Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

Начало » Десерти » Шоколадови мъфини с банан

Шоколадови мъфини с банан

    Необходими съставки:

  • брашно
    1 1/2 чаена чаша
  • яйца
    1 брой
  • какао
    3 супени лъжици
  • банан
    2 броя
  • захар
    1 чаена чаша
  • олио
    1/2 чаена чаша
  • кисело мляко
    1/2 чаена чаша
  • бакпулвер
    2 чаени лъжици
  • хлебна сода
    1/2 чаена лъжица

Рецептата:

Нека бъдем съвсем честни – мъфините водят до пристрастяване! Развиване на сладка зависимост! А и как иначе, след като са толкова разнообразни, в толкова много вкусове! Шоколадовите мъфини с банан са едно чудесно съчетание на два любими вкуса – какао и банан. Те се допълват перфектно за постигане на истинското съвършенство при мъфините. Не са толкова сладки и шоколадови като шоколадовите мъфини с парченца шоколад, не са и толкова бананови като мъфините с овесени ядки и банан. Шоколадовите мъфини с банан са една чудесна идея, как едновременно да разнообразите менюто с мъфини и да направите следобедното си кафе още по-вкусно.

  1. Първата стъпка от рецептата на шоколадови мъфини с банан е подготовката на продуктите. Изваждате яйцата от хладилника, за да бъдат на стайна температура, когато ги разбивате. Първо пресейте брашното, какаото и бакпулвера и ги сложете на страна. Добавяте към тази смес и содата.
  2. Разбийте, най-добре е да използвате миксер или тел, яйцето, захарта, олиото и киселото мляко, като добавяте продуктите един по един. След като разбиете добре изсипвайте малко по малко сместа с брашното, като бъркате непрекъснато с миксера, за да се получат пухкави и апетитни шоколадови мъфини. Накрая добавете нарязаните на дребни парченца или пасирани банани и разбъркайте с лъжица.
  3. Във всяка дупка на формата за мъфини сложете по една хартиена кошничка за мъфини и с помощта на лъжица сипете от сместа. Внимавайте да не напълните формите за мъфини до горе, защото по време на печене мъфините се надигат и преливат. А ако сместа е твърде много е възможно и да не се изпекат добре. Затова пълнете формата до 2/3 от обема ѝ. Изпечете шоколадовите мъфини с банан в предварително загрята на 180 градуса фурна. Мъфините са готови, когато бучвайки ги с клечка за зъби по нея не остава от сместа. Друг индикатор, че мъфините са изпечени е, когато кухнята се изпълни с аромат на кексчета и вие едва се сдържате да не си гризнете един. ;)
Рецептата за шоколадови мъфини с банан е изпълнена!
 

Бележки:

Ако сте любители на мъфините не пропускайте да изпробвате рецептата за шоколадови мъфини с парченца шоколад, както и рецептата за мъфини с овесени ядки и банан. Много бързи и лесни за приготвяне са и класическите ванилови мъфини.

ДОБЪР АПЕТИТ!
Покажи ми всички рецепти за: десерти, банан, мъфини, шоколад

Още лесни рецепти и идейки:

Банофи пай, или рецепта за бананов пай с карамел
Банофи пай, или рецепта за бананов пай с карамел
03 Декември 2019

Пищен, красив, истинско сладко изкушение, а и сладко прегрешение, банановият пай с карамел Банофи пай е всичко, което любителите…

Вижте цялата рецепта
Мъфини с брашно от рожков и банан
Лесна рецепта за мъфини с брашно от рожков и банан, или рецепта за мъфини без брашно
09 Ноември 2019

Рожков намира все по-често и все по-интересни приложения в кухнята. А какво представлява рожков? Нещо екзотично? Всъщност не!…

Вижте цялата рецепта
Лесна шоколадова торта с мармалад от кайсии
Лесна шоколадова торта с мармалад от кайсии, или как вкусните години на Супичка станаха осем
21 Март 2019

На ръба! Да остане без торта на рождения си ден! Но когато ставаш на осем ти трябва торта! Осем вкусни години Супичка! Осем…

Вижте цялата рецепта
Сурова бананова веган торта с кокос
Сурова бананова веган торта с кокос
11 Февруари 2019

Необичайни, много лесни, много свежи, много вкусни, такива са суровите сладкиши. Във веган менюто сладкишите без яйца и млечни…

Вижте цялата рецепта
Шоколадов чийзкейк
Шоколадов чийзкейк
10 Август 2018

Колко сполучлива е тази рецепта за чийзкейк може да каже само този, който я е пробвал! Ако обичаш чийзкейк, но обичаш и шоколад,…

Вижте цялата рецепта
Бананови курабийки
Бананови курабийки
07 Юли 2018

Почти като курабийките на баба, но още по-вкусни и ароматни! Точно такива са банановите курабийки. Лесни за приготвяне, банановите…

Вижте цялата рецепта
Мъфини, или как да приготвим перфектните кексчета
Мъфини, или как да приготвим перфектните малки кексчета
28 Април 2018

Мъфините са онези малки симпатични кексчета, които малко по малко заеха централно място в менюто с десерти. Макар приготвянето…

Вижте цялата рецепта
Шоколадово брауни с бял боб
Лесна рецепта за шоколадово брауни с бял боб
10 Април 2018

Моля, никой да не изпада в паника! Грешка няма - наистина става дума за рецепта за сладкиш на базата на зрял бял боб! И е толкова…

Вижте цялата рецепта

Коментари - 20 от 105:

  • Анонимен2012-05-02 02:23:46

    Мъфините станаха чудесни,много меки и пухкави отвътре.Всички в къщи ги харесаха:))Благодаря за рецептата,определено ще стане любима:)))

    • Гисчо2012-05-02 03:06:31

      Радвам се, че рецептата за шоколадови мъфини с банан са се получили. Тази рецепта е нова и за Супичка, но пък е много сполучлива и бързо се превърна в една от най-любимите рецепти!

      Поздрави!

    • Баба Джоджо2017-01-09 21:46:36

      Здравей Супичке!!!
      Благодаря ти за МНОГО вкусните мъфини.Бяха УНИКАЛНИ.Рецептата ми стана любима,но баба е по–добра от Супичката!!!
      #angryface#grannyisthebest

    • Гисчо2017-01-10 09:14:38

      Чудесно! Много се радвам, че шоколадовите мъфини с банан са се получили така добре! :)

    • Надя2017-04-30 19:51:41

      https://goo.gl/photos/MYJuEMrtvDor5pDd9
      Страхотни! 24 броя, заедно с ваниловите с парченца шоколад...

    • Гисчо2017-05-01 20:24:44

      Ммммммм! Прекрасно изглеждат мъфините! Да Ви е сладко!

    Коментирай
  • Conina2012-05-03 02:04:38

    Здравей :)
    Аз съм онова момиче, чиито мъфини преди време хич не се получиха (бях правила сладки и солени тогава) и сега пиша да ти кажа, че ТЕЗИ са най-невероятните мъфини, които някога биха могли да бъдат приготвени: вкусни, ароматни, пуфкафи!!! Нацелих си и фурната, явно понеже е новичка е по-силна, ала на 150'C станаха перфектни. Ужасно съм щастлива, че не затвори Супичка и че ни зареждаш с все по-вкусни, лесни и невероятни рецепти!

    • Гисчо2012-05-03 02:20:38

      Здравей! Много се радвам, че шоколадовите мъфини с банан са се получили и са станали вкусни! Още повече се радвам, че въпреки че веднъж не си сполучила с рецепта от Супичка, отново си ѝ се доверила! Благодаря ти много за доверието! Благодаря ти много и за хубавите думи! Докато има фенове ще има и Супичка! Щ е има и нови лесни и вкусни рецепти!

      Поздрави и хубава вечер!

    Коментирай
  • Анонимен2012-05-07 00:03:24

    Здравей, Супичке!

    Снощи направих мъфини с банан и станаха превъзходни. От даденото от теб количество продукти ми остана смес и за малка кексова тавичка. Кекса също стана много много много вкусен. Благодаря за вкусните рецепти!
    Поздрави :-)

    • Гисчо2012-05-15 17:47:17

      Шоколадовите мъфини с банан са новата мания в моята кухня! Много са вкусни според мен! Радвам се, че и на вас са ви харесали!

      Поздрави!

    Коментирай
  • jullianna2012-05-26 15:38:39

    Прекрасна рецепта, а мъфините станаха въздушни и божествени :)
    Благодаря ви!

    • Гисчо2012-05-27 04:07:08

      Много се радвам, че шоколадовите мъфини са се получили вкусни и пухкави!

      Поздрави! :)

    Коментирай
  • Анонимен2012-10-27 02:34:00

    Имам два въпроса -
    1.За тези мъфини нужна ли е някаква специална тавичка?
    2.Времето,което е посочено по-горе за да се изпекат ли е или общото време за приготвянето - забъркване не сместа и изпичане ?
    Благодаря ви предварително :)

    • Гисчо2012-10-27 06:07:12

      Здравей!
      Мъфините се пекат във форма за мъфини, има силиконови, има и тефлонови, които представляват нещо като тавичка с отделни гнезда.А в тази публикация има и снимка на формата. /рецепта/440/мъфини-с-шоколад

      Относно времете, посочено в рецептата. Това е времето за подготовка+времето за печене. Дали мъфините са готови, можеш да провериш, като ги бучнеш с клечка за зъби, ако остане суха - значи мъфините са вече изпечени :)

      Поздрави!

    • Анонимен2012-10-27 23:16:34

      Благодаря ви !
      Утре ще се пробвам да ги направя и ще ви кажа как са се получили :)

    • Гисчо2012-10-27 23:34:52

      Няма защо! Надявам се да се получат вкусни! А според мен шоколадовите мъфини с банан са чудесен избор - много ароматни и мнооооого вкусни, страшотно съчетание на шоколадов вкус с банан!

    Коментирай
  • Анонимен2012-11-25 23:41:58

    Az imam vyprosche.mogat li da se izpechat vyv hartienite formichki no v obiknovena tava,zashtoto nqmam tava za myfini :)

    • Гисчо2012-11-25 23:48:31

      За жалост отговорът не е положителен, нужна е форма за мъфини. В противен случай при печенето сместа ще се разтече и няма да се получат.

    Коментирай
  • Tsveti2012-12-18 19:23:41

    kakto vinagi, mnogo spolu4liva recepta!!! :) za salajenie na men vkusat na banana v keksovi testa may ne mi dopada mnogo. pravih i edni biskvitki s banan i 6okoladovi kapki i te mi se storiha prevazhodno, no tova e vapros na vkus :)
    mufinite stavat superpuhkavki i aromatni i vapreki 4e parvata doza ya poiztarvah i "6apkite" poizsahnaha, saprugat mi e o4arovan, 4e si ima tolkova vkusna zakuska :)

    Коментирай
  • yanz2012-12-22 19:26:33

    Stanaha strahotni :) Zaradvah mnogo hora s tqh :) Mersi!:)

    • Гисчо2012-12-22 21:03:31

      Супеерр! Значи индиректно и аз съм зарадвала много хора! Много се радвам!

    Коментирай
  • Анонимен2013-02-02 07:08:21

    Zdravej Supichke!

    Tezi mufini gi prigotvqh veche vednuj i kakto togava ti napisah stanaha mnogo vkusni. Chudq se sledvashtiq put dali da ne pribavq v keksovoto testo i edin shokolad na drebni parchenca, za da stanat oshte po-shokoladovi. Dali shte povlie tova na izpichaneto?

    • Гисчо2013-02-02 07:16:39

      Честно казано, смятам, че няма да има никакъв проблем, ако добавиш ситно нарязан шоколад. Само че не слагай цял, а 1/2 според мен :) Ако ги пробваш и с добавен шоколад, ще се радвам да споделиш отзиви :)

    Коментирай
  • Анонимен2013-03-25 00:13:40

    Аз от скоро започнах да се занимавам с правенето на мъфини, но от всички рецепти, които съм опитвала досега, тази със сигурност е най-добрата. Не само вкусът е уникален, но и приготвянето е лесно за начинаещи като мен. Сега откривам и вашия сайт, със сигурност ще го посетя отново, когато търся добри рецепти. :)

    • Гисчо2013-03-25 00:30:13

      Откоровено казано, това е една от най-любимите ми рецепти за мъфини! Много са ароматни и много вкусни! Може да пробвате и рецептата за мъфини с банан и рецептата за мъфини със сладко . И двете рецепти са лесни и много сполучливи :)

      Ще се радвам, отново да посетите сайта и да споделите впечатления, ако пробвате и други рецепти :)

      Поздрави!

    Коментирай
  • Ana Bikova2013-10-28 23:39:13

    Страхотна рецепта! Аз сложих стевия вместо захар и пак станаха страхотно вкусни-не се задържаха да изстинат напълно! Бяха безмилостно унищожени :) Благодаря за хубавото предложение.

    • Гисчо2013-10-29 00:22:13

      Хахахаххахаха! Аз гледам да ги изчакам да поизстинат, че от горещото тесто ме заболява стомах ;) и това е единствената причина, тъй като ароматът им е наистина неустоим! :) Много се радвам, че рецептата за шоколадови мъфини с банан е харесала и на вас! :)

      И един въпрос за стевията, тъй като аз самата никога не съм ползвала. Стевията не е ли по-силен подсладител? Как преценявате нужното количество? :)

    • Ana Bikova2013-10-29 01:06:57

      Здравейте, стевията е доста по-силен подсладител от захарта и има по-специфичен вкус. Не е натрапчив, но може би е добре да се пробва преди да се сложи в сместа. По принцип чаена лъжичка стевия се равнява на 10 чаени лъжички захар и като имам в предвид това добавям около 10 пъти по-малко от стевията. Не винаги се получава, но всичко е въпрос на опит и проба :)

    • Гисчо2013-10-29 03:36:40

      Благодаря много за информацията. Явно е крайно време и аз да пробвам :)

    Коментирай
  • Анонимен2013-11-10 20:15:36


    zashto na men mi stanaha mnogo naduti (az pravih vanilovite s shokolad) :)

    • Гисчо2013-11-10 20:18:12

      А отвътре изпечени ли са? Ваниловите с шоколад са си надуват по принцип :)

    Коментирай
  • Анонимен2013-12-27 02:19:44

    Много ми хареса рецептата! Това беше първият ми опит да правя мъфини и съм много доволна, определено ще повторя скоро. Понеже не видях да пише за колко броя приблизително е рецептата, мога да кажа, че е за повече от 12 (остана ми смес, която изсипах в една малка кръгла тавичка около 20см).

    • Гисчо2013-12-27 02:23:47

      Много се радвам, че рецептата за шоколадови мъфини с банан Ви е харесала! Чудесна рецепта като за първи опит с мъфини! Броят на мъфините зависи и от големината на формата, и от големината на хартийките за мъфини и не може да се определи точно ;)

    Коментирай
  • Маргарита Банчева2014-01-31 05:35:33

    Дали ще може да ми кажете колко броя се получават долу-горе, защото скоро правих шоколадовите мъфини с тиква, но направих двойна доза...

    • Гисчо2014-01-31 22:50:43

      Броят на мъфините зависи от големината на хартийките и формата за мъфини, но средно излизат около 12 :)

    Коментирай
  • Анонимен2014-02-21 07:48:37

    Приятелю, всичко хубаво, но не видях ванилията. Хубав ден!

    • Гисчо2014-02-21 17:03:30

      Приятелю, няма ванилия, затова не си я видял :) Ароматите на какао и банан са много плътни и се допълват перфектно, но пък ако на теб ти липсва ванилия не е викакъв проблем да си я допълниш към рецептата за шоколадови мъфини с банан.

    Коментирай
  • Анонимен2014-03-09 22:42:58

    Получиха ми се страхотни! Благодаря за рецептата!
    Само нещо да споделя - чета и други рецепти за мъфини из нета, и срещам обяснението, че мъфините не трябва да се разбъркват много, а ти казваш обратното. Явно и в двата случая се получават.
    Чакам нови рецепти!

    • Гисчо2014-03-10 02:13:23

      Така ли? Не знаех, че не трябва да се бъркат наистина. Но пък при мен винаги се получават, а аз си ги бъркам :D А обясняват ли защо не трябва да се бъркат?
      Много се радвам, че шоколадовите мъфини с банан са се получили вкусни и сте си хапнали вкусно! :)

    Коментирай
  • Цветелина Тодорова2014-04-05 19:05:41

    Сега ги правя и.... Стават вкусни. Аз, обаче, имам един проблем с правенето на сладки работи :( Никога не мога да уцеля колко време да бия, явно още я няма сензитивността ми.... Винаги разбърквам по - малко и ако тук има време разбиване, ще съм много благодарна :)

    • Гисчо2014-04-06 18:10:13

      Има сладкиши, за които разбиването на продуктите е наистина от значение, но за останалите рецепти (като почти всички рецепти за сладкиши в Супичка) важно е само да се смесят и не е нужно много много да обръщате внимание на разбиването, защото няма какво да сбъркате ;)

    Коментирай
  • Djugan Varvarina2014-05-28 23:09:43

    Здравейте,рецептите са страхотни,но колко мъфина се получават от една такава рецепта?

    • Гисчо2014-05-28 23:12:33

      Здравейте! Броят на мъфините зависи от размера на формата ви за мъфини. 12-16 мъфина би трябвало да излязат споед мен

    Коментирай
  • Djugan Varvarina2014-05-29 01:16:01

    Благодаря Ви!

    • Гисчо2014-05-29 01:36:04

      Ако приготвите мъфини по рецепта от Супичка ще се радвам да споделите впечатления! :)

    Коментирай
  • Петина Първанова2014-07-10 23:18:13

    Разкошни са, много вкусни мъфини, наистина водят до пристрастяване :). Благодаря за рецептите, този сайт ми е един от най-посещаваните както при търсене на конкретна рецепта, така и при търсене на идея за готвене.
    За тази рецепта искам да споделя, че, спазвайки същите количества, си позволих да заменя какаото с брашно от рожков, бялото брашно с пълнозърнесто "грахам", слънчогледовото олио с оризово, бялата захар с кафява мусковадо и предполагам доста съм променила вкуса, но пък да кажем са една идея по-здравословни ;)

    • Гисчо2014-07-11 00:26:45

      Важното е, че рецептата е свършила работа! Че вече знаем, че шоколадовите мъфини с банан се получават добре с брашно от рожков и пълнозърнесто брашно! :) Да ви е сладко! Радвам се, че рецептите в Супичка ви харесват и че ги намирате полезни! :)

    Коментирай
  • Анонимен2014-10-31 08:58:25

    Можете ли да предложите някаква глазура за тях. Благодаря ви предварително :)

    • Гисчо2014-10-31 15:05:34

      Най-лесното за което се сещам за украса е шоколадов ганаж. 100-150 грама начушпен шоколад, смесвате с 200 мл готварска сметана и слагате в малка тенджерка на котлона. След като се разтопят и размесят добре, дърпате сместа на страни и когато вече е изстинала и стегнала украсявате кексчетата :)

    Коментирай
  • Анонимен2015-01-01 17:09:58

    Честита Нова Година! Снощи ми подариха форма за мъфини и нямам търпение да я пробвам. Сега само чакам да отворят магазините, все пак сутринта на 1 януари е, за да си купя хартийки и започвам. Стана ми любопитно от коментарите, че е останала смес за обикновена тавичка. Не може ли тя да престои 1-2 часа, докато първото количество се изпече, за да опека останалото пак в същата форма. Спрях се на тази рецепта за начало. Днес сме двама именници със сина ми и се надявам да зарадвам гостите ни... Здрава и спорна година!

    • Гисчо2015-01-02 17:40:42

      Много се радвам, че точно рецептата за шоколадови мъфини с банан е избраната първа рецепта за новата година! :) Надявам се, че мъфините са се получили добре и сте си хапнали вкусно! :) Не е добре сместа да стои толкова дълго без да се приготвят мъфините, но до около 30 минути не е проблем :)

    Коментирай
  • Анонимен2015-01-05 18:38:00

    Здравейте. Обожавам тази рецепта, а вече и всички около мен. Правила съм я точно, без какаото, с парченца шоколад та дори и без банана и винаги са се получавали прекрасно. Благодаря за прекрасната рецепта.

    • Гисчо2015-01-05 18:40:16

      Явно рецептата за шоколадови мъфини с банан може да бъде наречена ОСНОВНА РЕЦЕПТА ЗА МЪФИНИ, щом при всичките си вариации е толкова успешна! :) Много се радвам, че мъфините се получават така добре и всички ги харесват!

    Коментирай
  • Анонимен2015-03-15 22:20:45

    Шеста поред рецепта за мъфини, изпълнена успешно! :-) Всички са страхотни! Наред са Кодрит Кадир и Казан Диби :-) :-) :-)

    • Гисчо2015-03-15 22:40:50

      Супер! Много се радвам, че всички сладкиши се получават добре! Особено пък Казан Диби, защото се случва и да не се получи от първи път! Да ви е сладко! И продължавайте в същич дух! :)

    Коментирай
  • Анонимен2015-03-30 05:53:55

    Kato gledam receptata izglejda 4udesna, no izlizat samo okolo 12 broq. Mojete i da mi kajete kato gramaj kolko shte sa produktite za okolo 30-40 broq ?

    • Гисчо2015-03-30 05:58:00

      Увеличете количеството на всеки един от продуктите по 3 и ще получите желаното количество смес за около 35-40 броя :)

    Коментирай
  • Анонимен2015-04-08 00:51:33

    Прекрасна рецепта! Прекрасен сайт! Хиляди благодарности!

    • Гисчо2015-04-09 05:49:43

      Рецептата за шоколадови мъфини с банан, най-неочаквано за мен, се оказва много популярна и много харесвана! Радвам се, че и на Вас шоколадовите мъфини с банан са ви харесали! :)

    Коментирай
  • Anita Mariyanova2015-06-22 18:50:13

    Здравейте, много харесвам всички Ви рецепти за мъфини и си ги правя винаги, защото всеки път се получават! Имам един въпрос: може ли в някоя от рецептите Ви за шоколадовите кексчета да се се махне яйцето? Дали ще е сполучлив резултатът и дали да се замести с нещо други яйцето?
    Благодаря Ви! Успешен ден! :)

    • Гисчо2015-06-23 00:20:11

      Честно казано до момента не съм приготвяла постни шоколадови мъфини и нямам точно впечатления. Но обещавам да се постарая и скоро да обогатя списъка с рецепти за мъфини с една рецепта за веган шоколадови мъфини! :)

    • Anita Mariyanova2015-06-23 20:57:33

      Благодаря за отговора :)

    Коментирай
  • Анонимен2015-10-18 07:17:57

    Страхотни мъфини. Поздравления за поредната сполучлива рецепта.
    Получиха ми се 16 пухкави кексчета.

    • Гисчо2015-10-28 03:57:58

      Банан и шоколад! Любима комбинация! Радвам се, че и на вас рецептата Ви харесва!

    Коментирай
  • Анонимен2015-10-28 00:39:48

    Направих ги и станаха чудесни! Права си, мъфините водят до пристрастряване. Именно затова искам да питам: колко калории горе-долу има в един от тези мъфини според теб?

    • Гисчо2015-10-28 03:59:17

      Честно казано нямам никаква представа за калориите. Мисля обаче, че не са много и всеки може да си позволи мъфин-два на ден! :)

    Коментирай
  • Rositsa Ivanova2015-12-04 03:25:13

    Здравейте ,
    Искам да ви попитам относно печенето на мъфините в алуминиеви формички,трябва ли да се намажат с олио преди да се сложат хартиените кошнички ? А също така и за украсата ,трябва ли да изчакам да изстинат или може още докото са топли ?

    • Гисчо2015-12-04 05:53:22

      Не, не е необходимо да се мажат хартиените формички :)За украса задължително трябва да изстинат, за да може да се нанесат добре.

    • Илиана2016-01-01 00:09:12

      Тези мъфини станаха любими на сина ми. Правя ги винаги през Коледните празници. Вече няколко Коледи той чака с нетърпение да станат готови. Благодаря за чудната рецепта:)

    Коментирай
  • Aneta Deevska2016-01-27 16:02:08

    Мъфините станаха пухкави, но странно защо на следващия ден бяха лепкави и имаха странно натрапчив вкус на брашно.

    Коментирай
  • Биляна2016-10-13 20:04:03

    Здравей, Супичка. За пореден път се доверявам на твоите рецепти и оставам очарована. Зарадвах и семейството си с тези малки изкушения. Искам да се похваля, че на мен ми се получиха точно 24 мъфинчета :D

    • Гисчо2016-10-14 16:07:22

      Много вкусна комбинация е комбинацията на шоколад и банан! Наистина любима! Много се радвам, че рецептата е така харесвана и често приготвяна във вашата къща! Да Ви е сладко!

    Коментирай
  • Дена2016-11-28 15:36:59

    Огромно разочарование, тези и рецептата за мъфини с ябълка. Плодовете ИЗОБЩО не се усещат, набухвателят очевидно е прекалено много, направо блъскат на сода (сода, защото в бакпулвера има сода, та и отгоре да слагаме). Бананите/ ябълките тотално изчезват от сместа, направо не знам къде отиват. Като цяло, зле. Да спомена, че не пека от вчера все пак (и рецепти не следвам от години), но си казах "Е, хайде, тези са foolproof, ще ги следвам до буквата". След като тотално се провалиха тези с ябълка, реших все пак да не обвинявам рецептата, а да пробвам друг тип. Пълен провал. Лепкави, с вкус на брашно и сода, ни следа от плодове.

    • Гисчо2016-11-28 19:24:46

      Хм... Странно... Това са две от най-често приготвяните рецепти за мъфини и две от най-успешните. Приготвяни безкрайно много пъти от потребители. Специално за шоколадовите мъфини с банан знам от родители с малки деца, че ги приготвят заедно с тях, защото са им любими и дори при децата се получават добре. Може би имате някакъв проблем с фурната и затова не се изпичат. Или пък просто имате други очаквания :) Дано намерите подходящата за Вас рецепта за мъфини! :)

    • Ивелина 2018-07-13 00:42:11

      Не съм експерт, нито автор на рецептата, но редполагам, че проблемът е в брашното. При нас е отвратително, почти влажно и често има добавки (живеем до морето). Има специални брашна с набухватели, също може оттам да идва този тежък вкус на сода. А за да останат лепкави, може и брашното, и фурната да имат 'роля'. Опитайте с друг вид брашно, аз така правя когато не ми хареса резултата. Също пробвайте с 10°С по-слаба фурна. Аз днес правих две от рецептите и се получиха страхотни въздушни мъфини. Дано да съм помогнала!

    Коментирай
  • Ани2017-01-20 15:08:31

    Страхотни мъфини! Пухени като облачета! Благодаря за вкусната рецепта! Ще пробвам и другите видове мъфини! Поздрави! :)

    • Гисчо2017-01-22 22:28:41

      Комбинацията на какао и банан е чудесна! Много вкусна! И шоколадовите мъфини с банан наистина се получават страхотни! Радвам се, че и на Вас са Ви харесали! Ще се радвам да споделите и впечатления от следващите рецепти за мъфини, които приготвите :)

    Коментирай
  • Луиза2017-02-08 22:25:32

    Първо- страхотни рецепти! Обикновено ме мързи да пълня форми за мъфини и ги правя във форма на кекс . Невероятно става.
    Този път имах леки липси-основно на брашно, и сложих 50/50 брашно и фини овесени ядки, плюс кафява захар вместо бяла :) стана бонбон :)

    • Гисчо2017-02-09 19:39:24

      Ммммм! Много вкусно звучи! :) Овесените ядки дават много приятен вкус!

    Коментирай
  • Биляна2017-03-14 18:00:50

    Аз разтопих шоколад и ги намазах отгоре след като се опекаха, а върху шоколада- кокосови стърготини.Стана много вкусно!

    Коментирай
  • Бойка2017-03-18 12:04:07

    Ох, без да искам сложих първо малко мая вместо бакпулвер и колкото можах да събера го направих. Сега се пекат и чакам да видя какво ще стане...

    • Гисчо2017-03-18 17:44:53

      Ха! И на мен ми е любопитно какво се е получило! :) Да видим! :)

    Коментирай
  • Цвети2017-03-19 21:11:31

    За първи път правя толкова пухкави мъфини! Чудесна рецепта! Благодаря ;)в

    Коментирай
  • Петя2017-04-12 18:33:18

    Здравейте! Направих мъфините с шоколад и банан и са просто уникално вкусни! Благодаря за рецептата! Единственото нещо, което е странно е че се получиха 24 мъфина и ми е интересно защо, при положение, че изпълних рецептата стъпка по стъпка, точно както е написана.

    • Гисчо2017-04-13 08:24:06

      Хартийките за мъфини, които Сте използвала са били от по-малките, затова и мъфините са се получили толкова много бройки! Много се радвам, че рецептата за шоколадови мъфини с банан Ви е харесала и сте си хапнали вкусно! :)

    Коментирай
  • Ина2017-04-30 23:22:27

    Опитът ми да направя мъфините претърпя фиаско! Следвах рецептата дословно, спазих всички пропорции, градуси за печене и прочие... За съжаление резултатът е плачевен, във вътрешността са недоизпечени, а отгоре-твърди като кора. Вкусът им също е далеч от очакваното. Опитвам се да установя "къде сбърках"?

    Коментирай
  • Кристиан 2018-01-28 20:44:41

    Страхотни станаха, сложих и натрошен шоколад отгоре и са върха. Просто трябва да се оставят да изстинат малко

    Коментирай
  • Антоанета 2018-02-04 15:40:48

    Здравейте, имам един въпрос. Станаха много вкусни, но в печката се надигнаха и когато ги извадих да изстинат и потънаха и се степкаха, къде сбърках?

    • Гисчо2018-02-04 15:44:29

      Може би набухвателят и е дошъл в повече :)

    • Антоанета 2018-02-11 08:31:23

      Ами ще проверя следващия път. Много благодаря за отговора.

    • Теодора 2019-03-06 17:18:44

      Здравейте, и аз имам същия проблем. За първи път правя мъфини, следвах рецептата стриктно, но като ги извадих от фурната спаднаха, нямат вкус на банан, направо са си вдлетени :-( и ухаят на сода

    Коментирай
  • Ками2018-03-18 18:59:43

    Страхотна рецепта! Всички, които успяха да се доберат до мъфините останаха очаровани. Бяха "ометени" със скоростта на светлината :) Не се колебайте и опитайте рецептата - няма да съжалявате! :)

    • Гисчо2018-03-18 19:52:46

      Хахахаха! Супер са шоколадовите мъфини с банан наистина! Много се радвам, че са пожънали такъв голям успех и при Вас! :)

    Коментирай
  • Силвия2018-04-18 20:53:12

    Ужасно сладки се получиха! Даже при намалено количество захар!

    • Гисчо2018-04-19 21:38:16

      Сладостта е въпрос на вкус :) Следващият път може да намалите захарта и готово!

    Коментирай
  • Готвачите2018-06-28 16:53:06

    Здравейте, не се радвам на рецептата, защото мъфините станаха прекалено големи и вече месец побират в фурната, вече втори час се мъча да ги извадя. Дърпам, дърпам и не става. Моля кажете ми какво да направя

    Коментирай
  • Ивелина 2018-07-13 00:30:31

    Здравейте, много ни зарадвахте с рецептите за мъфини. Днес с малката ми дъщеря приготвихме солените мъфини със сирене и шоколадовите. И двата вида станаха превъзходни! За час сме подготвили закуската и десерта (докато се печаха сладките забъркахме солените). Всички вкъщи ги харесаха, даже утре ще правим за приятелите й на детската площадка. Скоро ще пробваме и останалите видове. Много благодарим!

    Коментирай
  • Диана2018-09-11 14:14:20

    Здравейте,

    Тази рецепта дали може олиото да се замени с чисто масло и колко е количеството? Благодаря :)

    Коментирай
  • Елена2018-11-01 12:33:14

    Вълшебна рецепта :-) мъфините са леки, пухкави, изключително ароматни и вкусни. Като количество ми излезе повече : 12те мъфин формички + едно малко кексче. Може би общо 20тина мъфин.

    Коментирай
Покажи всички

Име
Коментирай