ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
брашно2 чаени чаши
-
бакпулвер2 чаени лъжици
-
олио1 чаена чаша
-
захар1 чаена чаша
-
шоколад100 грама
-
яйца3 броя
-
круши2 чаени чашинарязани на кубчета
-
ванилии1 брой
Рецептата:
Най-неочаквано комбинацията от круши и шоколад се оказва една от най-фините вкусови комбинации! Затова и рецептата за кекс круши и шоколад е едно истинско попадение за есенните месеци, когато да пазара има вкусни, сочни и ароматни круши. Кексът с круши и шоколад, подобно на кекса с ябълки и на кекса с конфитюр от сини сливи, се приготвя бързо и лесно, невероятно вкусен е, а комбинацията на вкусове ще впечатли и най-изтънчения вкус. През есента, когато крушите са най-вкусни и са в изобилие, не пропускайте да приготвите поне веднъж този вкусен и ароматен кекс.
- Първо пресявате брашното и бакпулвера и ги оставяте на страна. След това, с помощта на миксер, с тел за разбиване, или пък с вилица разбърквате много добре яйцата, добавяте олиото, ванилията и накрая захарта.
- Втората стъпка от рецептата за кекс с круши и шоколад е смесването на яйчената смес със сместа с брашното. Добавяте брашното малко по малко при непрекъснато бъркане до получавате на гладка еднородна смес. Накрая добавяте и нарязаните на дребно круши и разбърквате, за да се разпределят крушите равномерно.
- Изсипвате сместа във формата за кекс. Ако ползвате силиконова форма за кекс не е необходимо да я мажете с олио, но като ползвате друга форма е добре предварително да я намажете с олио. След като сте изсипали сместа за кекс с круши и шоколад във формата, натрошавате шоколада на дребни парченца и го разпределяте върху цялата смес. Печете кекса с круши и шоколад в предварително загрята на 180 градуса фурна. Кексът с круши е готов, когато като го бучнете с клечка за зъби тя остава суха, което става след около 40-45 минути печене,
17
Бележки:
След идеята за вкусен сладкиш с круши, може да пробвате и другите интересни предложения за кексове, например рецептата за кекс с моркови и кекс с грозде и бяло вино.Всички тези рецепти, макар и малко нетипични за българския вкус са много сполучлив и са чудесна идея за моментите, в които се чудите с какво да впечатлите очакваните гости.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Предполагам го печеш в предварително загрята на 180 градуса фурна, като при другите кексове? :)
Иначе страхотна рецепта и макар че маааалко се съмнявам в комбинацията круши+шоколад, ще го пробвам зимата (имам зимна круша, та тя си зрее късно). А и щом милка имат шоколад с мус от круша, едва ли ще е грешка! :)
И офтопик - много се радвам, че откакто "възроди" Супичка ни зареждаш по-често с идеи, gambare!! :D
Да, точно така, кексът с круши и шоколад се пече като всички останали кексове, но благодаря за забележката, веднага ще допълня! :)
Комбинацият е много сполучлива! Ако искаш първо пробвай с някакъв шоколад с круши, например милка, наистина. Може пък да не ти допадне :)
Благодаря и за хубавите думи! Те са наистина много важни за мен!
Поздрави!
Прекрасно звучи!
Имам само един въпрос. Чаша за кафе колко мл?Че тези нормалните 250-300 ми се струва много за олиото и зХарта.
Кексът с круши и шоколад е наистина уникален! Стандартната чаша за кафе е 70 мл. :) А тези, които ние наричаме често кафени са си чаени чаши :D
Здравей, Супичке!
На мен със сигурност ми допада тази комбинация. Умирам за щоколад, а крушата ми е любим плод, така че съм сигурна, че ще бъде много вкусно. Поздравления за поредната вкусна и интересна рецепта.
Поздрави :-)
Много се радвам, че комбинацията круши и шоколад, а и идеята да се включат в кекс ви е допаднала! Ако наистина пробвате кекса ще се радвам на отзиви :)
Поздрави!
Шоколад и круши е невероятно сполучлив тандем,а сладкиша с тях е толкова вкусен,много ми харесва!Поздрави!
Това е една от моите любими комбинации! Почти колкото уиски с бадеми ;) Радвам се много, че моето предложение за кекс с круши и шоколад ти е допаднало!
Слънчеви поздрави!
Изключително попадение, много, много ми харесва! Поздрави! :))
Радвам се, че идеята ти е допаднала!
Поздрави!
А нямах намерение този уикенд да пека сладко... Отиде на кино "нямането на намерение"! : ) Най-хубавото е, че няма нищо завъртяно и сложно. Напоследък попадам на твърде изчанчени неща - хубави, но леко странни. А това си е класическо : )))
Не се радвам, че съм развалила мързеливите планове, но пък много се радвам, че рецептата ти е допаднала! Надявам се кексът да е станал мн вкусен и да не си съжалила!
Здравей, Супичке!
Бих искала да попитам с какъв диаметър и височина трябва да е кексовата форма ( с дупка посредата) за печенето на кекса?
Поздрави с пожелания за приятен уикенд :-)
Здравей! Формата, в която аз съм пекла кекса е с диаметър 24 см и височина 8 см (или приблизително толкова) Това е стандартна форма за кекс, но кексът с круши и шоколад не я изпълва изцяло :)
Поздрави!
Много Ти благодаря за бързия отговор. Винаги, като приготвям нещо се чудя в колко голяма форма или тава да го пека, защото за съжаление в рецептата рядко е посочен размер на съответния съд.
Лека Вечер :-)
Специално за рецептите за кекс мога да ти препоръчам да ползваш форма за печене с дупка, от тези, които има (почти) всяка българска кухня. Тези форми са подходящи и за по-малки, и за по-големи кексове, направо са универсални ;) :)
Слънчеви почивни дни от мен!
dnes go napravih tova keks4e, stana mnogo puhkavo i aromatno... vse o6te ne sam go opitala,no nyakolko 4oveka predi men go probvaha i ostanaha o4arovani. vsi4ki si misleha,4e ima krem vatre, a ne kru6a :) slojih 6okoladovi kapki, no o4akvah 4e 6te potanat malko pove4e...dali ako ne gi slojim v samata smes nyama da stane po-dobre...?
По принцип идеята е точно тази, да не потънат. Но ако искаш да има парченца и върте го сложи в сместа :)
Аз не раязбрах как се слага шоколада?
Шоколадът се натрошава преди печене отгоре върху кекса :)
Здравейте!
Тази рецепта е много сполучлива, любимият ми кекс. Комбинацията е страхотна.
Благодаря Ви за сайта.
От доста време го следя и искам да споделя, че ми помогна да влизам в кухнята с желание, а не по задължение.
Анна
Кексът с круши и шоколад е един от любимите ми кексове.
Много много се радвам, че Супичка помага да прекарвате по-приятно времето в кухнява и готвенето да се превърне в удоволствие! :)
Поздрави!
Кекса е невероятен! Става много сочен и ароматен. Промених малко рецептата и реших да споделя. Вместо олио, сложих масло и настъргах малко лимонова кора. Ползвах тавичка без дупка, и след изпичането го нарязах на дълги парчета като торта. Резултатът е превъзходен! Благодаря за рецептата!!! Поздрав и от мен!
За мен комбинацията на круши и шоколад е много сполучлива! Много се радвам, че рецептата за кекс с круши и шоколад ви е харесава, а и двете допълнения (масло и лимонова кора) звучат много ароматно! :)
Много лесна рецепта, а кекса стана перфектен!!! Благодаря!
Съчетанието на круши и шоколад е наистина много сполучливо! Много се радвам, че рецептата за кекс с круши и шоколад ви е харесала! Да ви е сладко!
Току що го направих, но стана малко трошлив и се чудя защо ? Иначе на вкус е просто божествен :)
Мисля, че се е получил както трябва. Както се вижда на снимките е малко по-рехав :) Но наистина е много вкусен!
Страхотна рецепта, много вкусно се получи! Не е рехав при мен, но сложих малко по-малко брашно отколкото на рецептата. Сочен и сладък! Благодаря!
Кексът с круши и шоколад е един малко по-различен поглед на темата "кекс", радвам се винаги, когато има желаещи да експериментират! А още повече, когато са доволни от резултата! :)
Превърнал се е в любимия ни домашен сладкиш, с пленителен аромат и изключителен вкус! А трошливостта му е просто чар :)
За мен също кексът с шоколадо и круши е един от любимите! Наистина е страшно ароматен! Радвам се, че и вие го харесвате! Да ви е сладко! :)
Здравей,
днес и аз пробвах рецептата, но на мъфини.Потвърждавам - страхотен вкус! Благодаря отново!
Разкош!
Здравейте, току-що направих кекса с млечен Линд шоколад. Целия шоколад отгоре изгоря и има кисело-горчив вкус, доста е гаден. Иначе самия кекс отдолу си е супер и предполагам, че като махна шоколадовата част отгоре, пак ще става за ядене. Въпросът ми е - защо стана така? Пекох кекса 40мин на 180градуса с хартия за печене отгоре, но....
Здравейте!
Три пъти го правя кекса и три пъти не се получава. Още на 10-тата минута сместа изгаря. Пека го около 40 минути, защото като го бодна с клечка все има смес по нея. Мазах формата с олио, пробвах и с масло, и не мога да го извадя от нея. Пробвах и на по-ниска температура, но резултатът е същият. По един пръст си изгаря от всички страни и трябва да го стържа с ножа след това. Последният път, вчера, даже не се е изпекъл добре, а следвам рецептата. Моя колежка беше го направила и беше страхотен. Няма нищо общо с това, което ми се получава на мен. Някакви съвети ?
Хм, да не би фурната Ви да е твърде силна... Пробвайте да печете на 160 градуса с вентилатор. За да има време да се изпече равномерно.
Привет!
Правила съм кекса много пъти и винаги се е получавал много успешен!
Сега бих искала да го пробвам със стевия вместо захар. Дали имате опит в работата със стевия? Ще се радвам да споделите!
Много се радвам, че рецептата за кекс с круши и шоколад Ви харесва. За жалост още нямам опит със стевия, но мисля, че ще се получи много добре и със стевия! :)
Направих кексчета по тази рецепта и се получи страхотно
Кексът с шоколад и круши е наистина много вкусен! Една класическа, вкусна комбинация! Много се радвам, че рецептата за този кекс Ви е харесала! :)
Нямам несполучлива рецепта от "Супичка"! И този път съм очарована от резултата! Първия кекс го направих само с круши, без шоколад, стана страхотен! Днес обаче сложих в сместта и парченца шоколад, получи се разкошно! Третия път май ще добавя и какао!:D Благодаряяяя! Радвам се, че ви има!
Самата комбинация на круши и шоколад е много сполучлива! :) Някакси се допълват! :) Много се радвам, че кексът с круши и шоколад се е получил така добре и Сте си хапнали вкусничко! :)
Получи се уникално добре! За пореден път: благодаря!
Уникален е този кекс с шоколад и круши! Много се радвам, че и при Вас се е получил така добре :)
Уникален кекс. Бърз и лесен за приготвяне, и много вкусен.
Бърз, лесен, вкусен! Такъв е кексът с круши и шоколад! Много се радвам, че Ви харесва! :)
Благодаря за рецептата! Вместо кекс направих мъфини и за първи път станаха мекички и пухкави.И вече ги няма! :) Добре,че има още круши.
Хахахах1 Щом са изчезнали толкова бързо, значи мъфини с шоколад и круши наистина са били много вкусни! :) Да Ви е сладко! :)
Здравейте,
Доста рецепти сме правили с дъщеря ми от сайта, но точно тази не се получи. Тестото стана толкова твърдо и мазно, така и не разбрах къде е грешката.
Хм, странно наистина. Току-що приготвих кексът с круши и шоколад и стана перфектен. Да не би брашното да е било повече?
Аз реших че ще правя две дози наведнъж защото очаквах гости. И при мен се получи много гъста сместа, почти като тесто за хляб. Докарах по-приемлива консистенция като добавих прясно мляко ????
Кекса се поличи супер ????
Тези въпросителни бяха емотикони :)
Катастрофален опит. Отгоре шоколадът изгоря, а го пекох на посочените градуси, фурната ми е наред. Освен това, тестото стана доста мазно, още в началото се зачудих, като видях в рецептата цяла чаша олио. Вкусът на самия кекс също не ми харесва. Съжалявам за похабените време и продукти, а имах очаквания, че ще се получи добре.
Благодаря за рецептата. направих я както е описано, само шоколада го разбърках заедно с крушите в тестото и я изпекох на мъфини. Станаха божествени.
Шоколад и круша = страхотна комбинация!
Също много сполучливо: шоколад и банан.
Благодарим за тази хубава рецепта :)
Здравейте,тъкмо разрязах кекса.Рецептата е точна и сполучлива. Може би неуспехите в предните коментари се дължат на не достатъчно разбиване на яйцата и захарта после. Тъй като ако се разбият на крем ,олиото ще се смеси добре. Поздрави!
Прекрасен кекс! Браво! Всички рецепти са Ви уникални и благодаря за споделените рецепти.
Стана разкошен!
Рецепта е страхотна, винаги ми се получава. Аз обаче не слагам шоколад, но добавям орехи и пека на 160 градуса за да се изпечен и отвътре и отвън(около 40 - 50 минути). Благодаря!!! ????
Здравейте,
Благодаря ви за невероятната рецепта. Лесна и същевременно много вкусна.
Здравейте, днес направих кекса. Стана перфектен от първи път. Благодаря!!!
Здравейте,
Получи се супер- много пухкав и ароматен. Може би трябва да споменем, че сместа се получава доста гъста, което мен ме заблуди за евентуален провал, но крайния резултат е страхотен! ????
Здравейте,
Може ли да потвърдите дали олиото и захарта трябва да са чаени или кафени чаши? В рецептата пише чаени, което звучи като прекалено голямо количество, особено за олиото. Видях, че в един от коментарите има въпрос за големината на кафените чаши и в отговора пише 70мл, така че не съм сигурна каква е правилната мярка.
Благодаря!
Да, мярката е точно посочената в рецептата - чаени чаши. Стандартни, т.е. 200-220 мл.:)
Благодаря!
Досега каквото и да съм готвила по рецепта на Супичка е било успешно до днес.
За мене рецептата не е успешна - кексът много силно дъха на олио и "блажно". Постарах се много добре да разбия яйцата с олиото, но просто както и да се разбива, 1 чаша олио си е 1 чаша олио и се усеща. Може би ако се сложи една част масло вместо олио ще стане. Може би комбинация круши с шоколад в друг сладкиш също ще е хубаво, но в тази за мене е провал и аз също съжалявам за прахосаните продукти