Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Спагети с кюфтенца от боб и доматен сос

print icon

products icon Необходими съставки:

  • За кюфтенцата
  • боб
  • лук
    1 глава
  • чесън
    2 скилидки
  • овесени ядки
    1/2 чаена чаша
    фини
  • зехтин
    1 супена лъжица
  • риган
    1/2 чаена лъжица
  • черен пипер
    1/3 чаена лъжица
  • За доматения сос
  • домати
    1 кг
    (един буркан)
  • лук
    1/2 глава
  • чесън
    2 скилидки
  • моркови
    1 брой
  • зехтин
    2 супени лъжици
  • червен пипер
    1/2 чаена лъжица
  • сол
    1/2 чаена лъжица
  • За спагетите
  • спагети
    300 грама
  • сол
    1/2 чаена лъжица
  • зехтин
    1 супена лъжица

recipe icon Рецептата:

Ако и вие обичате многокомпонентните ястия, в които всеки един от отделните елементи е изключително вкусен, а съчетанието на всички е с вкус на съвършенство, то рецептата за спагети с кюфтенца от боб и доматен сос е вашата рецепта. Ако и вие обичате вкусните веган рецепти, то рецептата за спагети с кюфтенца от боб и доматен сос е вашата рецепта. Ако и вие се чудите как да хапвате по-често боб и то в повече и разнообразни варианти, то рецептата за спагети с кюфтенца от боб и доматен сос е вашата рецепта. Общо взето, казано с думи прости, рецептата за спагети с кюфтенца от боб и доматен сос е вашата рецепта при всички положения. Заложете на пакет вкусен боб, като Шарен добруджански боб Статев, и се насладете на това балансирано и леко ястие.

  1. Първата стъпка от рецептата за спагети с кюфтенца от боб и доматен сос е подготовката на продуктите. Бобът трябва да е сварен. Заливате шарения добруджански боб Статев със студена вода и го оставяте да набъбне за няколко часа или една нощ, след което го сварявате до готовност без сол, като сменяте водата веднъж след завиране. Спокойно можете да ползвате и варен Добруджански боб Статев, или друг варен боб, за да спестите време. 
  2. Почиствате и нарязвате лука и чесъна на ситно и ги изсипвате в купа. Добавяте и боба, който намачквате с помощта на преса за картофи или пък вилица. Добавяте солта, черния пипер, зехтина, овесените ядки, доматеното пюре, ригана и разбърквате добре до получаване на бобена смес, подобна на тесто. От това бобено тесто оформяте малки кюфтенца, които може да изпържите, или пък да подредите в тава, в която сте поставили хартия за печене и да изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна, както са приготвени кюфтенцата на снимките.
  3. Докато кюфтенцата се пекат, трябва да приготвите соса и спагетите. Почистете лука, чесъна и моркова, нарежете ги на ситно и запържете на 3-4 минути в зехтина. Добавете почистените, обелени и нарязани на ситно домати, солта, черния и червения пипер, разбъркайте добре и оставете на котлона на умерен огън до сгъстяване на соса, като разбърквате от време на време. Сварете спагетите в подсолена вода, следвайки инструкциите на пакета. След сваряване, отцедете от водата, добавете зехтина и разбъркайте. След като кюфтенцата са придобили лек златист загар, доматеният сос се е сгъстил, а спагетите са сварени, сглобете порцията, като в дълбока чиният сложите от слагетите, след това добавите сос, а накрая и 3-4 бобени кюфтенца. Може да добавите и пресен босилек.
Рецептата за спагети с кюфтенца от боб и доматен сос е изпълнена.

notes icon

Рецептата за спагети с кюфтенца от боб с доматен сос е една страхотна веган рецепта, която може да използвате и по време на пости. Какви други лесни и достъпни веган рецепти може да приготвим? Има ли рецепти за лесни и вкусни постни ястия? Рецептата за леща плакия е една страхотна постна рецепта, която директно влиза в списъка с любими веган рецепти. Същото важи и за рецептата за къри с леща и кокосово мляко, а и за рецептата за нахут с лапад.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (7)

Добави коментар
  • Мая Василева 2020-12-26 19:41:16

    Само да попитам, овесените ядки накисват ли се? Благодаря!

    • L2021-01-11 14:54:29

      не

    • Гисчо2021-01-27 08:43:51

      Не, ядките за кюфтенцата от боб не се накисват :)

  • Ирина2021-01-27 07:50:00

    Здравейте. 200 гр. сварен или суров боб ? Благодаря предварително!

    • Гисчо2021-01-27 08:44:49

      200 грама суров боб е необходимо за тези бобени кюфтенца :)

    • Ирина2021-01-27 12:05:19

      Благодаря. Първия път ще го сваря и ще измеря на колко грама сварен отговаря. Понякога при липса на достатъчно време, ще използвам сварен :)

  • Zlatina 2021-03-16 10:15:50

    Здравейте а колко доматено пюре се слага в сместа за кюфтенцата?

Добави коментар

Име
Коментирай