Основни ястия без месо

Спанакът има едно огромно предимство пред другите любими зелени зеленчуци, каквито са копривата, лападът и киселецът, и това е фактът, че спанакът е достъпен не само през пролетта, а целогодишно. По пазарите и по магазините спанак има по всяко време на годината. Това превръща и рецептата за булгур със спанак в универсална, лесна и бърза рецепта, която е подходяща за експресен, вкусен и полезен обяд или вечеря по всяко време на годината. Булгур със спанак може да бъде постно ястие, подходящо за вегани, както и за постещите, а ако добавите и едно яйце , може да се превърне в още по-силно и засищащо ястие. Първата стъпка от рецептата за булгур със спанак е изборът и подготовката на продуктите. Винаги е по-добра…

За да бъде храненето истински пълноценно е добре, храненето да доставя удоволствие. Това може би е и причината непрекъснато да търсим нови рецепти и да изпробваме нови варианти на познатите рецепти, за да бъде храненето разнообразно, а същевременно и да доставя удоволствие на всички сетива. Яйчените мъфини или мини омлети със спанак се отговарят на тези изисквания, като представят една стара комбинация от продукти по един нов начин, а същевременно и на всички изисквания на съвременния готвещ човек, който едновременно се опитва да се храни здравословно, като приготвя храната си сам вкъщи, но се стреми и да прекарва възможно по-малко време в кухнята, защото е засипан от безброй задачи. Освен това мини омлетите…