Билкови хлебчета за Йоли

27 Февруари 2014
закуски и тестени
Лесна
130 мин.
6 порции
10 коментара

Необходими съставки:

вода

300 мл

топла
мая

20 грама

1/2 кубче
брашно

500 грама
краве масло

100 грама
зехтин

2 супени лъжици
сол

1/2 чаена лъжица
захар

1/2 чаена лъжица
риган

1 чаена лъжица
мащерка

1 чаена лъжица

Рецептата:

Днес, Йоли от любимия на всички ни блог “Вкусно с Йоли” има рожден ден. Билковите хлебчета приготвени по нейна рецепта са своеобразен подарък от Супичка и честитка за нейния празник. Рецептата за билкови хлебчета е лесна и практична, а вкусните и ароматни билкови хлебчета са наистина универсални. Билковите хлебчета могат да заместят хляба на трапезата ви, билковите хлебчета са чудесна идея за храна за из път, билковите хлебчета в компанията на чаша кисело мляко са вкусна закуска.

Първата стъпка от рецептата за билкови хлебчета е подготовката на продуктите. Маслото трябва да бъде течно, т.е. трябва да разтопите маслото, като е най-добре да го разтопите на водна баня като го поставите в съд, а този съд в тенджера с вода и го сложите на котлона. Измийте и нарежете билките и ги добавете към стопеното масло.
Маята разтворете в топлата вода, добавете и зехтина и разбъркайте. Разбъркайте брашното със захарта и солта и добавете разтворената мая. От тези съставки омесете еластично тесто, което поставете с купа и оставете да втаса докато удвои обема си за около час.
Намажете формата за мъфини с масло и след като тестото е втасало го накъсайте на хапки. Всяка малка хапка топнете хубаво в сместа от маслото и билките и поставете по няколко от намазнените хапки във всяко гнездо да формата за мъфини.

Оставете хлебчетата отново да втасат за още 20-30 минути и ги изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути, докато придобият леко златист цвят.

Рецептата за за билкови хлебчета е изпълнена!

Билковите хлебчета са чудесна идея за вкусна закуска. Какво друго може да си изпечем за закуска? Рецептата за бързи хлебчета със сирене Добруджанки се числи към класическите рецепти, които много домакини ползват. Добруджанките са много бързи за приготвяне, тъй като се приготвят не с мая, а със сода и нямат нужда от втасване. Вкусна идея за закуска са и мъфините със сирена. Мъфините със сирена, подобно на билковите хлебчета и Добруджанките също за много удобни за пътуване, за закуска за учениците, или пък за похапване в офиса. Рецептата за пролетни хлебчета със спанак пък е решението за всички, които се опитват да се хранят по-здравословно, тъй като хлебчетата със спанак се приготвят с овесени ядки. Освен това пролетните хлебчета не се нуждаят от месене, което улеснява още повече процеса на тяхното приготвяне.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (10)

Добави коментар

Гергана Лазарова2014-02-27 18:20:19

И билковите хлебчета на Супичка са страхотни! :)
Честит да й е рожденият ден на Йоли!
- Гисчо2014-02-27 18:24:03
  
  Билковите хлебчета са бързи, лесни и вкусни, като повечето рецепти на Йоли :)
Коментирай

Тики2014-03-01 05:21:45

Какви сладки и апетитни хлебчета! Да си призная, не съм ги правила досега. Ще трябва да ги опитам :) Че и при тебе, и при Йоли, изглеждат чудни!
Приятен уикенд, Гери :)
- Гисчо2014-03-01 18:33:12
  
  Благодаря! Задължително опитай билковите хлебчета, просто са страхотни! Много ароматни и напълно универсални - за закуска, или за подхапване по всяко време! :)
Коментирай

Йоланта Делибозова2014-03-01 06:20:17

Ето и Гери с хлебчетата. Още една вкусна картичка, която получих. Невероятни сте, мили мои момичета. Толкова радост май отдавна не съм изпитвала. Прегръщам те.
- Гисчо2014-03-01 18:34:56
  
  Надявам се, че сме успели да направим празника ти една идея по-усмихнат! :) А пък билковите хлебчета направиха всички вкъщи няколко идеи по-усмихнати :D Чудесни са!
Коментирай

Rumiana Spassova2014-03-01 20:09:29

Искам да ги направя, но съм на пости.. дали може вместо масло да ползвам олио? Какво ще е количеството, идеи?
- Гисчо2014-03-01 20:16:24
  
  Да, може и с олио. Но след като приключат постите задължително ги пробвайте и с масло, защото маслото придава на билковите хлебчета невероятен аромат! :)
Коментирай

Danny Star2019-11-05 19:15:15

Нямам форма за мъфини, ще се получи ли ако го направя като цял хляб???

Коментирай

Моника2019-11-19 19:29:46

Преди 30 мин. излезе от фурната и сама ометох около 1/3. Само че малко модифицирах. Нямах пресни подправки и сложих сухи, като добавих и чубрица. Направих го като солен маймунски хляб, като в средата на топките сложих и сиренце. Пекох на 200 градуса за 25 мин. Стана просто невероятно!!! Отново голямо благодаря на Гери за поредната успешна рецепта!!! Само да добавя, че според мен самото тесто е много подходящо и за милинки, което смятам да изпробвам в най-скоро време.

Коментирай

Добави коментар

КИШ С КОПРИВА И СИРЕНА

Киш с коприва, звучи като манджа с грозде. Копривата е класически представител на българска национална кухня, но в рецептите за супа от коприва, рецептата за каша от коприва, или пък рецептата за коприва с ориз. Кишът пък е френски пай, с маслено тесто, чиято плънка може да бъде разнообразна, но най-често е с голямо количество сирена. Истината е, че кишът с коприва и сирена е изключително вкусен и сочен пролетен пай, който определено ще разнообрази дневното меню. Първата стъпка от рецептата за киш с коприва и сирена е подготвката на тестото за блата. Маслото трябва да е студено и на кубчета, водата - ледено студена. Омесвате маслено тесто от всички съставки за тестото - брашно, вода, масло, сол и разбитото…

всички рецепти за основни виж повече
ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ПИЛЕ С ЛАПАД

Какво да приготвя с лапад? Вкусна супа с лапад? Лапад с ориз? Или пък агнешко с лапад и ориз? Не! А какво тогава? Лесната рецепта за пиле с лапад е още една свежа пролетна идея, как да приготвим лапад. И разбира се, да хапнем много вкусно! Много лесно за приготвяне ястие, което е готово за нула време, вкусно, леко и засищащо! Лападът може да се замени със спанак, когато нямате лапад под ръка, но приготвено с лапад, ястието носи подчертан пролетен вкус. Първата стъпка от рецептата за пиле с лапад е подготовката на лапада. Измивате го, изрязвате с остър нож дръжките и жилите на по-едрите листа и нарязвате на ситно. Почиствате и нарязвате лука на ситно. Що се отнася до пилето, то може да ползвате както бяло месо,…

всички рецепти за основни виж повече
СЛАДКИШ РОШЛА - СЛАДКИШ СЪС СТЪРГАНО ТЕСТО И МАРМАЛАД

За модата в рецептите се говори често, защото наистина има рецепти, които в определен момент се приготвят много често. Така, в момента рецептата за торта Червено кадифе е наистина хит, а преди година -две всеки приготвяше рецептата за Кодрит Кадир. Рецептата за Негърче пък е любима рецепта от 90-те години, подобно на рецептата за Дамски каприз. И рецептата за сладкиш със стъргано тесто беше модерна, но кога точно беше това… И точно защото не винаги успяваме да хванем модата, приготвяме рецептата за сладкиш Рошла - сладкиш със стъргано тесто и мармалад чак сега, със закъснение между 10 и 20 години. А е можело още преди години да приготвим този много лесен и толкова вкусен сладкиш! Първата стъпка от рецептата…

всички рецепти за десерти виж повече
ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА НАХУТ С ЛАПАД

Нахут е перфектен за разядки! И макар винаги да се е отглеждал в България и да има много класически български ястия, в които да се ползва, то в наше време нахутът най-често се използва за приготвяне на хумус. Лесната рецепта за нахут с лапад е една идея, как да приготвим вкусна пролетна яхния с нахут. Двата основни продукта в тази рецепта – нахутът и лападът се допълват чудесно и разкриват, как класическият вкус на българската национална кухня може да се озове и в на неочаквани места. Лесната рецепта за нахут с лапад е и още една постна пролетна рецепта, която обогатява и разнообразява менюто за Великденските пости. Първата стъпка от лесната рецепта за нахут с лапад е изборът и подготовката на нахута.…

всички рецепти за основни виж повече
АГНЕШКИ РЕБЪРЦА СЪС СОЕВ СОС И ПЮРЕ ОТ ГРАХ

Свикнали сме да възприемаме агнешкото винаги в комбинация с лапад или пък ориз. Или пък самостоятелно, като агнешко печено за Великден. Истината обаче е, че агнешкото е много повече от това! Барбекюто с агнешко месо е наистина страхотна идея, точно такава е и рецептата за агнешки ребърца със соев сос и пюре от грах. Първата стъпка от рецептата за агнешки ребърца със соев сос е приготвянето на маринатата. Разбърквате добре соевия сос Кикоман, заедно с меда до получаване на еднородна каша, като след това добавяте в нея измитите агнешки ребърца и ги овалвате добре. Добавяте и почистения и нарязан на лентички джинджифил, както и чесъна и оставяте да поемат ароматите за няколко часа. Пюрето от грах приготвяте,…

всички рецепти за основни виж повече
ПУХКАВ КОЗУНАК НА КОНЦИ СЪС СУХА МАЯ

Да приготвиш вкусен козунак е по-лесно, отколкото си мислиш! Най-важното при приготвянето на козунак е да използваш добра рецепти и качествени продукти. Домашните яйца и прясно мляко са винаги предимство, а маята трябва да е изпитана и доказана във времето, точно като маята Yuva. Така, козунакът ще стане пухкав, на конци и всички ще бъдат доволни. Първата стъпка от рецептата за пухкав козунак на конци със суха мая е подготовката и смесването на сухите съставки. Пресявате в голяма купа брашното и разбърквате заедно със солта и сухата мая Yava. Когато приготвяте печива със суха мая Yuva, имайте предвид, че не е задължително предварително да я активирате. Загрейте прясното мляко. То трябва да е топло, а не горещо…

всички рецепти за десерти виж повече
ПРОЛЕТНА РЕЦЕПТА ЗА БАНИЦА С ЛАПАД, СИРЕНЕ И ЯЙЦА

Баницата с лапад е пролетно ястие, което често се появява на трапезата през месеците, когато лападът е в изобилие! Постната баница с лапад е вкусна и подходяща за периода на Великденските пости, а рецептата за пролетна баница с лапад, сирене и яйца е нейната богата на вкус и съставки алтернатива, за всички, които не постят. Лападът е рецептата спокойно може да бъде заменен със спанак и така това вкусно ястие би могло да присъства целогодишно на трапезата. Пролетната баница с лапад, сирене и яйца може да бъде сервирана за закуска, но може да замени и основното на обяд или на вечеря, тъй като определено е достатъчно богата и питателна. Първата стъпка от пролетната рецепта за баница с лапад, сирене и яйца е подготовката…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
ПРОЛЕТНА РЕЦЕПТА ЗА ЛЕЩА С КАРТОФИ И ЛАПАД

Лещата яхния е почти толкова важна за изхранването на българското население, колкото и класическата боб яхния. Хапваме си много леща, но истината е, че не е приготвяме много разнообразно. Идея за вкусни рецепти с леща ни дава източната кухня, такива са рецептата за лещата плакия на фурна, както и рецептата за къри с леща и кокосово мляко. Пролетната рецепта за леща с картофи и лапад обаче е една вкусна рецепта, която е изцяло в духа на българската национална кухня, като комбинация на вкусове и като комбинация от съставки. Добруджанската леща Статев е един отличен избор на леща, както за пролетната рецепта за леща с картофи и лапад, така и за дневното меню, тъй като е вкусна, качествена и се приготвя бързо.…

всички рецепти за основни виж повече

ЦИПУРА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ФУРНА

Ципурата е една от най-вкусните риби, достъпни на българския пазар. А най-лесният начин за нейното приготвяне е на фурна, с изобилие от аромати. Рецептата за ципура със зеленчуци на фурна е вкусен, лесен и ефектен начин за приготвяне на риба. Редовната консумация на риба и включването ѝ в делничното меню, го прави не само по-разнообразно, а и помага за постигане на балансиран и по-здравословен начин на живот. А за най-богат избор на прясна и качествена риба можете винаги да разчитате на МЕТРО. Първата стъпка от рецептата за ципура на фурна със зеленчуци е подготовката на рибата. В случай, че рибата не е почистена е необходимо вие да я почистите, като разрежете коремчето и отстраните вътрешностите. Измивате…

всички рецепти за основни виж повече
МЪФИНИ С ЯГОДИ

Мъфините с ягоди намират своето уютно място в дългия списък с рецепти за мъфини. Ягодите са любим плод и през последните години присъстват на пазара през по-голямата част от годината, което ги прави почти целогодишен плод. Изключително лесни за приготвяне и много атрактивни като външен вид, мъфините с ягоди и маслени трохи са не само много вкусни, а и чудесна идея за всеки делник и празник. Първата стъпка от рецептата за мъфини с ягоди е подготовката на ягодите. Измивате ги, почиствате и нарязвате на дребни парченца. Пресявате брашното заедно с бакпулвера и солта. Разбивате яйцата заедно със захарта с помощта на миксер или тел за разбиване. Добавяте олиото, млякото и ванилията, и отново разбивате, след което…

всички рецепти за десерти виж повече
СОЛЕН КЕКС С ШУНКА И МАСЛИНИ

Не може да не ти хареса! Рецептата за солен кекс с шунка и маслини е отговорът на въпроса “Какво да приготвяне на бързо за вечеря?”, а също така и отговор на “Какво да правя с тези останали маслини/сирене/кашкавал/шунка/сушени домати?” Да, точно така - рецептата за солен кекс с шунка и маслини е по-скоро ориентировъчна и ще ви помогне да почистите разумно хладилника, като осигурите вкусно хапване на всички вкъщи. Разбира се, този солен кекс е много подходящ както за вечеря, така и за закуска, а и за всяко друго хранене през деня. Първата стъпка от рецептата за солен кекс с шунка и маслини е разбирането на яйцата. Разбивате яйцата заедно със солта и содата с помощта на миксер или тел…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
ПИЛЕ С НАХУТ

Пилето е нашият фаворит, когато става дума за бързи рецепти. А рецептата за пиле с нахут е изключително вкусен акцент в този списък. Рецептата за пиле с нахут попада и в категорият “рецепта в един съд”, което я превръща в още по-лесна за изпълнение. Като при всяка рецепта с пиле и при тази рецепта залагаме винаги на качественото пиле с доказан произход от български производител, каквото е пилешкото месо на Лудогорско пиле. Първата стъпка от рецептата за пиле с нахут е изборът и подготовката на продуктите. Пилето е трябва да е охладено, свежо и качествено, като пилешкото месо от Лудогорско пиле. Може да ползвате всякакво пилешкото месо, но най-добре е да използвате бяло пилешко месо. Нарязвате пилешкото…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕ С КОКОСОВО МЛЯКО

Пилето дава широко поле за развихряне на кулинарното въображение. Тъй като пилешкото месо е много неутрално като вкус, вкусните комбинации с пилешко са много! Комбинацията на пиле с кокосово мляко обаче е една от най-фините, придаващи истински изненадващи и малко екзотични нотки. Използвайки качественото охладено пилешко на Лудогорско пиле, вкусният резултат следвайки рецептата за пиле с кокосово мляко е гарантиран. Първата стъпка от рецептата за пиле с кокосово мляко е изборът и подготовката на пилешкото месо. Избирате свежо, охладено пилешко филе, като пилешкото на Лудогорско пиле. Нарязвате го на големи хапки. В купа разбърквате всички подправки с 1 чаена лъжица сол, след което добавяте парченцата…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕ С БРОКОЛИ И КАШУ НА ТИГАН

Пилето обича неочакваните комбинации! А комбинацията на месо с ядки определено се числи към неочакваните! Рецептата за пиле с броколи и кашу на тиган е поредното доказателство, колко различни роли може да приема пилето в дневното меню, една от друга по-вкусни! Избирате любимото си пилешко месо с български произход, каквото е пилешкото на Лудогорско пиле, отделяте не повече от 30 минути за приготвяне и вечерята, с която ще впечатлите всички вкъщи е готова. А приготвянето на ястието в един съд го прави още по-лесно и бързо за реализация. Първата стъпка от рецептата за пиле с броколи и кашу на тиган е изборът и подготовката на месото. Избирате охладено бяло пилешко месо, като пилешкото месо на Лудогорско пиле.…

всички рецепти за основни виж повече
ДОМАШНИ БОНБОНИ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО И СОЛЕНИ КРЕКЕРИ

Да приготвиш домашни бонбони е лесно. Да впечатлиш с интересни домашни бонбони е предизвикателство. Рецептата за домашни бонбони с фъстъчено масло и солени крекери е точно попадение в тази насока. Комбинацията на сладко и солено е впечатляваща и неочаквана, особено когато говорим за бонбони. Хрупкавите вкусни крекери на Хогаренас са идеалният избор за тази рецепта, като придават не само соления привкус, а и специфичната текстура на тези бонбони с фъстъчено масло. Първата стъпка от рецептата за домашни бонбони и солени крекери е изборът и подготвката на крекерите. Избирате хрупкави пълнозърнести крекери като крекерите със семена на Хогаренас. С блендер смилате ¾ от предвиденото количество крекери, а…

всички рецепти за десерти виж повече
СВЕЖА ТОРТА С ЯГОДИ

13 години Супичка! Супичка смело влиза в тийнейджърската възраст! И защото тийнейджърите са специални, малко претенциозни и често неразбрани, рецептата за рожден ден № 13 на Супичка е напълно в синхрон - на един етаж, много свежа, ефектна, но различна. Нека се почерпим и да си пожелаем още много години заедно! Първата стъпка от рецептата за свежа ягодова торта е подготовката на продуктите за блата. Пресявате брашното, заедно с бакпулвера, содата и солта. С помощта на миксер разбивате яйцата, заедно със захарта. Добавете ванилиите, олиото и киселото мляко и отново разбийте. Добавете ягодово пюре и ягодовото сладко. Малко по малко при непрекъснато бъркане добавете сухите съставки и разбийте до хомогенна смес. …

всички рецепти за десерти виж повече