Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Картофена крем супа с бяло вино и риган

print icon

products icon Необходими съставки:

  • картофи
    500 грама
  • моркови
    2 броя
  • лук
    1 брой
  • чесън
    4 скилидки
  • бяло вино
    50 мл
  • краве масло
    2 супени лъжици
  • риган
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Ако не бяха картофите вероятно щяхме да умрем от глад! Рецептите с картофи са толкова лесни за приготвяне и толкова засищащи, че са задължителна част от менюто на хората навсякъде по света. Картофени кюфтета, картофена яхния, картофена салата, картофена супа със застройка и разбира се класическата любима на всички крем супа от картофи. Картофената крем супа с бяло вино и риган е един малко по-различен поглед върху темата „картофена крем супа”. В тази крем супа чудесно се съчетават ароматът на бяло вино с този на ригана. Крем супата от картофи с бяло вино и риган е много лека, с интересен вкус, подходяща за лек обяд или вечеря.

  1. Първата стъпка от рецептата за картофена крем супа с бяло вино и риган е подготовката на зеленчуците. Измивате добре зеленчуците, почиствате ги добре, обелвате ги и ги нарязвате на едри парчета. Поставяте зеленчуците в тенджера и ги заливате с вода, колкото да ги покрие. Посолявате (около 1 равна чаена лъжица сол би трябвало да е достатъчно) и варите до омекване на картофите. Трябва да можете да забиете спокойно вилица в картофа.
  2. С кухненски робот или блендер пасирате добре сварените зеленчуци, като добавяте и маслото. Добавяте и бульона, в който са врели зеленчуците. Разбивате до получаване на хомогенна смес.
  3. Връщате картофената крем супа в тенджерата и обратно на котлона. Добавяте виното и ригана и варите на слаб огън още 5 минути. Преди сервиране може да подправите, а и украсите всяка купичка преди сервиране с свеж риган.
Рецептата за крем супа от картофи с бяло вино и риган е изпълнена!

notes icon

Засупи глада! На вниманието на любителите на малко по-ексцентричните супени решения: рецептата за крем супа от карфиолрецептата за крем супа от зрял боб с печен бекон  или крем супа от нахут. Всички тези крем супи са много лесни за приготвяне, но малко се отклоняват от традиционния български вкус, много подходящи за експериментаторите в кухнята.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20)

Добави коментар
  • Tania2012-05-17 18:42:15

    Хубави и светли снимки в това мрачно време!

    • Гисчо2012-05-17 18:47:39

      Радвам че, че снимките ти харесват! А топлата картофена крем-супа идеално се вписва в студеното дъждовно време, макар и през май! :)

  • Роси2012-05-17 21:18:28

    И на мен ми харесват снимките!Даже много!И онова,което позира също-обичаме крем-супи,но с виното е интересен акцент!
    Хубав ден!

    • Гисчо2012-05-18 04:05:19

      Тази крем-супа е наистина много ароматна и вкусна! Препоръчвам я на всички любители на крем-супите, а и на картофите! ;)

      Поздрави!

  • Petya2012-05-18 03:37:39

    Изглежда страшно вкусно! И картофите, и ригана, и виното са ни любими продукти, така че в следващия студен дъждовен ден ще я изпробвам! :)

    • Гисчо2012-05-18 04:02:47

      Много се радвам, че рецептата за крем-супа от кратофи в бяло вино и риган ти се е сторила интересна! Ако я пробваш ще се радвам да напишеш отзиви!

      Поздрави!

  • Petya2012-05-20 07:26:50

    Днешния студен, дъждовен и изморителен ден беше идеален за ароматна топла и вкусна картофена крем-супа, така че не се поколебах и за вечеря засупихме глада с нея :)). Хареса ни наистина много, даже си мислих, защо досега не съм пробвала крем-супа от картофи, при положение, че съм голям почитател на крем-супите. :)

    • Гисчо2012-05-20 16:29:10

      Радвам се много, че картофената крем-супа с бяло вино и риган ви е харесала. Наистина е много вкусна и засищаща, поне според мен! ;)

  • Анонимен2013-05-08 18:33:28

    Mnogo hareswam bloga Vi:) S koq pristavka na kuhnenskiq robot i na kakwa skorost se pasira, za da ne stanat kato lepilo kartofite?

    • Гисчо2013-05-08 19:28:17

      Благодаря за хубавите думи! :)

      Това, дали ще станат като лепило картофите зависи от самите картофи. Аз ги пасирам на висока скорост с приставката за кълцане (голямата перка) :) Добавяйки течност, сместа се разрежда и няма да е като лепило :)

      Поздрави!

  • mayosha2014-06-01 20:25:25

    Това е любимата ми картофена крем-супа, откакто я открих дори не съм опитвала други рецепти. Любопитно ми е как би се получило ако се запържат лука и морковите, но засега си я правя по лесния и здравословен начин, стриктно по рецептата :)

    • Гисчо2014-06-01 21:49:53

      Може да пробвате, но със сигурност ще стане доста по-тежка. Но пък може и да ви хареса повече! :)

  • Пиппи2019-03-03 19:43:53

    Великолепна! Аз съм ужасна готвачка, от години се мъча да сготвя нещо което да бъде вкусно и да не отнема особени усилия. Току-що довършвам трета купичка и не мога да повярвам че аз съм се справила толкова добре. Благодаря за рецептата. Препоръчвам!! 7 от 5 звезди :)))

    • Гисчо2019-03-09 21:48:02

      Картовената крем супа си е класика. А картофената крем супа с бяло вино и риган е по-вкусната класика! Ароматна и толкова вкусна! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре :)

  • Мария 2020-07-09 16:28:14

    Готвя я в момента. Нямам търпение да я опитам. Сега е момента в това топло време, за нещо леко и постничко.
    ????

  • Тойчо2021-04-18 21:19:25

    Брате, Гисчо, велики сте ! Покрай блока ви преоткрих готвенето !
    Благодарности и поздрави ! :)

  • Кристиан 2023-02-05 20:42:07

    Толкова вкусна, толкова лесна супа и толкова лека. Благодаря за всички рецепти. Много от вашите рецепти съм правил и не е имало нито един път да не се е получило.

Добави коментар

Име
Коментирай