Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Печена пълнена тиква

print icon

products icon Необходими съставки:

  • тиква
    1/2
    малка тиква цигулка
  • орехи
    1/2 чаена чаша
  • бадеми
    1 чаена чаша
  • сушени плодове
    2 чаени чаши
    стафиди, кайсии, сини сливи, смокини, фурми
  • канела
    1 чаена лъжица
  • мед
    4 супени лъжици
  • ром
    1/2 чаена чаша

recipe icon Рецептата:

Печената тиква е един от най-лесните за приготвяне и същевременно най-любимите зимни десерти. А ако напълните тиквата със сушени плодове и ядки се превръща в истински деликатес. Печената пълнена тиква е изключително подходяща за подслаждане на Коледните пости, а също така може да бъде един красив акцент на трапезата на Бъдни вечер. Като прибавим към всички тези безспорни плюсове и фактът, че тиквата е изключително полезна, няма да как новакът в кухнята да не включи печената пълнена тиква в менюто си.

  1. Първата стъпка от рецептата за печена пълнена тиква е подготовката на тиквата. Най-добре е да ползвате тиква сорт „Цигулка”, защото тиквите от този сорт са много по-вкусни, по-плътни и по-сладки. За пълнене на тиквата ползвайте долната тумбеста част. Отстранете добре семките от тиквата. Използвайте по-малка тиква, защото в противен случай няма сместа от ядки няма да е достатъчна, за да се напълни.
  2. Нарежете всички сушени плодове на едри парчета. По същия начин нарежете и ядките. Смесете ги в купа заедно с меда, канелата и рома. Ако постите заменете рома с есенция ром, като добавите и ½ кафена чаша вода. Разбърквайте добре сместа, след което напълнете почистената от семките тиква. Тиквата трябва да е пълна догоре със сместа.
  3. Сложете пълната тиква в тава, а отворът покрийте плътно с алуминиево фолио. Печете пълнената тиква в предварително загрята на 200 градуса фурна в продължение на два часа, след което махнете фолиото и запечете тиквата за още 30 минути.
При печене тиквата най-вероятно ще се сцепи и сокът ѝ ще изтече в тавата. При сервиране добавете към всяко парче печена тиква по малко от този сос.

Рецептата за печена пълнена тиква е изпълнена!

notes icon

А какво друго да приготвя с тиква? Рецептата за печената тиква си е класическа рецепта от българската кухня. Класика е и рецептата за баница с тиква, която задължително присъства в менюто на Бъдни вечер. Но все по-често се появяват нови интересни рецепти, в които тиквата е главно действащо лице.  Такива са например рецептите за крем супа от тиква с джинджифил и мъфини с тиква и мед. Не пропускайте сезона на тиквата, защото освен, че се приготвя много лесно, тиквата е и много полезна!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (16)

Добави коментар
  • fedora2012-11-25 18:41:09

    Разкошна е!

    • Гисчо2012-11-25 18:53:33

      Много се радвам, че моята печена пълнена тиква предизвиква такава положителна реакция! :D

    • Анонимен2013-04-15 01:47:03

      Супер е! Аз добавям и локум, но махам стафидите:-)

    • Гисчо2013-04-15 02:21:17

      Оооо, за локум не съм се сещала, но е чудесна идея!

    • В. Т.2020-01-30 09:39:59

      Аз слагам меда след като тиквата се изпече и поизстине, за да не го подлагам на високи температури.
      Така се запазват полезните му съставки.

  • Giyrga2013-11-17 16:23:31

    Здравейте. От миналата седмица за пръв път попаднах на вашите рецепти. Много ми харесват. Харесва ми и това , че вашите рецепти са изпитани. Има доста други рецепти , които са пълна глупост и подвеждат читателите. Благодаря ви за положените усилия и за настроението , което излъчвате и предавате на домакините. Хубав и усмихнат ден ви пожелавам. :)

    • Гисчо2013-11-17 16:34:58

      Наистина може да разчитате на това, че всяка рецепта е наистина приготвена и изпитана, а снимките наистина съответстват на описаното ястие! Много се радвам, че рецептите на Супичка ви харесват и ще се радвам да приготвяте ястия по рецептите, както и дасподеляте впечатления от тях! :)

  • Анонимен2014-01-22 04:05:26

    Аз освен нарязан локум, орехи, канелка и стафиди, слагам и нарязани пресни, типично български плодове- ябълка, круша и най-уханните есенни плодове- дюли. Аромата е божествен! Да ви е сладко!

    • Гисчо2014-01-22 04:20:19

      Имам още една тиква и много се изкушавам точно това да бъде нейната съдба - пълнена с плодове!

  • Ивета2017-11-27 14:29:58

    Имам въпрос - мога ли да направя тиквата от предишния ден и на Бъдни вечер само да я стопля във фурната? Благодаря много!

  • Г. Илиева2018-01-25 13:57:50

    Тази рецепта наистина ли е изпробвана? Защото при мен се получи пълен провал. 2 часа печене разказаха играта на тиквата, жалко за добрата плънка, която бях направила. Ще се замислям вече дали да следвам подобни безумия.

    • Гисчо2018-01-25 19:42:51

      Както рецептата за пълнена тиква, така и всички останали рецепти в блога не само са изпробвани, а и снимките са направени веднага след приготвянето на съответната рецепта. :)

    • Цвета Янева 2023-12-16 09:29:58

      Пълнена тиква, така, както е описана, я правя от 10 години и нямам провал. Правя я от предния ден- 23 декември.

  • Николина2020-11-08 14:35:46

    Правя я от години и съм доволна от резултата.А колкото до сцепването...ми то си го пише в рецептата????

  • Мартина2023-10-22 18:03:41

    Аз в момента я пека, но за да не изтече плънката при сцепването съм я опаковала цялата във фолио :)

Добави коментар

Име
Коментирай