а аз бях малка, си ги смачквах с вилицата. И сега така я харесвам! :)
Само ще кажа, че това е единственото място, от което търся идеи и вдъхновение за кулинарните си изпълнения. Изпълних рецептата само с едно отклонение (забравих да купя лук), но също така добавих от сухите супички на Маги Пилешка супа с фиде(2бр). Знам, че са химии, както ги наричаме, но няма да лъжа, че ги ползвам като добавка понякога. Резултатът - невероятно вкусно! Изяде 2 порции от супичката. Благодаря ти, Гисчо, за труда, който си положила, за да можем да разчитаме на твоите вдъхновения! :)
Много се радвам, че рецептите на Супичка помагат! Че са полезни, че са удобни, че са лесни! Благодаря за хубавите думи! :) Продължаваме заедно напред! :)
Ами какво да кажа.. Пореден шедьовър от Супичка :) Аз добавих червен пипер и подправки, също и една червена чушка и малко морков. Мъжът ми е възхитен. Благодаря и за тази рецепта :)
Една от любимите ми супички е картофената супа със застройка! Много се радвам, че и на Вас Ви е харесала! :) Да Ви е сладко!
Страхотна супичка! Жената си облиза купичката.
Хаххаха! Щом жената е доволна, значи всички са доволни! А картофената супа със застройка е една от любимите "основни" супи, които освен лесни са и много вкусни! :)
До сега вкъщи винаги сме наблягали на месните супи - пилешка, топчета, а картофената предимно на крем супа. Този път ми се прииска нещо по-различно и се присетих за супа със застройка, като на село. Благодаря, тук намерих точно това, което ми трябваше и се получи бързо, лесно и вкусно.
Винаги разчитам на твоите идеи Гисчо:)
Картофената супа със застройка е супата без месо, която заслужава внимание. Наистина много вкусна, а се приготвя така лесно, с толкова малко и достъпни продукти!
Добър ден!Супата е повече от вкусна и много-лесна.Аз съм на 15 години и направих тази супа преди броени минути вече хапнах със родителите ми и те казага Уау.Много лесна-бърза-вкусна 10/10.
Много се радвам, че такива млади готвачи се доверяват на Супичка! Благодаря за доверието, което гласува на Супичка! И да зарадваш скоро родителите си, а защо не и приятелите с нови експеримерименти! :)
Такава супа съм ял само в детската градина и ми беше любима. В моето семвйство не се готви с такава застройка, а се прави само с яйце и сега, като си я сготвих направо умрях от кеф. Благодаря много, че ме върнахте в детсвото!!!
Да, наистина рецептата за картофена супа със застройка е рецептата за картофена супа от детската градина, въпреки че моята баба я приготвяше точно така. Много вкусна! Любима вкъщи! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре!
Аз препоръчвам, за да не се пресече, да слагате само жълтъците за застройката. ????
Благодаря да вкусната рецепта! Аз добавих и малко сирене накрая и стана чудесна.
Вода и олио слагалисе
Рецептата е страхотна! Аз добавих малко ориз чубрица и Пикантина!Стана страхотна!❤
страхотное
Супата е приятна и напомня за детството, но според мен ще е много по-вкусна, ако киселото мляко се намали драстично и вместо две яйца се ползват два жълтъка + повече сол и някоя друга подправка :)
Рядка ми се вижда. Аз я правя по- гъста.
Разговор между мен и 6 годишната ми дъщеря:
- Какво искаш да ти сготвя тази вечер ?
- Супичка
- Супичка с какво ?
- С картофи
- Друго какво ще сложим в супичката ? (тук е мястото да кажа, че е злояда ! )
- Вода
- Само това ли ? А маркови ще сложим ли ?
- Не !
Мисля си: Каква ще е тази супичка без моркови ?... и ето рецепта тук :-)
...
Лесна,бърза и вкусна! Всички вкъщи я обичат. Аз не правя ззастройка и добавям фиде,става страхотна! Благодаря!