ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
дюли3 броя
-
захар1/2 кг
-
ванилии1 брой
Рецептата:
Когато погледнете бонбоните от дюли няма как да не се сетите за лимоновите резенки. Само че бонбоните от дюли са в пъти по-вкусни и в пъти по-ароматни от лимоновите резенки, тъй като са приготвени от истински плодове. Високото съдържание на пектин в дюлите позволява бонбоните от дюли да стегнат и да се желират без добавки, а това прави бонбоните от дюли едни не само вкусни, а и безвредни сладкишчета. Рецептата за бонбони от дюли е още една идея, след рецептата за конфитюр от дюли, за това какво да сготвим с дюли. Бонбоните от дюли се приготвят много лесно, но изискват някой друг час за сушене.
- Първата стъпка от рецептата за бонбони от дюли е подготовката на самите дюли. Измивате ги добре, обелвате ги и ги почиствате, нарязвате ги на парчета.Слагате дюлите в малка тенджера, заливате ги с 300 мл. вода и ги слагате на котлона да се варят за 15-20 минути, докато омекнат.
- След като се сварят дюлите ги пасирате заедно с водата, след което добавяте захарта. Връщате сместа отново на котлона, за да заври. Имайте предвид, че докато ври сместа бълбука силно, затова трябва старателно да я разбърквате за около 15 минути, докато се сгъсти. След като се сгъсти добавете ванилията.
- Застелете тава с хартия за печене и изсипете сместа, като с помощта на шпатула я разпределите равномерно.
След като блата от дюли изсъхне го вадите от фурната, изчаквате да изстине и го нарязвате с остър нож на бонбони с желаната от вас форма и големина. По желание може да оваляте бонбоните от дюли в захар, за да изглеждат още по-апетитни!
Рецептата за бонбони от дюли е изпълнена!
38
Бележки:
Да приготвиш бонбони у дома е лесно! Да приготвиш бонбони у дома е забавно! Много бързи за приготвяне са домашните бонбони на основата на бисквити - домашни шоколадови бонбони и домашни бонбони с овесени ядки. Любителите на кокоса финия вкус може да заложат на рецептата за домашни бонбони Рафаело, които по нищо не отстъпват на оригиналните бонбони Рафаело. Тахановите домашни бонбони пък са подходящи за периода на постите, както и за веганите. Не пропускайте да приготвите домашни бонбони за вашите гости, или когато черпите по някакъв повод - ще впечатлите всички и успехът ви е гарантиран!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Страхотна идея! Подмятам 5-6 дюли и се чудя какво да ги направя. Вече знам!
Сигурно вече си приготвила конфитюр от дюли, затова бонбоните са наистина чудесна идея за използване на дюлите! Точно така ми хрумна и на мен да приготвя дюлеви бонбони - няколко дюли се търкаляха нещастни из фруктиерите! :D
А аз не 5,6, а цяла кофа имам, Нинче! Добре, че е Гисчо да ни даде тази хубава рецепта, непременно ще ги направя, даже още утре! Благодаря много!
Сърдечен поздрав!
Радвам се, че рецептата за дюлеви домашни бонбони ви харесва! Наистина е чудесна идея за използване на дюлите, особено когато човек има повечко, защото се ползват целите плодове! :)
Аз имам 3 дървета, обсипани с плод.....дюля! Ароматни!
Бонбоните от дюли са чудесна идея за оползотворяване на дюлите!
Гисчо, и аз имам една дюля ето как ще я оползотворя. Много идейно.
Намерихме приложение на дюлята! Дано бонбоните да станат вкусни! :)
Ох, нещо не се получават и това си е. За първи път рецепта в блога, с която не сполучвам. Вече 8-9 часа висят на 100 градуса и се сушат. Като се опитах да обърна - отдолу лъсна някаква каша и абсолютният ми провал е налице :(((
Точно затова трябва да ги обърнете, защото отдолу е още каша :) За да се изсушят и отдолу :)
Накрая взеха, че станаха. Овалях ги в кокосови стърготини и са разкош :) Ама голяяямо сушене падна - 2 дни им се молих да вземат да се изсушат. Отивам да правя желе от дюли, че явно тази година при бабите само дюли са се родили :)
Хахаххаха! Много се радвам, че бонбоните от дюли са се получили! Моите вече изчезнаха! Наистина са много вкусни! Успех и с желето! :)
Конфитюрът стана, за желето ще чакам до утре да видим дали в чашката ще е стегнало. Бурканчетата са затворени и по капачки чакат да изстинат и да се вакумират :)
Пълна дюлева програма! :) Дано и желето е така сполучливо!
Аз ги направих и се получиха много добре. Трябва, когато сложиш захарта, да се бърка толкова, че сместта да се отделя от стените на тенжерата или на дъното да се получи черта. Използвам дървена лъжица, тя е по-дълга и няма да ме напръска когато бълбука. Почерпих моите приятелки и веднага искат рецептата. Толкова много им хареса, за което благодаря за хубавата рецепта.
Най-вкусните домашни бонбони са бонбоните от дюли, които аз самата съм приготвяла. Само съжалявам, че няма дюли целогодишно. Много се радвам, че бонбоните от дюли са пожънали такъв успех и при вас! :)
Дали ще се получат и с кафява захар (мусковадо)?
Да, ще се получат и с кафява захар, няма никакъв проблем! :)
Здравейте, дали ще се получат дюлевите бонбони,ако се ползва вентилатора на фурната и се намалят градусите - примерно 70 ?
Според мен не е добра идея, защото така ще ги сушите минимум 2-3 дни :)
Благодаря ви за бързият отговор,защото вече ги сложих на котлона. Хубав ден!
Стискам палци да се получат добре! :)
а дали ще се получат от много гъсто, ама ужасно гъсто сладко от дюли? 2-3 бурканчета не се получиха и сега се чудя какво да ги правя?
Пробвайте! Може да се получи, но никога не съм пробвала :)
Макар и късно да "докладвам" - Получиха се, бяха си суперски. Благодаря за рецептата.
Хахахах! По-добре късно, отколкото нкога! :D Много се радвам, че са се получили добре! Сега, посред лято и на мен ми се приядоха бонбони от дюли!
А колко време могат да се съхраняват, защото рецептата много ми хареса, но ще си ям само аз и затова питам
Могат да се съхранявате и седмици. Но са толкова вкусни, че свършат за дни ;)
Супер,много ми харесват!!
Почнаах ги. Ама май сложих повече вода. �� на вентилатор дали става във фурната?
Става на вентилатор. :) Дано обаче водата да не е била мнго в повече.
Здравейте. Тъй като дюлите ми бяха доста червиви, не можах да отброя от колко изрезки съм направила 3 или някакво кратно на 3, за да мога да сметна захарта :) Бутнах каквото успях да отделя на котлона да ври, като само покрих парчетата с вода. Въпросът ми е после колко захар да сложа - пропорцията според рецептата е приблизително 1:1 на грамовете плод:захар, така ли? И още един въпрос - на каква дебелина се разстила сместа в тавата после?
Ами да, пробвайте с пропорция 1:1, а дебелината на пласта трябва да е около 1/2 см :)
Явно повече им дойде водата, суших поне двойно над указаното. Нищо, пак са вкусни. Благодаря Ви за рецептите и за труда да поддържате сайта, само по "Супичка" готвя откакто започнах преди 5-6 години да навлизам в дебрите на готвенето :)
Радвам се, че са се получили вкусни! Щом готвите от 5-6 години със Супичка, значи сме заедно от самото начало на блога. Благодаря ви за гласуваното доверие! Надявам се да продължаваме заедно и напред! :)
Здравейте! Могат ли да се използват и други плодове, които също съдържат пектин, например ябълки? Рецептата е много интересна, а докато узреят дюлите има доста време и не ми се чака дотогава :)
Честно казано приготвяла съм рецептата само с дюли. Но вероятно и с ябълки ще се получи :)
Бонбоните желирани ли стават или твърди? Ако се сложи лимонена киселина по течни или по твърди ще станат?
Стават мекички, но много вкусни :)
За пореден път при избора ми на рецепта се спирам на предложението дадено от "Супичка", но за първи път ще коментирам.
Все още не съм финализирала процеса, но имам какво за споделя.
В рецептата са дадени три дюли и 300 мл вода. Прецених, че количеството вода ще е много и добавих още три дюли. Не сгреших. Водата не покриваше изцяло дюлите, но те въпреки това се свариха, за времето, което е указано в рецептата. След пасирането добавих на око около 750 гр захар. Удвоих, а може би и утроих времето за бъркане на захарта, дюлите и водата. Течността е хубаво да изчезне още докато е в тенжерата, иначе сушенето може да откара два дни. Пригответе се за едно продължително бъркане. И да, много сериозно пръска, затова е хубаво да сте с ръкавици и "шлем". :)
В момента обърнах сместа, т.е. на третия час и няма почти никаква влага.
Затова според мен, ако дюлите са само три, по-добре водата да е по-малко количество. Просто, за да не бъркате после три часа в тенджерата или да е много водно в тавата.
Благодаря за страхотната идея за дюлеви бонбонки и за споделената рецепта с нас!
Как се съграняват и колко дълго?
А може ли да се приготвят с други плодове?
Добра идея!
Спазих рецептата точно и се получиха чудесни бонбонки! Благодаря за идеята! :)