ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
брашно от лимец2 1/2 чаена чаша
-
кисело мляко1 чаена чаша
-
извара1 чаена чаша
-
зехтин1/2 чаена чаша
-
сол1 чаена лъжица
-
хлебна сода1 чаена лъжица
-
розмарин1/2 чаена лъжица
-
яйца1 брой
Рецептата:
Солените кексове са наистина универсални! Соленият кекс е чудесна закуска, соленият кекс може да замести пълноценно и обяда, както и вечерята. Рецептата за солен кекс с брашно от лимец е идея как универсалният кекс да стане и здравословен. Лимецът е от най-популярните представители на здравословните продукти. Безспорен плюс на лимецът е че освен, че е полезен е и наистина много вкусен. Приготвените с брашно от лимец печива имат вкус на приготвени с пълнозърнесто брашно. Това важи с пълна сила и за соления кекс с брашно от лимец. Приготвянето на соленият кекс с брашно от лимец е бързо и лесно, а с получения солен кекс може да замените и хляба на вашата трапеза.
- Първата стъпка от рецептата за солен кекс с брашно от лимец е “загасянето” на содата. Това става като добавите содата към киселото мляко и разбъркате, докато шупне. Разбивате яйцето заедно със зехтина, добавяте млякото със содата и отново разбивате.
- Към течната смес добавяте брашното и разбърквате добре. Добавяте и изварата, солта и розмарина и отново разбърквате до получаване на хомогенна смес. Може да замените изварата със сирене, но тогава не трябва да добавяте сол, тъй като солта в сиренето е напълно достатъчна.
- Изсипвате сместа за соления кекс с брашно от лимец в предварително намазана с мазнина форма за кекс и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Може вместо да намазнявате формата за кекс да ползвате хартия за печене, с която да покриете формата за кекс и да изсипете сместа директно върху нея.
10
Бележки:
Ако сте от любителите на здравословното хранене и търсите варианти за по-интензивно използване на брашното от лимец във вашата кухня, то може да опитате и рецептата за хляб от лимец с маслини, както и рецептата за соленки с брашно от лимец. И двете рецепти са много лесни и подходящи за всеки новак в кухнята!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Хубаво кекче, че и здравословно! Чудесно предложение!
Радвам се, че рецептата за солен кекс с брашно от лимец ти е харесала! Наистина е много вкусен, бърз и лесен, а и доста здравословен!
Много добро предложение!Още утре ще бъде изпробвано! :)
Много ще се радвам да споделите впечатления, ако приготвите соления кексс брашно от лимец :)
в момента се пече във фурната :-) нямам търпение да го опитам и да кажа резултата...иначе се приготвя много бързо и лесно:-)
И аз нямам търпение да разбера дали соленият кекс с лимец е станал вкусен!
На мен не ми се получи. Много бавно се изпече, и е доста твърд.
Не знам каква е причината да се налага да го печете по-дълго... А може би е станал твърд точно защото е печен повече от необходимото...
Ммммм... получи се невероятно вкусно :)
Много се радвам, че соленият кекс с брашно от лимец ви е харесал! Много вкусена, а и здравословна рецепта за солен кекс! Да ви е сладко!
Чудесна ми се струва рецептата! Както и всички останали в чудесния блог :) Искам само да попитам за големината на формата - колко см е, че аз имам една, но май е по-малка.
11 на 20 см, а е дълбока 7 см. :) Ако приготвите соления кекс ще се радвам да споделите впечатления! :)
След палачинките с лимец направих и този кекс – също много сполучлива рецпта. При мен се получи доста по-тънък, тъй като ми е по-дълга формата, но пък така може би се изпича по-лесно (~40мин го пекох). Много е вкусен в комбинация с кисело мляко (по идея от снимките) :)
Хихихи! Явно тази съботна сутрин сте прекарали доста време със Супичка :) Много се радвам, че компанията на Супичка ви харесва, че рецептите са сполучливи и че си хапвате вкусно! :) Да ви е сладко!
Този кекс ни е любим вече. Днес го направих под формата на малки питчици (15 на брой), за да има повече хрупкава повърност. Много добре се получи :) Досега не съм попадала на несполучлива рецепта от блога!
Много се радвам, че и тази рецепта ти е харесала и че се доверяваш на рецептите от блога! Да ви е сладко!
Страхотен кекс се получи, благодаря !
Много любим е този кекс наистина, аз също много го харесвам и е чудесен за закуска! :)
Почти пълнолетна съм, но опита ми в готвенето се свежда до сладкиши, кексове и другия солен кекс от сайта.. Сега и този се пече и се надявам да бъде поредният успешен опит - мирише много хубаво! Благодаря за лесните рецепти и най-вече за статията с мерките - всичко се получава много по-лесно откакто я открих!
Много се радвам, че Супичка печели доверието на младите готвачи! Радвам се, че рецептите ти харесват и че се получават! Ще се радвам, да споделяш какво ти хареса и какво не ти харесва в блога! :) Добър апетит!
Привет! Рецептата изглежда интересно, но съм скептичен към модата за лимеца. Че може да се замени с друго брашно е ясно, но не съм наясно трябва ли да се промени количеството. Може ли да ме посъветвате за бяло брашно и ръжено брашно; или пък за бяло и царевично дали се налага промяна?
Не се налага промяна :) Същото количество брашно остава :)
Много благодаря за бързия отговор. Ще му се пробвам днес или утре :)
Здравейте, розмаринът свеж ли трябва да е?
Може свеж, а може и сух. Какъвто имате :)
Страхооотен, след хляба с лимец и масилини тази рецепта също се получи супер :) Сега е ред на палачинките с лимец и след това на соленките. Благодаря...
Явно лимецът е на мода при вас! :D Аз много обичам печива приготвени с брашно от лимец, наистина са много по-вкусни! Радвам се, че и при вас се получават така добре!
Здравей Супичка, колко яйца се слагат в кекса, не откривам в рецептата.
Яйцето е едно. Пропуснато е в рецептата, ще допълним :)
Здвавейте, нали кексът е без яйца
Не, има едно яйце :)
Здравей, спазвах точно рецептата (с изключение, че вместо брашно от лимец ползвах пълнозърнесто) и кексът ми стана ужасно ронлив - беше невъзможно да се нареже на филийки, защото се разпадаже на трохи. Идеи какво бих могла да променя?
Благодаря!
Кексът стана толкова вкусен, колкото би могъл да стане с лимец :) Всъщност, по-вкусен. В моя вариант беше сирене, вместо извара - това допринесе за вкуса. Другият път ще опитам да сложа и малко маслини. Отново чудесна рецепта от Вас, за което благодаря!!!
Уникален! Лесен и мноооого вкусен! Днес ще правя за втори път, толкова е вкусен, че го изядохме за нула време :) Благодаря за рецептата!
Един кекс с лимец не стига! :D Да Ви е сладко! Много се радвам, че рецептата за солен кекс Ви е харесала! :)
Сушени домати подходящо ли е да се довавят?
Да, сушените домати ще дадат още повече аромат! :)
Уникално вкусно и здравословно, днес направих секса по тази рецепта, стана невероятен!!!Благодаря Ви за рецептата
Мога ли да заменя изварата с нещо друго? Имам маскарпоне,заквасена сметана,крема сирене и обикновено сирене?
Аз го правя с обикновено сирене и става много вкусно !
Чудесен кекс. Аз го правя със сиренце и си замествам хляба с него.
Благодаря за рецептата ! ☺️
Здравейте! Колко гъста трябва да е сместа?
Страхотно се получи. Много е вкусен, аз добавих и маслинки, а вмесно извара сложих сирене. Със сигурност ще направя пак !????