ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
булгур1 чаена чаша
-
грах200 грама
-
мента20 листа
-
краве масло2 супени лъжици
Рецептата:
Комбинацията на грах и мента е модерният вариант на комбинацията боб с джоджен. Безспорно няма подправка която да отива на вкуса на граха, така, както ментата. Ментата освежава и допълва вкуса на граха. Рецептата за булгур с грах и мента звучи изненадващо, тъй като непознатата компания на граха и ментата се допълва с булгур. Ястието е много засищащо и същевременно много леко и свежо. Булгурът с грах и мента се приготвя лесно, рецепта подходяща за всички любители на кулинарните експерименти, както и за тези които се опитват да спазват хранителен режим за отслабване като този на Топформа например.
- Първата стъпка от рецептата за булгур с грах и мента е подготовката на булгура. Най-добре е да ползвате булгур на цели зърна, а не натрошен булгур. Измивате булгура и го заливате с топла вода, след което го оставяте за около 20 минути. След като булгурът набъбне излизате водата, добавяте 2 чаени чаши вода и го слагате да заври.
- След като булгурът поври 15 минути добавете граха, 1 чаена лъжица сол и нарязаната на ситно мента. Препоръчително е да ползвате замразен грах, а не грах от консерва, тъй като замразеният грах запазва в по-голяма степен, както апетитния си вид, така и вкусовите си качества. Оставете ястието да поври още около 15 минути. Накрая добавете кравето масло и разбъркайте добре.
8
Бележки:
Комбнацията на булгур, грах и мента звучи непознато и ексцентрично. Ако обичате ексцентричните вкусови комбнации и непознати рецепти, то може да пробвате свежата рецепта за студена крем супа от тиквички и авокадо, или пък ароматната крем супа от червена леща. За любителите на експериментите в кухнята са подходящи и рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира, както и рецептата за кекс с бяло вино и грозде.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Благодаря за интересната рецепта, ще импровизирам на тази база! Вкусен ден!
Това е едно от най-любимите ми леки ястия! Приготвя се много лесно, а е изключително ароматно. Булгур с грах и мента може да не е най-познатата комбинация, но определено е една от най-сполучливите :) Радвам се, че ви е харесала!
Непременно ще опитам тази интересна комбинация. В момента съм на вълнА експерименти с булгур. Имам само натрошен, но ще опитам с него, като намаля малко времето за варене на булгура.
Комбинацията наистина е много нестендартна. Но много вкусна и свежа. Ще се радвам да споделите впечатления от рецептата, ако я приготвите. Няма никакъв проблем да е приготвите и с натрошен булгур.
Убедена съм, че е адски вкусно! Всичко с булгур е вкусно!
Само един малък коментар - булгурът е попарена, изсушена и натрошена твърда пшеница - няма как да е "на цели зърна". Просто при по-качествения булгур зрънцата са със сравнително еднакъв размер, за да се сготви равномерно, а не едните зрънца да хрупкат, докато другите са се разварили.
Поздрави и пожелания за още много вкусни рецепти!
Има различни видове булгур- цели зърна а също и натрошени с различна големина. Обикновено пакетите са под номера в зависимост от степента, с която са натрошени зрънцата.
Здравей, Супичке! Да попитам кравето масло кога се слага? Благодаря:)
Sorry видях кога се слага маслото и стана много добре булгура:)