-
брашно2 чаени чаши
-
яйца2 броя
-
краве масло125 грама
-
захар1 чаена чаша
-
прясно мляко1/2 чаена чаша
-
бакпулвер2 чаени лъжици
-
ванилия2 броя
-
шоколад100 грама
Необходими съставки:
Рецептата:
Мъфините! Тази неизчерпаема тема продължава! Ваниловите мъфини с парченца шоколад са поредната рецепта за мъфини, с която попълваме вкусната колекция. Комбинацията от вкусовете на ванилия и шоколад е почти перфектна, сравнима единствено с тази на шоколад и банан в рецептата за шоколадови мъфини с банан. Ваниловите мъфини с парченца шоколад са много подходящи за любителите на класическите кексове, които не си падат по експериментите и ексцентричната кухня. Ароматът на ваниловите мъфини с шоколад ви връща в кухнята на баба или пък в някоя уютна малка сладкарница и автоматично събужда и желание за чаша вкусно кафе, чай или пък горещ шоколад.
- Първата стъпка от рецептата за ванилови мъфини с парченца шоколад е подготовката на сухите съставки. Пресявате брашното, заедно с бакпулвера и го слагате настрана.
- Разбивате яйцата, които предварително сте извадили от хладилника, заедно със захарта. Най-добре е да ползвате миксер или тел за разбиване. Добавяте към разбитите яйца и захар и предварително разтопеното краве масло и отново разбивате добре. Прибавяте и прясното мляко, което също трябва да на стайна температура, а не току що извадено от хладилника.
- След като разбиете добре течните съставки малко по малко добавяте пресятото брашно, като разбивате непрекъснато. Важно е да добавяте брашното малко по малко, защото в противен случай мъфините няма да бухнат и да станат пухкави. Във всяко гнездо на формата за мъфини слагате по една хартийка за мъфини и пълните от сместа на ¾ от обема на формичките. Внимавайте да не ги напълните много, защото в противен случай мъфините ще прелеят при печенето. Нарежете шоколада на дребни парченца и бучнете по 3-4 малки парченца в тестото на всеки мъфин. Печете ваниловите мъфини с парченца шоколад в предварително загрята на 180 градуса фурна. Мъфините са готови, когато бучвайки ги с клечка за зъби по нея не залепва нищо.
Рецептата за ванилови мъфини с парченца шоколад е изпълнена!
Бележки:
Сладки или солени, мъфините вече твърдо са част от готварската книга на всяка домакиня. Ако и вие сте от любителите на малките кексчета, то може да пробвате рецептата за солени мъфини с подправки, която е перфектна за бърза закуска, или пък рецептата за най-шоколадовите мъфини, която пък е подходяща за десерт, или пък да изберете подходящата за вас рецепта от дългия списък с рецепти за мъфини.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Мда, след като се оказа, че хапваш месо, явно и шоколад хапваш;)
МНого яки мъфини!
Хубава вечер!
Оооо, не само че хапвам шоколад, а направо си умирам за шоколад! Най-вкусното сладко нещо според мен! А в рецептата на ванилови мъфини с шоколад си остава на парченца, което е подходящо точно за шоколадовите фенове като мен! :)
за колко време се пекат?
защото не разбрах
Около 25 минути, докато като ги бучнете с клечка за зъби тя излиза суха :)
Пекат са 15-20 мин. На 180°
Много -рядко се решавам да пробвам рецепта от интернет , сега реших да пробвам тези мъфини и смело мога да заявя , че това е най - НЕ сполучливата рецепта за мъфини , която съм правила . Яд ме е , че похабих една шушулка ванилия за нищо . Още като прочетох продуктите и си казах "2 ч.ч. брашно ще е твърде много за тези течни съставки " и се оказах права - аз ги пекох по-малко и от 15 мин, на 160 гр. , станаха сухи , ронливи , бухнаха отлично но файда , че са бухнали няма , вкуса им е отвратителен .
:D Е, че вкусът ще Ви харесала, никой не може да Ви гарантира! Както гласи една поговорка "Въпрос на вкус - магарето обича магарешки бдил" :D Съжалявам, че най-обичаната рецепта за мъфини в блога, каквато именно е рецептата за ванилови мъфини с парченца шоколад не Ви е харесала! Рецептата за ванилови мъфини с шоколад е класическа и се харесава много на любителите на малките кексчета. Съчетанието на ваниловия вкус с вкуса на шоколада в рецептата за ванилови мъфини с парчена шоколад е идеално балансиран и именно това толкова много се харесва на потребителите :)
Мъфините са чудесни, правя ги през седмица-две откакто видях рецептата. Децата ми ги харесват много и това е една от любимите им разновидности. Въобще 98 % от рецептите в блога (които съм пробвала) ми се получават, въпреки че нямам претенции да съм особено добър готвач, всяка идея, която съм почерпала от тук е била посрещана с овации от семейство и гости. Вярвам че трябва да има критика и забележки, но те да бъдат градивни и с подходящ тон. Поздрави за работата, Гисчо, правиш домакинското ми ежедневие доста по-лесно и приятно ;)
Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини Ви харесва! Тази рецепта е една от най-обичаните и най-често приготвяните рецепти в блога! И като цяло всички много харесват ваниловите мъифните с шоколад :)
Izvinqvai ako polzvam olio kolko trqbva da sloja
1/2 чаена чаша :)
Хартийките мажат ли се с мазнина,за да не залепват ? Случвало ми се е трудно да се свалят от мъфините .
Не, хартийките не се мажат с мазнина. Наистина понякога залепват, но това зависи от самите хартийки за мъфини :)
СТРАХОТНИ МЪФИНИ.ИЗЛИЗАТ ДОСТА БРОЙКИ.ЗАМЕНИХ МАСЛОТО С ОЛИО.ПЕКОХ 17 МИНУТИ В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА НА 180 ГРАДУСА.БРАВО .ЩЕ ОПИТАМ И СОЛЕНИТЕ СЪС СИРЕНЕ
Точно в момента една доза ванилови мъфини с парченца шоколад се пекат и при мен! Страхотни са наистина! Много се радвам, че рецептата Ви е харесала! :)
След като ги поставите в печката след време отворете печката и вземете клечка за зъби и насаждаме едно от кексчетата и ако е меко значи е сурово и ще постои още в печката, но ако не е ги изкарвайте.
Разкошнииии! Добавих и есенция ром. :)
Здравейте, днес със синът ми, който е на 5години, направихме мъфините. Станаха страхотни! Всички много ги харесаха и си хапахме по няколко :) Благодарим за точната рецепта. :)
-
Гисчо2020-04-10 09:18:37
КоментирайРецептата за ванилови мъфини с парчена шоколад е може би най-любимата рецепта за мъфини! :) Много се радвам, че приготвянето на ваниловите мъфини се е оказала забавно и вкусно съвместно мероприятие! :)