ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
Рецептата:
Често, когато започваш с приготвянето на нова рецепта, не си съвсем сигурен в резултата. Но когато облизвайки бъркалните, установиш, че това е една от най-вкусните комбинации на които си попадал, всички съмнения се разсейват. Точно такава, изключително вкусна изненада, е и рецептата за брауни с брашно от кестени и кокосов сироп. Ако си традиционалист, любител на българската национална кухня, ще ти трябва смелост, за да пробваш този десерт, но неговия наситено шоколадов и ядков вкус, ще те заплени. Екзотичният, плътен и невероятно вкусен кокосов сироп в съчетание с ядковия аромат на брашното от кестени правят тази вариация на брауни едно интересно предложение за нестандартен сладкиш. Рецептата за брауни с брашно от кестени и сироп от кокос е лесна за приготвяне рецепта за безглутенов сладкиш, която ще се впише във всяко делнично меню.
- Първата стъпка от рецептата за брауни с брашно от кестени и кокосов сироп е подготовката на продуктите. Най-добре е да ползвате черен шоколад за готвене. Нарязвате го на парчета. Заедно с кравето масло, слагате шоколада в малка тенджера или касерола на котлона на най-ниска степен, за да се разтопи, като разбърквате периодично. Шоколадът трябва да остане топъл. Междувременно в купа пресявате брашното от кестени и брашното от тапиока от Zoya.bg, след което разбърквате двете брашна, за да се смесят добре.
- Разбивате яйцата на висока степен, най-добре с помощта на мискес за около 3-4 минути, след което добавяте солта, кокосовия сироп и ванилията и разбивате на по-ниска степен, докато се смесят добре. Имайте предвид, че така вкусния кокосов сироп е много плътен и не се разтопява веднага. След това добавяте и смесените брашна, и разбивате на ниска степен.
- Накрая добавете разтопения шоколад към сместа и разбъркайте старателно с дървена лъжица или силиконова шпатула. В малка правоъгълна тавичка поставете хартия за печене, след което изсипете сместа. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути, като проверите дали браунито е готово, като го бучнете с клечка за зъби - ако излезе суха, то брауни с брашно от кестени и кокосов сироп е готово да излезе от фурната.
66
Бележки:
Брауни е събирателно понятие за много и различни шоколадови сладкиши, за които е характерен наситено шоколадов вкус и съдържат малко или никакво брашно. Истинска наслада за любителите на шоколад! А вариантите са много - рецептата за шоколадово брауни с бисквити Орео е за любителите на много сладките сладкиши, докато рецептата за брауни с бял боб и рецептата за брауни с брашно от кокос, са рецепти за всички, които спазват безглутенова диета. Ако пък хем обичате брауни, хем сте любители на чийзкейк, то рецептата за брауни чийзкейк с череши ще ви очарова.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Здравейте,
Брашното наистина ли е толкова малко - 1/2 чаша от кестени и 2 лъжици тапиока?
Също така нямам кокосов сироп в момента и мисля да го сменя със сироп от агаве - дали ще се получи добре?
Често приготвям рецептите от този сайт и винаги се получават чудесно - достатъчно детайлно и ясно са описани за новобранци като мен в кухнята :)
Да, брашното наистина е толкова. А кокосовият сироп може да бъде заменен, както със сироп от агаве, така и от мед дори :) Пак ще се получи вкусно брауни с брашно от кестени :)